Gutes Exemplar; Umschlag stw. mit geringfügigen Läsuren. - "Wir leben heute im goldenen Zeitalter eines der schönsten Lebensgenüsse: Es gab noch nie eine Zeit, in der soviel guter Wein und auch soviel verschiedene gute Weine erzeugt worden sind." - So beginnt Hugh Johnson dieses wirklich umfassende Werk, in dem er sein eigenes Bild von den Weinbaugebieten der ganzen Welt entwirft und alle Erzeuger präsentiert, von deren Gewächsen er jemals angesprochen wurde. Er gibt dabei sehr exakte Informationen über den Landschaftscharakter großräumiger und kleiner Gegenden, über Art, Umfang, Geschichte und Produktion der Güter, über Wesen und Eigenschaften der einzelnen Weine. Der Leser erfährt alles Nötige über die gesetzlichen Vorschriften, über die Etikettierung und die von Land zu Land oft sehr verschiedenen Bedeutungen der einzelnen Begriffe. Natürlich fehlt die Einführung in die Geheimnisse der Weinerzeugung ebenso wenig wie ein Vademecum über die Kunst des Weintrinkens, vom Einkauf über das Lagern bis zum Öffnen der Flasche, dem Einschenken und Degustieren. Auf Schritt und Tritt wird man von einem vergnügten, spielerisch lockeren, heiteren Geist angesprochen, der wohl weiß, eine wie ernste Sache der Wein darstellt … (Verlagstext) // INHALT : Einführung -- MODERNER WEIN -- Im Weinberg -- Italien -- Südosteuropa -- Die Reb- und Traubensorten -- Deutschland -- Von der Traube zum Wein -- Die klassischen Trauben -- Spanien und Portugal -- Frankreich -- Kalifornien -- Die Weinbereitung -- WEINE, WEINBAUGEBIETE UND WEINERZEUGER DER WELT -- FRANKREICH -- Bordeaux -- Index der Chateaux von Bordeaux -- Burgund -- Jura -- Savoyen -- Loire -- Champagne -- Elsaß -- Rhone -- Provence -- Midi -- Korsika -- Der Südwesten -- Vin de pays -- DEUTSCHLAND -- Mosel - Saar - Ruwer -- Ahr und Mittelrhein -- Rheingau -- Nahe -- Rheinhessen -- Rheinpfalz -- Hessische Bergstraße -- Franken -- Württemberg -- Baden -- ITALIEN -- Piemont -- Valle d'Aosta - Aostatal -- Liguria - Ligurien -- Lombardei -- Trentino-Alto Adige - -- Trientinerland und Südtirol -- Veneto - Venetien -- Friuli-Venezia Giulia -Friaul-Julisch Venetien -- Emilia-Romagna -- Toskana -- Umbria - Umbrien -- Marche - Die Marken -- Lazio - Latium -- Abruzzi -Abruzzen -- Campania - Kampanien -- Puglia - Apulien -- Calabria - Kalabrien -- Basilicata -- Sicilia - Sizilien -- Sardegna - Sardinien -- SPANIEN -- Nordspanien -- Rioja -- Katalonien -- Zentralspanien -- Südspanien -- Sherry -- PORTUGAL -- Portugiesische Tafelweine -- Portwein -- Madeira -- SCHWEIZ -- ÖSTERREICH -- SÜDOSTEUROPA -- Ungarn -- Tschechoslowakei -- Das ehemalige Jugoslawien -- Rumänien -- Bulgarien -- Griechenland -- Zypern -- Türkei -- LEVANTE UND NORDAFRIKA -- Libanon -- Israel -- Tunesien -- Algerien -- Marokko -- USA -- Kalifornien -- Der pazifische Nordwesten -- Andere Regionen der USA -- AUSTRALIEN -- NEUSEELAND -- SÜDAFRIKA -- MITTEL- UND SÜDAMERIKA -- Argentinien -- Chile -- Brasilien -- Mexico -- ENGLAND - (u.a.m.) ISBN 9783444103827
