Gastronomie

Neues Saltzburgisches Koch-Buch, für hochfürstliche und andere vornehme Höfe, Closter, Herren-Hauser, Hof- und Hauss-Meister, Koch und Einkäuffer; wie auch fur einschichtige, gesund und krancke Persohnen, nicht allein zu Hauss, sondern auch im Feld. Mit mehr dann 2500. Speisen, und 318. in schönen Kupffergestochenen Formen [...]. Bestehend aus 4. Theilen, in 8. Büchern eingetheilt bey deren jeden ein doppelt Register mit angehänget.

171861917Augsburg, Johann Jacob Lotter, 1718. 4°. Titel in Rot und Schwarz. Mit gest. Frontispiz, einigen Holzschn.-Vignetten u. -Initialen sowie 303 blattgroßen Kupfern. 20 Bll., 206 S., 11 Bll., 100 S., 4 Bll., 32 S., 2 Bll., 88 S., 6 Bll., 4 Bll., 2 Bll., 2 Bll., 1 Bl., 4 Bll., 216 S., 19 Bll., 116 S., 10 Bll., 199 S., 18 Bll., 203 S., 16 Bll., Reich blindgepr. Schweinsldr.-Bd. d. Zt. über Holzdeckeln a. 3 Bünden mit 2 intakten Schließen.

Versandantiquariat Wolfgang Friebes · AT - Graz12 000,00 €

Parkinson, SydneyAntiquariat.de

A journal of a voyage to the South Seas, in his Majesty's ship, the Endeavour : Faithfully transcribed from the papers of the late Sydney Parkinson, Draughtsman to Joseph Banks, Esq. on his late Expedition, with Dr. Solander, round the World. Embellished with views and designs, delineated by the Author, and engraved by capital Artists

1773BA0-570London, printed for Stanfield Parkinson, 1773. Lederband der Zeit, 4?, xxiii, 212 Seiten, 1 Blatt Errata, 27 Kupfertafeln inkl. Frontispiz und einer Landkarte, komplett, Einband altersgem?? berieben, Au?engelenke teils etwas m?rbe, dennoch gutes Exemplar, Mit dem Ex Libris des Henry Carew Glanville (1830-1900) Priester in Sheviock, (Cornwall ) // Leather binding of the time, 4?, xxiii, 212 pages, 1 leaf errata, 27 copper plates, incl. frontispiece and one map , complete, binding rubbed due to age, outer joints partly a little friable, nevertheless a good copy, with the bookplate of Henry Carew Glanville (1830-1900) Reverend in Sheviock, (Cornwall )

ANTIQUARIAT.WIEN Fine Books & Prints - Florian Bernd · AT - Wien11 000,00 €

Parmentier, Antoine AugustinAntiquariat.de

Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate, et du topinambour.

17897184CBParis, Chez Barrois, 1789. VIII, 389 (recte 392). Lederband der Zeit mit reicher Rückenvergoldung. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, A|B [2 Warenabbildungen]

EOS Buchantiquariat Benz · CH - Zürich2 500,00 €

Chomel, NoelAntiquariat.de

Dictionnaire oeconomique, contenant divers moyens d`augmenter et conserver son bien, et meme sa sante. Avec plusieurs remedes assurez et eprouvez pour un tres-grand nombre des maladies, & beaucoup de beaux Secrets pour parvenir a une longue & heureuse vieillesse.

17226446Lyon, Guerrier et Besson, 1722. 2 Bde. und Supplement in 1 Bd. Mit zahlr. Textholzschnitten. 96 Tafeln (größtenteils in Holzschnitt, zum Teil aber auch in Kupferstich). Gr.-4°. Pgmt der Zeit mit Rückentitel (fleckig und etw. gebräunt, Bezuge mit Fehlstellen).

Matthäus Truppe · AT - Graz1 658,50 €

Forster, GeorgAntiquariat.de

Geschichte der Reisen, die seit Cook an der Nordwest- und Nordost-Küste von Amerika und in dem nördlichsten Amerika selbst von Meares, Dixon, Portlock, Coxe, Long u.a.m. unternommen worden sind. Mit vielen Karten und Kupfern

179258544ABBerlin, In d. Vossischen Buchh, 1792. 1 Theil., 8°, VI S., 144 S., 398 S., 4 gefalt. Karten, darunter die große Ansicht der Stadt Macao, große Karte des Nordens von America, große Karte Nord-Westküste America: Or.-Leder, reich vergold. Rü., marmor. Vorsätze, uml. Rotschnitt. Einb., etwas berieb., ob. Kapital m. kl Abriss,2 Tafeln mit kl. Einriss, ersten ca.20 S. mit Eckknickspuren, insgesamt sehr sauber ohne Flecken, schöner Zustand. 1

Neusser Buch- u. Kunstantiquariat · DE - Neuss1 192,00 €

Warg, ChristinaAntiquariat.de

Schwedisches Koch- und Haushaltungs-Buch nebst einem Unterricht auf Seide, Wolle und Leinen zu färben, zum Nutzen junger Frauenzimmer entworfen. Der deutschen Uebersetzung zweyte Auflage.

177865670Greifswald, A. F. Röse, 1778. 4°. 4 Bll., 638 S. (Paginierung springt von S. 532 auf 553), 5 Bll., HLdr. d. Zt. m. etw. Rückenverg. u. goldgepr. Rückenschild.

Versandantiquariat Wolfgang Friebes · AT - Graz1 100,00 €

Fischer, Johann ChristianAntiquariat.de

Der Fränkische Weinbau auf dem Felde und in dem Keller sammt den daraus entstehenden Vortheilen nach patriotischen und physikalischen Grundsätzen beschrieben. Neue verbesserte Auflage.

17915819Würzburg, F. X. Rienner, 1791. XVI, 228 S., 6 Bl. 8° (17,5 x 10,5 cm). Spätere Halbleinwand mit Rückenschild. [2 Warenabbildungen]

Antiquariat Christian Strobel · DE - Irsee950,00 €

Antiquariat.de

Lehrbrief für einen Koch im Hause des Clemens Franz de Paula, Prinzen von Bayern. Deutsche Urkunde auf Pergament.

177037420München, 3.VI.1770. Mit Wappen, prächtiger figürlicher Bordüre und Vignette sowie Auszeichnungszeilen in feiner Federzeichnung. Ca. 49 x 72 cm. Plica: ca. 10 cm. [5 Warenabbildungen]

Antiquariat Christian Strobel · DE - Irsee850,00 €

Lemery, LouisAntiquariat.de

Traite des alimens, ou l'on trouve la difference et le choix qu'on en doit faire ; les bons et les mauvais effets qu'ils peuvent produire ; leurs principes, les circonstances ou ils conviennent. Troisieme edition revue, corrigee et augmentee. par M. Jacques Jean Bruhier.

175553567BBParis, Durand., 1755. 12°. LXXX, 552 p.; titre, 595 p., 5 p .n.ch. approbation, privilège et errata. Reliure demi veau d'époque avec deux tomaissons et décor doré, avec le nom "de Saussure" au dos. 2 vol. [3 Warenabbildungen]

Daniel Thierstein Buchantiquariat · CH - Bern850,00 CHF≈ 812,33 €

[Bücking, Johann J. H.]Antiquariat.de

Gemeinnütziges Kochbuch für Jedermann

17905644Mit großer Holzschnitt-Vignette auf dem Titel. Berlin und Magdeburg, (d. i. Stendal, Franzen und Grosse, 1790). 8vo. (16,5 x 10,2 cm). LXXX, 268 S., 4 Bl. Register. Schlichter Halblederband d. Zt. auf Holzdeckeln.

Antiquariat Meinhard Knigge · DE - Rendsburg750,00 €

[Seidenburg, Johann Gottlieb]Antiquariat.de

Allgemeines Kochbuch, aus den besten Kochbüchern unserer Zeit nach vorhergegangener Prüfung gesammlet, und mit einer Anweisung zu einer guten Wirthschaft herausgegeben von J. G. S. Neue Auflage. 3 Teile in einem Band.

179762909Berlin, Arnold Wever, 1797. 8°. VIII S., 2 Bll., 200 S.; 1 Bl., 163 S.; 1 Bl., 176 S. (angebunden 184 zeitgen. beschriebene Seiten m. Kochrezepten), HLdr. d. Zt. m. Rückenverg. u. goldgepr. Rückenschild.

Versandantiquariat Wolfgang Friebes · AT - Graz700,00 €

Küss(in)Antiquariat.de

Vorschriften zu allerlei Koch- und Bakwerk. Zusammengetragen von Küssin.

179658013Tübingen, gedrukt bei Wilhelm Heinrich Schramm, 1796. Kl.-8°. 2 Bll., 292 S., 6 Bll., Mod. Ppbd.

Versandantiquariat Wolfgang Friebes · AT - Graz600,00 €

Antiquariat.de

Unterricht Von dem Gebrauch Des Sältzer Wassers Beyläuffig Etwas Vom Verführten Carls-Bader-Wasser.

172040257ABBerlin, Gedicke 1720. Kl.-4°. 15 S. Neuer HLdrBd, die Deckel mit marmoriertem Bezugspapier (alt, berieben). Vorderer fl. Vorsatz neu. Geringf. stockfleckig.

Antiquariat Schmetz am Dom · DE - Aachen580,00 €

Neues Saltzburgisches Koch-Buch. Für Hochfürstliche und andere vornehme Höfe, Clöster, Herren-Häuser, Hof- und Hauß-Meister, Köch und Einkäuffer. ... Mit mehr dann 2500. Speisen, und 318 in schönen Kupffer gestochenen Formern, aus eigener langwieriger praxi also eingerichtet.

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Neues Saltzburgisches Koch-Buch. Für Hochfürstliche und andere vornehme Höfe, Clöster, Herren-Häuser, Hof- und Hauß-Meister, Köch und Einkäuffer. ... Mit mehr dann 2500. Speisen, und 318 in schönen Kupffer gestochenen Formern, aus eigener langwieriger praxi also eingerichtet.

Mappe Monde ou Globe Terreste. Dresser sur les Nouvelles Observation de mrs. de l`academie Royale des Sciences et sur les Memoires les plus recents. Grenzkolorierter Kupferstich aus: Geographie moderne.

Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate, et du topinambour.

Dictionnaire oeconomique, contenant divers moyens d`augmenter et conserver son bien, et meme sa sante. Avec plusieurs remedes assurez et eprouvez pour un tres-grand nombre des maladies, & beaucoup de beaux Secrets pour parvenir a une longue & heureuse vieillesse.

Geschichte der Reisen, die seit Cook an der Nordwest- und Nordost-Küste von Amerika und in dem nördlichsten Amerika selbst von Meares, Dixon, Portlock, Coxe, Long u.a.m. unternommen worden sind. Mit vielen Karten und Kupfern

Schwedisches Koch- und Haushaltungs-Buch nebst einem Unterricht auf Seide, Wolle und Leinen zu färben, zum Nutzen junger Frauenzimmer entworfen. Der deutschen Uebersetzung zweyte Auflage.

Der Fränkische Weinbau auf dem Felde und in dem Keller sammt den daraus entstehenden Vortheilen nach patriotischen und physikalischen Grundsätzen beschrieben. Neue verbesserte Auflage.

Lehrbrief für einen Koch im Hause des Clemens Franz de Paula, Prinzen von Bayern. Deutsche Urkunde auf Pergament.

Traite des alimens, ou l'on trouve la difference et le choix qu'on en doit faire ; les bons et les mauvais effets qu'ils peuvent produire ; leurs principes, les circonstances ou ils conviennent. Troisieme edition revue, corrigee et augmentee. par M. Jacques Jean Bruhier.

De opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria, libri decem. Cum annotationibus Martini Lister, et notis selectioribus variisque lectionibus integris Humelbergii, Barthii, Reinesii, A. van der Linden, & Aliorum. Editio secunda, longe auctior atque emendatior.

Gemeinnütziges Kochbuch für Jedermann

Allgemeines Kochbuch, aus den besten Kochbüchern unserer Zeit nach vorhergegangener Prüfung gesammlet, und mit einer Anweisung zu einer guten Wirthschaft herausgegeben von J. G. S. Neue Auflage. 3 Teile in einem Band.

NORTH PACIFIC John Payne A Map of the Discoveries made by Capts. Cook & Clerke in the years 1778 & 1779 between the Eastern Coast of Asia and the Western Coast of North America when they attempted to Navigate the North Sea also Mr. Hearn's, discoveries to the North westward of Hudson's Bay

Vorschriften zu allerlei Koch- und Bakwerk. Zusammengetragen von Küssin.

Unterricht Von dem Gebrauch Des Sältzer Wassers Beyläuffig Etwas Vom Verführten Carls-Bader-Wasser.

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