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BARON BRISSELivre Rare Book

La cuisine à l’usage des ménages bourgeois et des petits ménages comprenant la manière de servir à nouveau tous les restes augmenté de menus et recettes nouvelles de table et d’hygiène et du régime culinaire à suivre contre l’obésité

1884144136Paris, Ernest Flammarion 1884 In-12 18 x 11,5 cm. Cartonnage éditeur demi-percaline rouge, auteur & titre en noir sue dos et le premier plat illustré, XV-372 pp., figures dans le texte, table alphabétique des matières.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France69,00 €

BAILLY DE MERLIEUX M.C. ( Sous La Direction de)Livre Rare Book

L'Utile et L'agréable et Journal Universel Des Ménages Réunis Années 1854 à 1857

185418108Paris Bureaux et Administration Du Journal 1854 2 volumes In-8 Journal issu de l'ancien journal des connaissances utiles de Girardin et et du journal des connaissances usuelles et pratiques du comte de Lasteyrie, pagination continue par année, 479 + 767 + 767 + 255 + 256 pp, devient Nouveau journal des connaissances utile en mai 57

Librairie Le Cosmographe · Clohars Fouesnant, France100,00 €

AURICOSTE DE LAZARQUE, ErnestLivre Rare Book

Cuisine messine

1890143990Metz, Paris, A. Béha, E. Rolland 1890 In-12 18 x 11 cm. Reliure toile noire, premier plat de couverture conservé. XIII-255 pp., table des matières. Ouvrage d’une relative rareté.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France307,00 €

Audot L.-E.Livre Rare Book

La Cuisinière de la campagne et de la ville, ou nouvelle cuisine économique

1872vh3962Librairie Audot, F. Niclaus et Cie, successeurs, libraires-éditeurs Relié 1872 In-12 (12 x 18 cm), reliure demi-basane, dos lisse, plats de percaline, 676 pages, 300 figures en noir dans le texte ; épidermures sur le cuir et la toile, rousseurs à l'intérieur, petite mouillure au titre et feuillets suivants, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

Abraxas-Libris · Bécherel, France45,00 €

Anonyme (Médecin )Livre Rare Book

MANUSCRIT MEDICAL : RECETTES DE MEDICAMENTS, POTIONS, PILULLES, POUDRES, POMMADES, EMPLATRES, SYROPS, CATAPLASMES, BOLS, ONGUENTS, RATAFIATS, ELIXIRS, LIQUEURS, COLYRRES, MIXTURES, VINS, BOUILLONS, FUMIGATIONS, TEINTURES, EAUX, REMEDES ET TRAITEMENTS D'UN MEDECIN NOTEES DE 1804 (11 Ventose An XIII) A 1811

1804170961804 un volume, reliure vélin ivoire d'époque (binding full white vellum) petit in-quarto (19 x 24,5 cm), dos long muet (spine without raised band and without title), manque de vélin sur le 1er plat (lake of a vellum on de first cover), fermeture à cordonnets, tête lisse (top edge smooth), tranches lisses (smooth edges), Carnet manuscrit de 350 pages à l'encre brune contenant des recettes de médicaments, potions, pilulles, poudres, pommades, emplatres, syrops, cataplasmes, bols, onguents, ratafiats, elixirs, liqueurs, colyrres, mixtures, vins, bouillons, fumigations, teintures, eaux , remèdes et traitements, Pagination jusqu'à la page 292, sorte d'index aprés pour retrouver les recettes ecrites entre 1804 et 1814, livre d'une écriture trés lisible...une mine d'or...

Librairie Guimard · Nantes, France1 700,00 €

[Gastronomie] VIARD, AlexandreLivre Rare Book

Le Cuisinier Royal, ou L'art de faire la cuisine, et la pâtisserie, pour toutes les fortunes, avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts. Neuvième édition, revue, corrigée et augmentée de cent-cinquante articles, par A. Viard,... suivie d'une Notice sur les vins, par M. Pierhugue

1817108310Paris, chez Barba, Libraire, Palais Royal, impr. de l’Imprimerie de Hocquet, à Paris 1817 In-8 20,5 x 12,5 cm. Reliure de l’époque plein veau havane, dos lisse orné de filets encadrrés de dentelles et de pampres dorés, pièce de titre maroquin grenat, plats encadrés de filet et de roulette dorés, XIII-485 pp., table des matières. Très bon exemplaire, élégamment relié.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France309,00 €

[Cuisine ; Gastronomie] LEBRASSEUR, MadameLivre Rare Book

Ma cuisine / par C. Asserolette (Mme E. Servie)

1890109220Paris, E. Plon, Nourrit et Cie, Imprimeurs-éditeurs 1890 In-16 15 x 9 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline verte, dos muet, report du titre sur le premier plat, 294 pp., 3 ff. de publicités, menu de famille pour huit jours, table analytique, table alphabétique. 2dition original. Ouvrage d’une relative rareté.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France107,00 €

[Bosc de Vèze (Ernest)]Livre Rare Book

Traité théorique et pratique du haschich et autres substances psychiques : cannabis, plantes narcotiques, anesthésiques, herbes magiques, opium, morphine, éther, cocaïne, formules et recettes diverses, bols, pilules, pastilles, électuaires, opiats.

189515352Paris, Chamuel, 1895 ; in-12, broché ; 177 pp., (1 bl.), (2) pp. de catalogue, couverture crème rempliée, illustrée, imprimée en vieux-rose et noir, petites figures.

Librairie Ancienne Clagahé · Saint Symphorien d’Ozon, France750,00 €

[Alimentation - Cuisine] GARDETON, CésarLivre Rare Book

Nouveau dictionnaire des ménages, de santé, de cuisine et d'économie... par C* G*

1825110383Paris, chez Corbet aîné, Libraire 1825 In-12 17,5 x 10 cm. Reliure de l’époque basane havane marbrée, dos lisse orné de petits fers encadrés de roulettes dorés, XII-696 pp. Mors fendillé, coins émoussés et frottés, intérieur correct.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France129,00 €

Livre Rare Book

La cuisinière bourgeoise. suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes... Dernière édition

180687526Avignon, chez Mme, Veuve Aubanel 1806 In-16. Reliure de l’époque pleine basane havane, dos lisse orné de fers dorés, VI-383 pp. Reliure frottée, coiffe de tête arrachée, intérieur en assez bon état.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France169,00 €

Livre Rare Book

Le Pot-au-feu. Huitième Année, 24 N°s

190030943Paris Le Pot-au-feu 1900 In-8 n°s 1 à 24, année complète, pagination continue 383 pp , bi-mensuel. Intérieurs corrects, illustrés ; couvertures non conservées dos passé du vert au brun

Librairie Le Cosmographe · Clohars Fouesnant, France50,00 €

Livre Rare Book

Le Pot-au-feu.5 Ème Année

189721664Paris Le Pot-au-feu 1897 Plaquettes Grands In-8 Écus 24 numéros de ce bi-mensuel de cuisine, 368 pp

Librairie Le Cosmographe · Clohars Fouesnant, France65,00 €

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