Consiglio AlbertoMareMagnum
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GreatBookPrices · États-Unis414,99 $US≈ 351,12 €
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bross. edit., bruniture in copertina, piccole rotture alle unghiature
in 16°, bross. edit. con bandelle, piccole rotture al dorso, manca sovrac.
in 16°, bross. edit. ill.
69631Genève, éd. Minerva, juillet 2003, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage papier éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé rose, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, index, Un ouvrage de 80 recettes nées d’une sensation, d’un souvenir et d’une rencontre. Guy Savoy nous fait redécouvrir nos petits plats comme la salade de haricots verts à la crème, le saucisson chaud en brioche, la soupe de moules, le gâteau de foies de volaille, le gratin dauphinois, ou de macaronis, la dorade au four, la blanquette de veau, le navarin d’agneau, le riz au lait, le clafoutis framboises. Avec à chaque fois le plus du grand Chef qui fait toute la différence, mais qui reste toujours à la portée de tous. Pour chaque recette Guy Savoy s’est confié, tantôt un conseil, tantôt un souvenir d’enfance. Pas courant ! Très bon état
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2022x-311077593XDe Gruyter Art & Architecture 2022. Hardcover. New. 591 pages. German language. 9.44x6.69x1.50 inches. De Gruyter Art & Architecture hardcover
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2022x-3110776014De Gruyter Art & Architecture 2022. Hardcover. New. 591 pages. German language. 9.45x6.69x1.81 inches. De Gruyter Art & Architecture hardcover
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2023x-3110998009De Gruyter Art & Architecture 2023. Hardcover. New. 551 pages. German language. 9.45x6.69 inches. De Gruyter Art & Architecture hardcover
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84840Fribourg Bibliothèque cantonale et universitaire 2019. Gr.8° 608 S. einge abb. Kart. Verlagsfrisch Le nom du chanoine Charles-Aloyse Fontaine 1754-1834 devenu aujourd’hui presque immémoré reste indissociablement attaché à l’histoire politique religieuse et culturelle du canton de Fribourg. Ecclésiastique libéral partisan et acteur de la Révolution helvétique dévoué administrateur de l’école du Père Girard pionnier de l’historiographie fribourgeoise et premier contributeur des musées cantonaux il dynamisa la vie de sa cité durant plus d’un demi-siècle.Sa correspondance qui s’étend de 1782 à 1834 rend compte de son action réformatrice et de la plupart de ses travaux scientifiques. Classées dans six chapitres thématiques les 160 lettres éditées dans ce volume relient le Fribourgeois à une quarantaine d’interlocuteurs originaires de Suisse d’Allemagne de France et d’Italie.La correspondance met en exergue à la fois les occupations éclectiques d’un savant universel et la vie domestique d’un riche bourgeois en quête de prestige social. Par les sujets abordés elle offre un matériau exceptionnel pour réinterroger les interrelations entre Église sciences et révolutions à la fin du siècle des Lumières.Damien Savoy 1985 diplômé en histoire moderne et en mathématiques agrégé de l’enseignement secondaire supérieur travaille comme assistant-diplômé à l’Université de Lausanne.Il rédige une thèse sur la réception de l’Aufklärung catholique à Fribourg. 010 Fribourg, Bibliothèque cantonale et universitaire , 2019 unknown
