MENONLivre Rare Book
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1766190701766 Bruxelles, chez Jean-François Foppens, 1766, in-12 de 460 pp. page de titre comprise, rel. d'ép. de plein veau brun granité, dos à nerfs orné de fers dorés, pièce de titre manquante, tranches rouges, quelques pages froissées avec petites déchirures aux derniers feuillets, n'affectant pas le texte), sinon bon ex.
1790200091790 Bruxelles, chez François Foppens, 1790, 2 tomes reliés en 1 volume in-12 de XIX-(1)-221-(3) pp. ; 218 pp., reliure de l'époque, demi-veau brun granité, dos lisse orné de fers dorés, pièce de titre de maroquin brun, coiffes arrasées, sinon bon exemplaire.
179058631La façon de faire des Menus pour les quatre Saisons, & des Ragoûts des plus nouveaux ; une explication de termes propres & l'usage de la Cuisine et de l'Office ; & une liste alphabétique des ustensiles qui y sont nécessaires, Nouvelle Edition, augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une Etoile, 1 vol. in-12 reliure de l'époque pleine basane racinée, Chez François Foppens, A Bruxelles, 1790, xix-223-218 pp.
17985442Deterville, Paris, 1798 (an VI). Petit In/4 reliure à la bradel, pièce de titre bordeaux, 169 ff. Rousseurs.
1755169451755 basane brune, dos à n. (usagée, les 2 gravures dépliantes des pressoirs sont incomplètes) in-4, (4ff.), 992pp., (12ff.), 19 gravures hors-texte, nombreux bois, P. Saugrain 1755
1770MSCHPRATA Paris Chez Debure Père 1770 Deux volumes in-12 (17x11 cm), veau marbré dépoque, dos à nerfs ornés, étiquettes de titre et de tomaison, tranches rouges, faux-titre, frontispice gravé, titre-xxi, 3 ff. n. ch., 384 pp. + faux-titre, titre et pp. 385-693, 18 pl. gravées. Première édition.
1776126320Paris chez les libraires associés 1776 1 vol. relié in-12, plein veau marbré, dos à nerfs orné d'une pièce de titre, caissons, fleurons et filets dorés, tranches rouges, XXIV + 561 pp. + 1 f. Un des grands textes de la gastronomie française du XVIIIe siècle, paru pour la première fois en 1749, avec son importante "Dissertation préliminaire sur la cuisine moderne". Ex-libris manuscrit. Reliure de l'époque très frottée (coiffes arrachées), quelques mouillures et rousseurs inernes.
1776126320Paris chez les libraires associés 1776 1 vol. relié in-12, plein veau marbré, dos à nerfs orné d'une pièce de titre, caissons, fleurons et filets dorés, tranches rouges, XXIV + 561 pp. + 1 f. Un des grands textes de la gastronomie française du XVIIIe siècle, paru pour la première fois en 1749, avec son importante "Dissertation préliminaire sur la cuisine moderne". Ex-libris manuscrit. Reliure de l'époque très frottée (coiffes arrachées), quelques mouillures et rousseurs inernes.
177046404875Paris, Costard, 1770 ; 2 parties en 1 volume petit in-8, cartonnage ancien papier marbré entièrement non rogné. 2 ff., 263 pp. - 2 ff., 262 pp.ÉDITION ORIGINALE EN FRANÇAIS de Farmer’s Calendar du célèbre agronome anglais Arthur Young. La traduction est de Jos. P. FRENAIS. “Ce manuel contient, sans omission, tout ce qu’un fermier doit savoir et doit pratiquer. L’auteur, qui, parlant aux classes instruites dans ses autres écrits, élève de temps le style de ses documents, ne parle ici que la langue des cultivateurs et se met à la portée de tous...” Desprès in Biogr. Univ. de Michaud.Bêtes à cornes, moutons et cochons, mais aussi basse-cour : volailles, dindons, oies, canards, pigeons, outardes, paons, faisans, perdrix, lapins domestiques, viviers pour les poissons, manière de faire le beurre, recettes de fromages (le stilton, le chester, fromage à la crème, à l’oeillet, au souci, à la rose...), culture des plantes fourragères, façon de faire la bière, culture des pommes de terre... Exemplaire à toutes marges dans un modeste cartonnage de l’époque dont le papier marbré ainsi que les pp. de garde ont été renouvelés.
1778V88472Paris, De l'Imprimerie Royale 1778 liii [i] 639 pp., Edition originale de 1778, 20cm., reliure cart. (dos en cuir avec titre doré, qqs.traces d'usage, trois petits trous de ver au dos), ancien ex-libris sur feuille de garde, quelques rousseurs et vagues taches occassionnelles (texte toujours très bien lisible), bon exemplaire, rare, V88472
174291805Chez la Veuve Oudot | Troyes 1742 | 9.6 x 15.9 cm | Relié
1785145311785 A Londres et se trouve à Paris, chez l'auteur, 1785, 2 parties en 1 vol. in-18 (142 x 83 mm) relié 1/2 veau marron à petits coins de vélin, dos lisse, titre, fleurons et filets dorés, plats de papier marbré vert (reliure du début XIXe s.), de 168 ; 168 pp.Manque de cuir en bas du plat supérieur, papier des plats épidermé, galerie de vers touchant la marge inférieure d'une dizaine de pages de la seconde partie, bel exemplaire par ailleurs.
1789119231789 - PARIS, Chez Nyon & Mérigot, le jeune - 1789 - 3 tomes sur 8, II, VII & VIII - In-8 - Reliure plein veau brun - Dos lisse très orné avec entre-autre 2 bâteaux - Pièces de titre cerise, de tomaison marron - Roulettes dorées sur les tranches des plats - Gardes & tranches marbrées - 243, 231 & 252, y compris table des Matières des 8 Volumes - Cachet ex-libris "Bibliothèque Crec'H-Avel - traces d'humidité au T. VIII, Sinon Bons exemplaires- PARIS, Chez J.G. Merigot - 1792 - 2 tomes sur 6, IV - In-8 - Reliure plein veau brun - Dos lisse très orné avec entre-autre 2 bâteaux - Pièces de titre cerise, de tomaison marron - Roulettes dorées sur les tranches des plats - Gardes & tranches marbrées - - T. IV) 376 pages - Bons exemplaires, très propres- PARIS, Chez Raymond - 1819 - 3 tomes sur 4, II, III 1IV - In-8 - Reliure plein veau brun - Dos lisse très orné avec entre-autre 2 bâteaux - Pièces de titre cerise, de tomaison marron - Roulettes dorées sur les tranches des plats - Gardes & tranches marbrées - T. II) 390 pages - T. III) 448 pages - - T. IV) 376 pages7 volumes - RELIURES UNIFORMES pour l'ensemble - envoi rapide et soigné
17593536Paris, Nic. Bonav. Duchesne, 1759-1781 ; trois tomes in-12, plein veau marbré, dos lisses décorés, pièces de titre et de tomaison, tranches rouges (reliure de l’époque) ; XI pp. , 391pp ; (2) ff, 317pp, (3)pp de privilège ; XIVpp, (1) ff., 456pp.
180014104Ou l'art de composer facilement, et à peu de frais, des Liqueurs à boire et les Eaux de Senteurs.Nouvelle édition, entièrement changée, considérablement augmentée et enrichie d'un Procédé nouveau, pour composer des Liqueurs fines, sans eau-de-vie, ni vin, ni esprit de vin, proprement dit ; de plusieurs dissertations intéressantes, et d'une suite d'Observations physiologiques, sur l'usage immodéré des liqueurs fortes. Avec figures.2 tomes en 1 volume.A Paris, chez Delalain Fils An VIII (1800) - LXXXII et 251 - X et 368 pages. Frontispice. 6 planches hors texte. Vignettes de chapitre, bandeaux, culs-de-lampe.Reliure pleine basane fauve de l'époque. Dos à nerfs orné et doré avec pièce de titre rouge. Tampons. Coiffes accidentés, coins émoussés. Épidermures. Un angle un peu dégarni. Pas de rousseur. Assez bon état. Format in-8°(20x13).
1774216591774 Paris, chez Pissot 1774 Complet en 2 tomes en 1 volume: xlviii + 210 + 320 + [v] pp.+ 6 planches hors-texte gravées par de la Gardette, Nouvelle édition, 20cm., reliure plein-cuir d'époque (dos à cinq nerfs, coins peu usées, petit manque au coiffe et charnieres,coins usés;bon exemplaire, Nouvelle édition, entièrement changée, considérablement augmentée & enrichie d'un Procédé nouveau pour composer des Liqueurs fines sans eau-de-vie, ni vin, ni esprit de vin, proprement dit ; de plusieurs dissertations intéressantes, & d'une suite d'observations physiologiques sur l'usage immodéré des liqueurs fortes.". Cet ouvrage classique sur la distillation (fleurs, liqueurs, vins, infusions, syrops, parfums.) débute par une étrange analogie entre la musique et les saveurs, allant même jusqu'à faire correspondre les notes de la gamme d'ut à chaque type de saveur. Très grand nombre de recettes pratiques. Le dernier chapitre concernent les observations physiologiques sur l'usage des liqueurs.Coiffe de tête arasée. un coin émoussé. Page de titre de la seconde partie presente, séparant la première de la seconde partie. Mors fendillés. Manque au mors inférieur.
174025071740 Paris Saugrain 1740 Un volume in°12 plein veau marron, dos à nerfs titres et caissons décorés dorés, tranches rouges. 558 pages. Avec 4 planches dépliantes
17733805Imprimerie Royale 1773. 1 feuillet in/8 (25 x 19 cm) orné d’un bois. Mouillure.
1753655251 vol. in-8 reliure de l'époque pleine basane marbrée, dos à 5 nerfs orné, armes dorées poussées en plats (tour au chef chargé de trois étoiles), Aux Dépens de la Compagnie, A La Haye, 1753, XXII pp., 1 f., 112 pp.
1777GITf6521 cahier (28cm sur 19cm) couverture muette de l'époque 21 pages avec 1 supplément central de 2 feuillets (24cm sur 19cm) et 1 feuillet indépendant (10cm sur 19,5cm) recto verso daté 14 9bre 1777 et 22 juin 1778. Encre légèrement pâlie en tête de quelques pages, manque de papier en bordure de la première page avec petite perte de texte, manque au bas de la dernière page sans perte de texte.
1796R300112908"CHEZ HIGNOU. 1796. In-8. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. Paginé de 253 à 316 ""+ 320 pages - contre plats et tranches jaspés - coiffe en tête abîmée - titre, filets et fleurons dorés sur le dos - 3 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 840.05-XVIII ème siècle"
179654355Lausanne, Hignou, 1796. 8vo. Bound in 8 nice uniform contemp. hcalf. profusely gilt spines. Tome-and titlelabels with gilt lettering. Light wear to 3 spineends. Stamp on halftitles. Ca. 2000 pp. Some scattered brownspots.
177498152Saillant et Nyon, Panckoucke 1774 3 vol. relié 6 tomes reliés en 3 vol. in-8, demi-basane fauve mouchetée, dos lisses, pièces de titre et de tomaison de basane miel, verte et havane, filets et fleurons dorés, tranches jaunes (reliure du XIXe), 445, 462, 374, 312, 356 et 336 pp. Cet exemplaire concerne les tomes 3 à 8 de la "Relation des voyages" qui correspondent au texte intégral de la "Relation d'un voyage fait autour du monde par le Capitaine Cook dans les années 1768, 1769, 1770 et 1771". Précédé du "Voyage fait aussi autour du monde par le Capitaine Wallis dans les années 1766, 1767 et 1768". Notre exemplaire a un supplément d'âme : une page de titre et 5 pages soigneusement manuscrites à l'encre noire avec cette note au bas de la dernière page : "Un enfant ayant étourdiment déchiré les premiers feuillets de ce volume, j'ai été obligé de les copier moi-même (1er juillet 1811)". Bien établi en trois volumes agréablement reliés.
177498152Saillant et Nyon, Panckoucke 1774 3 vol. relié 6 tomes reliés en 3 vol. in-8, demi-basane fauve mouchetée, dos lisses, pièces de titre et de tomaison de basane miel, verte et havane, filets et fleurons dorés, tranches jaunes (reliure du XIXe), 445, 462, 374, 312, 356 et 336 pp. Cet exemplaire concerne les tomes 3 à 8 de la "Relation des voyages" qui correspondent au texte intégral de la "Relation d'un voyage fait autour du monde par le Capitaine Cook dans les années 1768, 1769, 1770 et 1771". Précédé du "Voyage fait aussi autour du monde par le Capitaine Wallis dans les années 1766, 1767 et 1768". Notre exemplaire a un supplément d'âme : une page de titre et 5 pages soigneusement manuscrites à l'encre noire avec cette note au bas de la dernière page : "Un enfant ayant étourdiment déchiré les premiers feuillets de ce volume, j'ai été obligé de les copier moi-même (1er juillet 1811)". Bien établi en trois volumes agréablement reliés.
177498230Paris Saillant & Nyon, Panckoucke 1774 3 vol. relié 3 vol. in-8, basane fauve marbrée, dos à nerfs, pièce de titre et de tomaison de basane rouge et verte, tranches rouges (reliure d'époque un peu usée mais élégante), LXXX + 317, 347 et 447 pp. 3 volumes (sur les 4) avec le texte complet des voyages de Byron, Carteret et Wallis et seulement les deux premiers chapitres du livre I du voyage de Cook... En l'état :
