Desserts

URBAIN-DUBOIS

LA PATISSERIE D'AUJOURD'HUI. Ecole des jeunes patissiers renfermant 200 dessins. Grands et petits gâteaux, sujets d'ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes.

Librairie Tiré à Part · Marseille, France

800,00 €

H Guerre

Traite Pratique de la Patisserie avec un Apercu des Glaces Sirops et Confitures

Madden Books · États-Unis

900,00 $US

LOREIN B.A

Traité de la préparation des substances alimentaires

Charbonnel · Bar le Duc, France

750,00 €

URBAIN DUBOIS & EMILE BERNARD

La cuisine classique

Charbonnel · Bar le Duc, France

520,00 €