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141227DVFormat carré 21 x 21 cm, non paginé (environ 80 pages), édité par Bonjour !Editeur en 1980. L’alpage, le Beaufort, la fenaison, la glisse photographiés par Yves Duronsoy. Environ 80 photos N&B. Montagne. Alpage. Alpes. Savoie.
40365London / New York, Granta Books, 2002 Hardcover with dustjacket, 134pp., 19.5x14cm., as new. ISBN 186207481x.
2001CUI221MJean-Claude Lattès, 2001. In-4° Carré broché de 310pp. largement illustrées avec des photographies en N&B dans et hors texte.
1991WOC-1987Celles qui furent – Celles qui étaient – Celles qui sont. Nombreuses reproductions productions de fruitières dans le texte. Presses de Pringy, 1991. In-8 (24x16cm) broché, plats illustrés. 336pp.
46679Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, sans date, in 12 broché, 392 pages ; table analytique in-fine ; 59 gravures dans le texte ; des rousseurs ; trace de cachet ; couverture fanée.
191269534Couverture souple. Revue brochée. Légèrement défraîchie.
57347Coll. "Rustica sens pratique", Paris, Dargaud, 1985, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 224 pp., très nb. Photos coul. pleine page, dessins en noir in-texte, en fin de volume : les fromages et les vins, 470 fromages présentés par ordre alphabétique, Reconnaître mais aussi préparer et servir les fromages de l'ensemble de la France. Très bon état
93911aafLausanne, Libr. des Semailles S.A., / Paris, Baillière, 1916, in-8vo, 340 p. avec 110 figures dans le texte + 5 doubles planches h.-t., reliure en toile originale.
2611Paris, Denoël, collection "101 recettes", 1971. Grand in-8. Cartonnage illustré de l' éditeur. 146 pages. Illustrations in texte en noir et photos hors texte en couleurs. Très bon état.
63312Paris, Solar, 1999, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Sommaire, Glossaire, Index, Table des matières, Bibliographie, Un petit tour du monde des fromages avec une très belle iconographie ancienne et moderne. L'histoire, la fabrication, le service et avec quelle boisson le déguster. Très bon état
4515broché - 15,5x23 - 24 pp - 28 décembre 1950 - Imprimerie à l'école, Cannes. N° 136."Bibliothèque de travail" , collection de brochures hebdomadaires pour le travail libre des enfants.Adaptation pédagogique des Commissions de l'Institut Coopératif de l'école moderne.Dessins de G. CHARPENET dans le texte.
57391Coll. "Bibliothèque de travail" n° 136, Cannes, 28 décembre 1950, Freinet, in-8, agrafé couv. ill. en noir avec lettres en rouge, 24 pp., dessins en noir de G. Charpenet, L'histoire, la fabrication et la dégustation de ce fromage légendaire. Très bon état
QWA-20743Pomona PassionFroid / L'Affineur du Chef, 2017, in-4 rel. cart. (21,5 x 30,5), 129 p., ill. photos coul.,bon état.
1993JMB4045Éditions Isoète, 1 volume cartonné de format 26 x 25,5 cm, 108 pages, photographies et reproductions d'étiquettes de Camembert, bon état. Frais de port en supplément.
1974102821Couverture souple. Revue pédagogique, 21 x 30 cm. 16 pages.
1995SPN-27Paris : Maison des Sciences de l'Homme, 1995. Revue brochée 24x16cm, 222 pages, figures et photos en noir. [BE]
2003CUI232MVIENOT AGNES. 2003. In-8. Relié. 283 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette.
1996LFA-126743227Un ouvrage de 111 pages, format 180 x 225 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 1996, Editions Cêtre, collection "Patrimoine Ethnologique", bon état
77632aafWinterthur, Steiner, 1802-1804, kl. in-8°, XII + 276 S. + 1 Falttabelle / X + 484 S. + 1 Bl. + 4 gestoch. Tafeln, orig. feste Pappbde, farbige goldgeprägte Rückenschildchen und dekorative Rückenvergoldung, Rotschnitt, hübsches Exemplar.
142059aafWinterthur, Steiner, 1802-1804, kl. in-8°, XII + 276 S. / X + 484 S. + 1 Bl. + 4 gestoch. Tafeln und 1 Falttabelle, stellenweise etwas gebräunt oder stockfleckig, Exlibris Peter E. Obergfell, Halblederbände mit Ecken, farbige goldgeprägte Rückenschildchen und etwas dekorativer Rückenvergoldung, Rotschnitt, Ecken des 2. Bandes etwas bestossen, schönes Exemplar.
1152461708 - 1734 A Rouen, chez Jean-B. Besongne, imprimeur ordinaire du Roy - Tome I : M. DCC. XXXIII (1733, 3ème édition); Tome II : M. DCC. VIII (1708, 2ème édition); Tome III : M. DCC. XX (1720, 2ème édition); Tome IV : M. DCC. XXV (1725, 2ème édition); Tome V: M. DCC. XXXIV (1734, 2ème édition) - 5 volumes in-16 (16 x 9,8 cm), plein veau marbré de l'époque; dos à 5 nerfs avec pièce de titre et de tomaison, caissons à motifs floraux dorés; tranches rouges; signets verts - 351 pp. + 370 pp. + 410 pp. + 413 pp. + 450 pp. - Table des matières en fin de chaque volume
1985205998Couverture souple. Broché. 96 pages. Légèrement défraîchi.
1966WOC-2362Étude de l'image du gruyère et plus précisément caractéristiques du fromage de COMTE comme produit de consommation sur le marché français. Étude réalisée par GEM-SOCINAT pour le S.N.A.G.T., juin 1966. In-4 (27x21cm) de texte dactylographié sous couverture grise imprimée au dos de serre noir. 80pp.
1885694981885 Année 1885 - 22ème volume - 1 vol petit in-8 - 480 pages - demi toile brune - Titre et années dorés -
1990SPN-322Nantua : Imprimerie Gabriel Lardant, 1990. Broché 30x21. 157 pages abondamment illustrées en noir.