Yunnan Society of Ecological EconomicsBiblio.com
72 153 résultats
1992I7699Beijing: White Lotus 1992. Paperback. Good/no dj. 1.00. Yunnan Society of Ecological Economics. Xishuangbanna A Nature Reserve of China White Lotus paperback
19922081502111901991China Forestry Publishing House 1992. Soft Cover. Fine. The book is in fine condition. China Forestry Publishing House paperback
20063707152Routledge 2006. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item800grams ISBN:9780415380652 Routledge hardcover
1997027027University Press, Cambridge 1997. Unverletzter S.U Leinen Neuwertig
2004DADAX0739107070Lexington Books 2004-04-09. paperback. New. 6.36x0.46x8.94. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Lexington Books paperback
ill., br. La cucina cinese del XVIII secolo rivisitata da Pietro Leemann, uno dei più celebri e apprezzati chef internazionali, e riccamente illustrata con disegni d'epoca. Prefazione di Carlo Petrini. «Nel periodo trascorso in Cina ho scoperto il libro "La Cucina di Villa Suiyuan", del grande letterato e gastronomo Yuan Mei. Egli è un gaudente, testimone del suo tempo come lo sono stati per noi occidentali Brillat-Savarin e Pellegrino Artusi, figure che, grazie allo studio approfondito della realtà gastronomica, ben rappresentano anche i costumi e la mentalità dell'epoca. Yuan Mei è poeta pieno di spirito e ci fa scoprire un mondo affascinante, proponendoci, dopo una prima parte teorica sulla qualità in cucina e sulle tecniche di preparazione, molte ricette e una vasta selezione di ingredienti, dai tè ai vini cinesi, dalla salsa di soia a pesci poco conosciuti. Da parte mia sono un esploratore di cucine e di culture di paesi e di epoche diversi, mi piace cercare di individuare le differenze tra le varie realtà che mi sono utili per capire meglio la mia, stabilire denominatori comuni nei valori immutabili quali la qualità e la conoscenza. Mi sento testimone e protagonista di questo momento storico dove sono in atto importanti e rapidi cambiamenti, stimolati dalla facilità degli scambi culturali. In risposta al mondo che cambia anche la cucina ha fatto un grande balzo in avanti: i clienti hanno nuovi desideri, molti cuochi una nuova consapevolezza. I grandi cambiamenti significano però incertezze riguardo ai valori acquisiti e maturati nel tempo. Se da una parte l'opportunità di scegliere cucine diverse può rivelarsi stimolante, dall'altra è necessario possedere delle conoscenze che ci consentano di distinguere il buono dal cattivo e il vero dal falso. Il confronto tra la cucina cinese di Yuan Mei e la cucina contemporanea ben dimostra che i valori della qualità sono assoluti e non cambiano a seconda del luogo e del momento storico. Scopo di questo libro è dunque anche quello di stabilire dei punti di riferimento che permettano di operare delle scelte, sia che ci si trovi a mangiare in un ristorante del nuovo movimento spagnolo, in uno di cucina regionale italiana o in uno di grande cucina giapponese». (Pietro Leemann). Il testo è illustrato da raffinati disegni cinesi d'epoca ed è affiancato da un commento di Pietro Leemann, chef conosciuto in tutto il mondo e titolare del ristorante Joia di Milano. In appendice un'interessante raccolta di ricette provenienti dal libro originale.
numerous figures, text clean and tight Clean Copy. In Russian
199846393New York: The Free Press. Very Good in Very Good dust jacket. 1998. First Edition; First Printing. Hardcover. 0684839881 . A bright first edition/first printing in Very Good condition in alike dust-jacket with light edgewear; Intel's consistent innovation has helped it stay at the forefront of the digital world. The company's engineers have created some of the most advanced technologies in history and they continue to innovate to stay ahead of the competition. In Creating the Digital Future Yu shares the secrets of Intel's consistent innovation which has helped the company maintain its edge in the digital world. Yu discusses the various technologies that have made Intel a leading player in the digital world as well as the strategies that the company has used to stay ahead of the competition. This book is an essential resource for anyone interested in understanding how technology companies can stay ahead of the curve.; 8vo; 214 pages . The Free Press hardcover
ill., ril. Il pane realizzato con la macchina del pane oppure impastato a macchina, modellato a mano e cotto in forno. Per la colazione, il picnic o la merenda, raffinato o rustico, comune o speciale: tutti i segreti per prepararlo senza fatica e i trucchi per conservarlo. 120 ricette semplici e gustose per sfornare un pane fragrante come quello del panettiere e morbide e profumate brioches per ogni occasione. Con questo libro riscoprirete tutto il piacere del buon pane fatto in casa.
ill., ril. Il piacere di abbinare diversi tipi di latte e gli ingredienti che più vi piacciono si traduce non solo nella gioia di produrre il formaggio fresco in casa ma anche nella scoperta di sapori autentici. Sia che desideriate far rivivere il sapore del vero formaggio bianco cremoso o accompagnare i pomodori con un saporito tornino di capra fatto in casa, questo libro, pratico vi propone tante ricette di formaggi freschi e genuini, tutti i segreti della loro produzione, con o senza formaggera automatica, e molte idee interessanti per utilizzarli in cucina: conditi semplicemente con un filo di olio d'oliva, racchiusi in una soffice omelette o in una torta cremosa spolverata di zucchero a velo...
français Paris, Editions La Découverte, 1986. In-12 de 120 pp. + Table; broché. Collection repères N° 41. En bon état.
ill., ril. Se siete amanti dell'Inghilterra, della sua storia e della sua letteratura sicuramente vi sarete imbattuti in numerosi pudding... e adorerete questo libro. Ma cos'è un pudding? È una preparazione versatile e meravigliosa, fonte di nutrimento e gioia sin dai tempi dell'occupazione romana e, probabilmente, anche prima di allora. Tuttavia, il pudding non è solo dolce. Nei suoi primi giorni di vita, si presentava come un piatto salato, principalmente a base di carne tritata e condita con spezie. In questo libro troverete la storia dei pudding più famosi, la loro ricetta originale e l'adattamento moderno, oltre a un piccolo e gustoso omaggio a cuochi e scrittori che hanno contribuito a plasmare la sua volubile fortuna. Immergersi in queste pagine sarà come partire per un viaggio nella storia inglese, ricca di curiosità e colpi di scena che decretarono le alterne vicende del pudding... Nel XVII secolo, per esempio, il pudding diventò di colpo illegale. Nell'Inghilterra puritana di Cromwell, infatti, i festeggiamenti del Natale furono all'improvviso banditi perché considerati eccessivi. Da innocenti golosità, i dolci finirono per essere visti come peccati di gola. La piena riabilitazione arrivò in epoca vittoriana e il pudding si trasformò in un vero e proprio simbolo di rinascita e gioia conviviale... In "Canto di Natale", per esempio, Dickens trasformò il pudding in uno dei simboli del Natale inglese: tutti i componenti della famiglia erano coinvolti nella sua preparazione e tutti, a turno, dovevano mescolare gli ingredienti ed esprimere un desiderio. Se siete curiosi di sapere quali altre avventure il nostro morbido eroe ha dovuto
Hardcover in very good condition. No jacket. Spine ends, edges and leading corners are a little bumped. Contents are clean and clear. AM Used
Complet en 2 tomes, reliés en 1 volume: 196pp. (pagination continuée) avec 2 frontispices, reliure toile moderne et solide (titre doré au dos, brochures originales conservées et reliées), cachet, bon état, W100305
Paperback, very good condition. Some wear to the covers with slight curving to the front. The spine is faded and slightly creased. Internally excellent throughout. DP Used
1959 hardcover. Dust jacket is scuffed and worn. Book very good with ownership signatures on front endpaper. Light pencil underlining. ...
Small amounts of highlighting to test. Creasing to rear cover. A clean very tight copy with bright lightly rubbed boards, previous owner's name to front and no bumping to corners. 56pp. Historical economical statistics of Great Britain.
19593221809Cambridge, University Press, 1959. X, 325 S. Mit Tabellen. OLwd.
ill., br. Fantasiosi scenari pop-up, biglietti di auguri, bellissime decorazioni per la casa, animali, burattini... Fra le pagine di vecchi giornali, di libri rovinati o non più d'interesse, si nascondono tesori sorprendenti. Per portarli alla luce bastano colla, forbici e pochi altri semplici materiali. Un modo originale di sperimentare la propria creatività, regalando alla carta stampata nuova vita e nuova meraviglia.
ill., br. Imparate i segreti del collage con gli straordinari progetti di Clare Youngs. La prima parte del libro offre utili consigli sul tipo di carta da usare, come materiale di recupero, fogli stampati con caratteri tipografici, fotografie e pagine di riviste; illustra le tecniche per dipingere la carta e realizzare stampe; e spiega come studiare la composizione dell'opera per aumentarne l'impatto visivo. Il tutto accompagnato dai meravigliosi collage di Clare, che descrive le sue idee e racconta come ha scelto i materiali. Dopo aver scaldato i muscoli della creatività e intravisto ciò che potrete ottenere usando materiali misti, Clare presenta una raccolta di 30 progetti che vi permetteranno di valorizzare i vostri collage in modi assolutamente unici: un cuscino, un vecchio cassettone, affascinanti sagome di animali... Oltre a numerosi spunti per originali collage, in questo manuale troverete tutto ciò che avete sempre voluto sapere su quest'arte estremamente personale e ricca di potenzialità espressive.
ill., br. Forbici e cartoncino colorato, (meglio se di riciclo): basta davvero poco per dare vita a un intero bosco con tutti i suoi abitanti! Dallo scoiattolo al lupo, dall'alce al riccio, senza dimenticare uccellini, insetti e creature dello stagno... Grazie alla tecnica a incastro, le "sculture" non richiedono colle e sono facili e veloci da montare, resistenti e originali. Un passatempo creativo, ecologico ed economico, per costruire simpatici compagni di gioco e conoscere meglio gli animali e la natura.
19879494985Polity Press 1987. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Dust jacket in good condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item500grams ISBN:0745604056 Polity Press hardcover
19879643037Polity Press 1987. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item500grams ISBN:0745604056 Polity Press hardcover
Paperback - FAO Economic and Social Development Paper 110. Minor superficial marks on covers, with penned note on front. Edges and leading corners are slightly worn. Spine ends are a little bumped. All text is clear. TS Used
19775586755Praeger Publishers Inc 1977. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item800grams ISBN:0275238202 Praeger Publishers Inc hardcover
