De Amicis Ramona; Ghelfi FrancescaMareMagnum
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ril. Quante calorie e, soprattutto, quali calorie servono per avere un'alimentazione equilibrata, salutare ma anche gustosa? Le 300 ricette di questo libro, studiate per garantire una corretta composizione dei nutrienti senza rinunciare al palato e alla tradizione, vi consentiranno di perdere peso e mantenervi in forma senza dover fare la conta delle calorie: le autrici infatti l'hanno già fatta per voi. In più, troverete anche delle proposte di menu giornalieri e settimanali già bilanciati e variegati, stagione per stagione. Un metodo «senza pensieri» che vi aiuterà a creare pasti ipocalorici, sani e deliziosi con ricette facili e sempre nuove. Adatto a chi cucina in famiglia e ai single, agli uomini e alle donne di ogni fascia d'età e stile di vita. Pensato per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un regime alimentare perfettamente bilanciato. Corredato da tabelle alimentari e schemi settimanali di semplice utilizzo. Il ricettario include primi, secondi, contorni, piatti unici, colazioni e... dessert irresistibili.
brossura Ricettario contenente 31 ricette, una per ogni giorno del mese, chiare, semplici e realizzabili per voi e per i vostri ospiti anche all'ultimo momento. Sono contenute anche curiosità sugli ingredienti che andrete ad utilizzare.
ill., br. Abbiamo scelto le ricette con cura in modo da soddisfare tutte le esigenze, dal principiante al cuoco esperto. Vi mostriamo perciò come ottenere un risultato delizioso descrivendo tutte le particolarità nella preparazione di biscotti. - 33 x biscotti come mezzelune all'arancia, biscotti alle noci pecan, biscottini all'anice, amaretti ai noccioli d'albicocca, neros ... - Tutte le ricette sono corredate da belle illustrazioni - Onnipresente è il profumo dei classici come i cornetti alla vaniglia, i cuori di pan pepato al burro, le stelle alla canella - La pasticceria natalizia come accompagnamento ideale per tè alla frutta, vin brulé e punch - Il ricettario per chiunque voglia fare biscotti subito e senza fatica - L'essenziale su ingredienti e impasti base in un colpo d'occhio - Come preparo cosa? Ricette davvero indispensabili - sempre affidabili - Preparare biscotti con i bambini in modo facile e divertente - Assolutamente sperimentato e di facile comprensione - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri cuochi esperti - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo
ill., br. Il "piatto nazionale" canederli è presente nella cucina sudtirolese in tante varianti. I canederli sono un sinonimo della cucina tradizionale contadina delle regioni alpine. In questo libro abbiamo raccolto per voi sia ricette classiche che innovative, le abbiamo sperimentate una per una e descritte con chiarezza. 33 ricette di canederli, dalla più semplice alla più raffinata, dalla piccante alla dolce. Tutte le ricette sono corredate di belle fotografie. Facili da realizzare, dai classici canederli allo speck e al fegato fino alla rosticciata di canederli e funghi. Dolci bocconcini golosi come i canederli alle albicocche, mele, fragole o al lievito. Particolari variazioni di ricette per gnocchi o canederli pressati. La storia che ruota attorno al canederlo tirolese. Nel capitolo relativo alla pratica di cucina trovate utili indicazioni per la preparazione dei canederli. Ricette semplici da realizzare anche per i principianti in cucina. Assolutamente provato e di facile comprensione. Molti suggerimenti e trucchi dei nostri cuochi esperti.
ill., br. Gli gnocchi, il più delle volte a base di patate, sono un classico della cucina italiana e un primo molto apprezzato. Gli ingredienti sono semplici, ma il risultato è una vera delicatezza. Questo libro vi offrirà affascinanti squarci nella storia gastronomica italiana. - 33 x gnocchi come gnocchi alla zucca con porcini, gnocchi alla carruba ripieni di formaggio di montagna, gnocchi alle melanzane con mozzarella di bufala e gnocchi alla rapa con tartufo estivo - Tutte le ricette sono corredate da belle illustrazioni - In primavera gli gnocchi allettano preparati con asparagi e pesto al cerfoglio, con l'aglio orsino e champignon o con le salsicce - Ci sono anche gnocchi dolci come quelli al cioccolato con banana e quelli al papavero su frutti di bosco - Gnocchi classici serviti semplicemente con burro fuso, grana e salvia - Le migliori salse, pesti, ragù ed erbe per le diverse creazioni di gnocchi - Quale vino si sposa bene con gli gnocchi? - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri cuochi esperti - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo
ill., br. L'estate, tempo di grigliate. Tante sono le possibilità di cottura sul fuoco all'aperto e ve lo mostra questo ricettario ricco di immagini e di invitanti ricette, tutte ben descritte e sperimentate da noi. 33 ricette per grigliate e pic-nic alla brace. Ogni ricetta è corredata da una splendida foto. Succulente bistecche, cotolette d'agnello, costine, pesce e frutti di mare. Interessanti idee per piccoli antipasti, insalate croccanti e verdure alla griglia. Contorni ideali per grigliate, salse, marinate, mostarde e mix di aromi. Informazioni sulla giusta attrezzatura per grigliare. Tempi di cottura precisi ed affidabili. Indicazioni importanti su come grigliare anche per chi è alle prime armi. Ricette facili da preparare anche per principianti. Molti suggerimentie trucchi dei nostri chef di cucina. L'ABC delle grigliate.
ill., br. I hamburger, che siano classici, vegetariani, veganio alpino-altoatesini, sono un tema di tendenza. 33 idee creative dai cuochi di eccellenza dell'Alto Adige.
ill., br. Tutti coloro che si vogliono alimentare in modo consapevole e sano prima o poi arrivano alle insalte. Ecco che allora le ricette di questo libro fanno al caso vostro servendovi nel piatto benessere e salute sia che vogliate qualcosa di raffinato per ospiti o semplicemente una insalata leggera per la vostra famiglia. - 33 ricette di insalate come verdure alla griglia, insalata di cereali, insalata di scampi e carcio?, insalata di meloni e gamberetti - Ogni ricetta è corredata da una splendida foto - Idee originali per gustose insalate in foglia e di verdure, saporite insalate di carne e pollo, fresche insalate di pesce e frutti di mare come pure sane insalate di frutta e verdura - Le insalate possono essere degli ottimi primio antipasti, dei secondi sostanziosi o dei delicati contorni - In ogni stagione le insalate portano varietà e freschezza - Insalate per pic-nic, buffet e per uno spuntino - Tante cose da sapere su pomodori, oli d'oliva, aceti balsamici, dressing, germogli e ?ori - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo
ill., br. Minestre e zuppe sono buone per ogni occasione: come pietanza risotrante e che riscalda, come deliziosa apertura di un menù, come pranzo veloce oppure come piatto per una dieta dimagrante. Viziate i vostri ospiti con una gustosa minestra. - 33 deliziose ricette di minestre con molte variazioni - Ogni ricetta è corredata da una splendida foto - Grandi classici facili da cucinare come la zuppa di gulasch, di verdura, di cipolla, d'orzo, di crauti, i canederli in brodo e la crema di zucca - Meravigliosi minestroni con verdure, piselli, fagioli e lenticchie - Le erbe aromatiche e quelle selvatiche sono molto gustose e permettono la preparazione di una grande varietà di minestre - Zuppe ghiacciate o fredde per la canicola estiva - Zuppe nutrienti e salutari per vegetariani - Zuppe di verdure invernali per la stagione fredda - Ricette facili da preparare anche per principianti - Assolutamente sperimentato e di facile comprensione - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo
ill., br. Quando si parla della cucina italiana leggera e delicata è inevitabile si parli di pesce e frutti di mare. Essi infatti non solo portano in tavola aria di vacanza, ma offrono l'ideale combinazione tra piacere e salute. - 33 volte pesce, trota, salmone, lucioperca, branzino, sogliola, gallinella di mare, rombo, scorfano e altri ancora, di acqua dolce e di mare - Ogni ricetta è corredata da una splendida foto - Che sia arrostito tradizionalmente in padella, grigliato o speziato all'orientale, qui ce n'è per tutti i gusti - Tempi di cottura brevi con innumerevoli variazioni - I 10 «comandamenti del pesce fresco» per orientare l'acquisto - Tutto su verdure ed erbe come pomodori, zucchini, carcio?, basilico, aneto e citronella - Tante informazioni derivate dall'esperienza dei nostri autori - Ricette facili da preparare anche per principianti - Assolutamente sperimentato e di facile comprensione - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo
ill., br. Il riso è la colonna portante della cucina italiana. I deliziosi risotti sono quanto di meglio il riso possa offrire. Lasciatevi sorprendere dalle diverse combinazioni di gusti e portare aria nuova nella vostra cucina. - 33 ricette di risotti: dai classici come risotto alla milanese al risotto agli asparagi, al caffè, al pino mugo, alla zucca, al Gorgonzola, agli zucchini, ai pomodori e tartu? o gelato al riso - Ogni ricetta è corredata da una splendida foto - L'arte di aromatizzare - il tocco giusto per completare il gusto - Molte informazioni tratte dalla nostra esperienza e molte suggestioni per una cucina creativa - Ampia scelta di sapori: erbe aromatiche, verdure, funghi, pesce e frutti di mare danno colore alla quotidianità - Consigli sul vino adatto per ogni risotto - Ricette facili da preparare anche per principianti - Assolutamente sperimentato e di facile comprensione - Molti suggeriment e trucchi dei nostri chef di cucina - Chiare fotoche illustrano i procedimenti passo per passo
ill., br.
ill., br. Cucinare con un wok: 33 ricette, squisite e semplici, per imparare a utilizzare la famosa pentola asiatica. Realizzare facilmente e velocemente piatti esotici ma anche tradizionali. Ricette semplici da realizzare anche per i principianti in cucina. Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo. Ricette semplici da realizzare anche per i principianti in cucina. Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo.
Un volume broché de format in 8° de 184 pp.; nombreux tableaux dans le texte. Comme neuf. Voir photos; peu fréquent.
ill., br. Crostate e strudel, dolci al cucchiaio e per le feste, preparazioni regionali e internazionali, dolci light e biscotti, pasticcini, cioccolatini, gelati, sorbetti e dessert di frutta. Un tripudio di golosità in un grande ricettario illustrato.
ill., br. Una raccolta di consigli e piccoli trucchi alla portata di tutti per affrontare in modo completamente naturale gli inestetismi e le trasformazioni che interessano la pelle di viso e corpo nel corso degli anni. Vi troverete tecniche di automassaggio ed esercizi di "ginnastica facciale", ricette di maschere e peeling, impacchi a base di erbe e molti altri trattamenti facilmente realizzabili a casa vostra con ingredienti naturali. Per ogni problema sono indicate le soluzioni più adatte; si spiega inoltre come avere un aspetto sempre curato e fresco senza ricorrere a metodi costosi né invasivi. Tutti i rimedi proposti hanno confermato la loro efficacia attraverso la pluriennale pratica professionale dell'autrice, Joanna Hakimova, un'esperta di bellezza naturale di fama internazionale. Un viaggio nel mondo della bellezza, della salute e del benessere naturali.
ill., br. 365 ricette facili da realizzare con tantissimi salutari ingredienti: frutta, verdura, cereali e semi! Ora anche tu puoi preparare e bere un nuovo frullato, tutti i giorni dell'anno. Per ogni ricetta viene fornita una descrizione delle proprietà nutrizionali e dei benefici degli ingredienti principali del frullato. Le ricette sono state suddivise in 12 gruppi, uno per ogni mese, in modo da creare un vero e proprio programma di benessere mensile. Scopri il programma 12 mesi di benessere.
pp. 551, cm 18x11, bross, Folio actuel
In folio pp. 104 con foto n.t. Bross. edit.
<p>4 fascicoli, 32 cm, brossure editoriale originali, p. 8; 15; 17; 14. Testo stampato macchina solo al recto delle pagine. </p>
Bologna, Il Mulino, 2018, 16mo (cm 19 x 12) brossura con copertina illustrata a colori, pp. 119 con illustrazioni in nero nel testo.
br. Internet delle cose, intelligenza artificiale, robotica, realtà virtuale: è il nostro mondo sempre più digitale e interconnesso. Riflettendo sulle rivoluzioni industriali del passato, a partire da quella inglese del XVIII secolo, il libro mostra come in gioco vi siano profondi rivolgimenti sociali e territoriali, non solo la tecnologia. Oggi la quarta rivoluzione ci obbliga a ripensare radicalmente stili di vita, modelli educativi, modi di consumare, produrre, lavorare, interagire. Cruciali il ruolo dell'informazione e della politica.
ill., br. Lo yoga può apportare enormi benefici in gravidanza, grazie alla pratica degli asana più basilari, ma anche semplicemente ponendo maggiore attenzione al respiro, alla propria postura e al proprio corpo, per imparare ad ascoltarsi e vivere il periodo della gestazione come un'esperienza unica, in grado di aprire nuovi orizzonti. Questo libro, nato dall'esperienza ventennale dell'autrice, è anche un invito a vedere in modo diverso le 40 "fatidiche" settimane. Dunque, non solo yoga, ma anche pratiche di benessere, informazioni e consigli utili, per esempio sull'alimentazione o sulla relazione di coppia. Alla fine del libro 24 schede, da staccare e conservare, raffigurano e spiegano gli asana maggiormente benefici per mantenere l'elasticità e vivere al meglio la gravidanza, suddivisi in base all'evoluzione fisica nei tre trimestri.
Bologna, 1974, in-folio, cartone editoriale.
Brossura editoriale, 585 pp., ottimo
