Savoy, Georges.Livre Rare Book
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108702Fribourg, Belpresse 2001, 250x185mm, 69pages, broché. Couverture à rabats.Exemplaire numéroté sur papier cuve Arches XVII/L signé par les l’auteur et les artistes.
123495aafFribourg, Imprimerie Saint-Paul, s.d. (env. 1925), in-8°, 78 p. + 1 ff. (renseignements utiles), nombreuses vues photographiques + le plan schématique dépliante de Fribourg h.-t.( Elaboré par Ls. Stücky, Géom. Fribourg), brochure originale, illustré, carte de Fribourg et ses environs au verso (Autorisé: Bureau Topogr. Fédéral 1921).
137529aafFribourg, Imprimerie St. Paul, ca. 1921, in-8vo, 80 p. + Fribourg Plan schématique (Ls. Stücky) dépl. brochure originale illustrée. 2è plat la carte de Fribourg et encirons.
131386aafFribourg, Imprimerie Fragnière Frères, 1933, gr. in-8vo, Portrait-Photogr. de Jaquet en frontispice + 20 p. + 15 ff. d’articles publiées par Jaquet dans div. revues, brochure originale.
R240097106BYBLOS. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2000RO20223656Hachette. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Page de titre et frontispice en couleurs. Texte sur plusieurs colonnes. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
9679De la Martinière 2015
SLIVCN-9782830916638Labor et Fides (9/2018)
83911aafFreiburg, St. Paulus-Druckerei, o.J., (1908), in-8vo, 82 S., reich illustriert, auch Werbung für die Orgel von Moos, Chocolats fins de Villars ill. Original-Broschüre. (Vorne: Zeichnung von J. Troller / Verso Carte-Ausschnitt Regio Freiburg).
REG981M1958 / 391 pages. Relié. SUR VELIN DE LA SERRAZ N°73. Editions du Centenaire.
71470Paris, éd. Alain Ducasse, 2013, pt. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 101 pp., très nb. photos en coul., interview de Guy Savoy, sommaire, index des produits, texte en français, "Le meilleur de Guy Savoy en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !". Pas courant Très bon état, comme neuf
69631Genève, éd. Minerva, juillet 2003, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage papier éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé rose, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, index, Un ouvrage de 80 recettes nées d’une sensation, d’un souvenir et d’une rencontre. Guy Savoy nous fait redécouvrir nos petits plats comme la salade de haricots verts à la crème, le saucisson chaud en brioche, la soupe de moules, le gâteau de foies de volaille, le gratin dauphinois, ou de macaronis, la dorade au four, la blanquette de veau, le navarin d’agneau, le riz au lait, le clafoutis framboises. Avec à chaque fois le plus du grand Chef qui fait toute la différence, mais qui reste toujours à la portée de tous. Pour chaque recette Guy Savoy s’est confié, tantôt un conseil, tantôt un souvenir d’enfance. Pas courant ! Très bon état
SLIVCN-9782749173948Le cherche midi (10/2022)
SLIVCN-9782830918069Labor et Fides (3/2023)
126240aafFribourg, Belzedicts, 2016, gr. in-8vo, 163 p., richement ill. couleurs, brochure originale.
118238aafFribourg, Imprimerie Fragnière Frères, 1905, in-8°, 79 p., nombreuses vues photographiques et une carte dépliante de Fribourg Ville ‘Plan de Fribourg 1905’, brochure illustrée, int. du 1er plat plan avec Fribourg au ‘Centre d’Europe’ dos avec une carte de Fribourg et ses environs.
1913255761913 un menu, une grande carte bristol pliée en deux avec les bords droits arrondis, la 1ère page montre l'illustration en couleurs d'une femme en robe et bas noir jouant à "Saute-Mouton" avec un bouchon de champagne, menu imprimé en bleu sur la 3ème page, format : 15 x 10 cm, MENU : DINER DU 24 AVRIL 1913 - SAVOY HÔTEL
1988100149298Curandera 1988 in8. 1988. Broché.
69670Paris, éd. Hachette, 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, table des recettes, indes des recettes, Il est des lieux où l'on éprouve toujours un grand plaisir à savourer des plats simples comme une soupe de potiron à la fourme d'Ambert, un pot-au-feu de canard et foie gras poêlé au chou, des poires pochées au vin rouge, le tout accompagné d'un vin de pays délicat. Il est des lieux naturellement chaleureux où l'on aime se retrouver en famille ou entre amis autour d'un repas convivial pour partager ces moments de joie et de bonne humeur. Il est un chef, Guy Savoy, généreux et passionné, qui cultive au quotidien ce goût du bon, du simple et de l'authentique en le faisant rimer avec un lieu de vie ouvert, le bistrot. Découvrez, dans cet ouvrage superbement illustré par les photographies de Bernhard Winkelmann, l'aventure singulière de ce bon vivant, l'un des cuisiniers les plus novateurs de sa génération, à travers l'histoire, l'esprit et la cuisine de ses bistrots. Epicurien dans l'âme et amoureux fou de bons produits, Guy Savoy vous propose ainsi une sélection de ses meilleures recettes et vous présente, sous forme de balade gourmande, le carnet de ses produits fétiches tels le potiron, la pomme de terre, les lentilles, le poulet, le cabillaud, l'huile de noix... Car, comme il aime souvent le dire : " Ce qui est bon n'est pas toujours rare et cher. " Très bon état
13219Fribourg, Fragnière 1900, 205x135mm, 209pages, broché. Bel exemplaire.
15303aafSierre, 1954, gr. in-8°, 634 p. + XXX (table analytique et table des matières), reliure en toile originale.
199420886La Fontaine de Siloé 1994 255 pages in-4. 1994. Cartonné toilé. 255 pages. Avec 67 illustrations en noir
1998SAVOIE25812540317Montmélian, La Fontaine de Siloé / F.A.C.I.M., 1998, 24,5 x 33, 264 pages sous cartonnage éditeur imprimé et jaquette illustrée. Iconographie noir & blanc et couleurs.
SLIVCN-9782348090325Découverte -la- (1/2026)
SLIVCN-9782348077043Découverte -la- (1/2024)
