Zorzi Renzo (direttore)MareMagnum
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<p>24 cm, brossura illustrata; p. XVI, 104, numerose illustrazioni in nero nel testo. Tra gli altri contributi di : Fejto, Meynaud, Galbraith, Bardeschi, Calchi Novati, Carcano.</p>
<p>24 cm, brossura illustrata; p. (14), 112, numerose illustrazioni in nero nel testo. Tra gli altri contributi di : Romano, Fejto, Calchi Novati, Dezzi Bardeschi, Carcano.</p>
<p>24 cm, brossura illustrata; p. (14), 104, numerose illustrazioni in nero nel testo. Tra gli altri contributi di : Calchi Novati, Vianello, Tafuri, Insolera, Prandstaller, Aristarco. Tracce d'uso alle copertine.</p>
<p>24 cm, brossura illustrata; p.XVI, 108, numerose illustrazioni in nero nel testo. Tra gli altri contributi di : Calchi Novati, Samonà, Santini, Aristarco. Lievi tracce d'uso alle copertine.</p>
<p>24 cm, brossura illustrata; p. (14), 108, numerose illustrazioni in nero nel testo. Tra gli altri contributi di : Ravazzi, Galbraith, Calchi Novati, Aristarco.</p>
<p>14 cm, brossura illustrata, p. (14), 108, numerose illustrazioni nel testo. Scritti di: Calchi Novati, Whitaker, Prebisch, Hopper, Harris, Murena. </p>
<p>14 cm, brossura illustrata, p. (14), 108, numerose illustrazioni nel testo. Scritti di: Ristuccia, Galbraith, Calchi Novati, Insolera, Ajello, Carcano e "tutto su Sant' Elia a Como" di G. Veronesi. </p>
brossura Maria ha novantotto anni, ma ha scoperto la passione per la cucina sono con la pensione. Di origine vicentina, si è trasferita a Bologna alla fine degli anni 40 e ha assorbito la cultura culinaria dalle due città, così diverse nel gusto e nella preparazione dei cibi. Si è ricordata di alcune ricette tradizionali venete che le furono svelate bambina da uno zio, attendente e cuoco di un ufficiale che vantava il titolo di principe. A Bologna, dopo il matrimonio, con tre figlie, dovette esercitarsi in preparazioni sostanziose ma veloci. Frequentò poi un corso di cucina naturale dal quale imparò a preferire gli ingredienti di stagione, sani e locali. Quando le figlie divennero adulte, furono loro a sollecitare la sua curiosità gastronomica, con le specialità di cui erano diventate esperte. Con questo libro, Maria vuole presentare i suoi piatti preferiti, gustosi e saporiti ma senza pretendere abilità da grande chef.
br. Nell'ultimo decennio si è assistito a una vera e propria trasformazione del commercio delle opere d'arte. La struttura del mercato dell'arte contemporanea è cambiata, soprattutto in seguito alla concorrenza generata dalle oltre 154 fiere che si tengono ogni anno in tutto il mondo e all'importanza degli investitori e dei fondi di investimento nel ramo dell'arte. La giustificazione finanziaria della detenzione degli asset artistici deriva dalla scarsa correlazione dei loro rendimenti con quelli delle altre attività e, quindi, dalla loro capacità di diversificazione del portafoglio. Tuttavia, l'investimento in arte è un'operazione delicata e complessa: non basta saper riconoscere un'opera e stimarne il possibile valore economico, bisogna anche conoscere il mercato e comprendere i meccanismi economici su cui si regge. Il volume analizza il sistema dell'arte contemporanea attraverso l'analisi dei comportamenti dei suoi principali operatori, sia sul versante della domanda (visitatori, collezionisti, imprese private) che su quello dell'offerta (gli artisti, i galleristi, le case d'aste e le fiere). L'obiettivo che guida il lavoro, è quello di integrare, attraverso modelli teorici e analisi empirica, l'economia industriale a discipline come la storia dell'arte, il marketing e la finanza, per analizzare e comprendere il mercato dell'arte contemporanea da una prospettiva interdisciplinare.
Mm 120x180 Collana I Tasacabili della Controinformazione. Brossura editoriale di 125 pagine, illustrazioni leggermente ondulate fuori testo, etichetta di biblioteca privata dismessa. Buono stato. Spedizione entro 24 ore dalla conferma dell'ordine.
Zoppoli, Antonello Dirigenza, contratto di lavoro e organizzazione. , Edizioni Scientifiche Italiane 2000-12-01, Ottimo (Fine) . <br> <br> Copertina flessibile <br> 388<br> 9788849500929
21 cm, brossura editoriale; pp. 339
brossura in buono stato di conservazione. cod. ib6
br. Quando si parla di Mezzogiorno lo si fa di solito in termini sociologici e politici. In termini sociologici il Mezzogiorno è quella parte d'Italia, rappresentata dalla Storia Ufficiale, arretrata culturalmente e socialmente nei confronti del resto della Nazione fin dall'Unità. In termini politici esso ha dimostrato di non essere in grado di governarsi in modo decente, come invece fa molto bene il Nord Italia, al fine di progredire e ricongiungersi con la parte virtuosa della Nazione. Per questi motivi il Mezzogiorno sprofonda sempre più nella desolazione in modo irreversibile. Generazioni di meridionalisti si sono succedute nell'analisi delle cause di questo ingiustificabile ritardo e nella ricerca di una maggiore coesione tra il Nord ed il Sud del Paese. Ormai tutto sembra essere stato scoperto, esaminato, valutato e le conclusioni sono sempre le stesse: è solo colpa vostra, di voi meridionali (o nostra, dipende da chi pronuncia la sentenza). La questione meridionale è stata esaminata in tutte le sue sfaccettature, a cosa serve l'ennesima Storia del Mezzogiorno dal 1860 ad oggi? In questo studio non sono state accettate a priori le condizioni di partenza, così come vengono descritte in tanta letteratura pubblicata dal 1860 fino ai giorni nostri; bensì sono state puntualmente verificate privilegiando l'aspetto economico quale vero motore degli accadimenti che hanno portato alla caduta del Regno delle Due Sicilie.
24x15,9 cm; IX, (1), 99, (3) pp. Brossura. Titolo e autore scritti a mano al piatto anteriore. Piccole imperfezioni della copertina. Nozioni giuridiche di carattere penale a proposito della concorrenza illecita, della frode, della contraffazione nel commercio. In barbe. Buono stato di conservazione.
31652aafZürich, Orell Füssli, 1936, gr. in-8°, 223 S., O.-Hlwd.
1916173507Félix Alcan Félix Alcan, 1916. In-12 broché de 310 pages. Deuxième série : La guerre et la vie économique. Bon état.
In 8° br. fig. col. pp. 220, ben tenuto
ill., ril. Le ricette raccolte in questo libro sono il risultato di una ricerca gastronomica effettuata fra la gente del territorio dell'Urgòn-Rubicone. Esse rappresentano la documentazione più vera degli antichi mangiari, tramandati di generazione in generazione, ancora oggi vivi nella memoria e presenti sulla tavola delle famiglie rurali. L'editore e l'associazione culturale "Pro Rubicone" - che promosse la raccolta delle ricette - si augurano che questi mangiari della cucina tipica di un tempo ritornino con più frequenza sulla nostra tavola e rientrino nelle più originali proposte gastronomiche della ristorazione attuale.
brossura L'Associazione Culturale Pro Rubicone arricchisce la propria collana dei magné con queste "Ricette del Monsignore". Queste si differenziano nettamente dalle precedenti perché non si basano sull'uso esclusivo e forzato dei prodotti ricavati dall'azienda agricola contadina, ma nascono utilizzando, liberamente e senza problemi economici, i diversi ingredienti offerti dal mercato moderno e globalizzato. Tutte le ricette sono di facile esecuzione e sono elaborate con grande maestria e fantasia personale. Esse rivelano chiaramente che il Monsignore ha grande conoscenza dell'arte culinaria classica e popolare, nonché di quella moderna-globalizzata. L'autore di questo ricettario, un sacerdote della diocesi cesenate, ha il merito d'aver trattato anche un altro tema interessante: come risolvere i piccoli problemi che si presentano quotidianamente nella conduzione della casa. Sono consigli semplici, pratici e di grande utilità, che ogni giovane azdora ascolterà con gioia.
44179aafParis, L. Mulo, 1916, pt. in-8°, 2 f. + 309 p., ill. avec 111 fig., non coupé, brochure originale.
<br/> STATO: NUOVO.<br/> TITOLO: La piccola Bibbia del Manager. Spunti e consigli per il moderno manager tratti dalla Bibbia. <br/> AUTORE: Zoche,Hermann-Josef.<br/> CURATORE: Traduz.di Verena Kleinlogel-Signorini,<br/> EDITORE: Armenia Ed.<br/> DATA ED.: 2007,<br/> EAN: 9788834420713
Zocchi Paolo L'innovazione tradita. La fine dell'illusione tecnocratica della destra e le premesse per un nuovo sviluppo del paese. , Editori Riuniti 2005-09-26, Piatti e dorso segnati dal tempo. Tagli con qualche gora. Interno in ottimo stato. Buono (Good) . <br> <br> Copertina flessibile <br> 255<br> 8835956269
ill., br. Intolleranti eppur ghiottoni? Proprio così! Chi ha detto che le intolleranze alimentari debbano necessariamente trovare asilo solo nelle cucine dietetiche? Questo libro esce dai canoni strettamente salutistici e si rivolge a coloro che, amando cucinare e invitare gli amici, cercano qualche suggerimento per mettere a tavola tutti insieme, intolleranti e non, con lo stesso allettante menù. Propone quindi piatti della buona cucina casalinga, contemporaneamente privi di derivati del latte e di prodotti contenenti glutine. Le ricette riflettono la singolarità delle diverse cucine di casa da cui provengono: si va dai piatti tipici regionali alla cucina vegetariana e vegana a quella internazionale. Denominatore comune: la piacevolezza dei sapori nel rispetto delle esigenze di ciascuno. I menù sono organizzati in base alla stagionalità degli ingredienti e alle diverse occasioni conviviali. Troverete inoltre schede pratiche sugli alimenti senza glutine e lattosio, e utili informazioni sulle differenze tra celiachia, allergie e intolleranze alimentari.
