CLERGEAUD CANTAL ET LIONELLivre Rare Book
Femme actuelleLivre Rare Book
Fiches cuisine Tome 3: Poissons coquillages et crustacés
1990500062019LGF/Le Livre de Poche 1990 1990. Broché.
Démons et Merveilles · Joinville, France4,00 €
1 444 résultats
1989RO80166944CUISINE & SANTE EQUILIBRES AUJOURD HUI. 1989. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1990500062019LGF/Le Livre de Poche 1990 1990. Broché.
1990500144163LGF/Le Livre de Poche 1990 1990. Broché.
1990500304289Goldmann Verlag 1990 416 pages 12 5x18 1x3 3cm. 1990. Broché. 416 pages.
191560411Montreal Canada: Lake of the Woods Milling 1915. 4to. 144 pp. Title in red & black text in red & black. With numerous colour plates colour advertisements for Five Roses flour text illustrations. Colour-illustrated softcovers minor creasing & scuffing to corners still VG bright copy w/gold braid still retained at upper left corner w/ ownership markings dated 1927 on title. First edition of this exceptionally popular Canadian cookbook devoted to cakes breads fancy breads biscuits buns pies tarts scones fritters griddle cakes muffins pancakes and more using the Five Roses flour and drawn from over 2000 cooks’ recipes. The famed Lake of the Woods Milling Co. at its height ground 62000 bushels a wheat daily producing 10000 barrels of flour and over 850000 Canadian households used the popular cookbook which was literally used until they perished by generations. Lake of the Woods Milling, paperback
1995R100068041Editions du Rouergue. 1995. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 285 pages - nombreuses illustrations et photos en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1976R300329198Expansion Scientifique. 1976. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 424 + 324 pages - nombreux graphiques et photos en noir et blanc dans et hors texte. Légères taches sur les plats.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
1975RO20150454L'Expansion Scientifique Française. 1975. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 424 pages pour le tome I et 324 pages pour le tome II. Illustrés de nombreux dessins et photos en noir et blanc et en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 616.3-Maladies du système digestif
1976RO20049702EXPANSION SCIENTIFIQUE. 1975 - 1976. In-4. Relié toilé. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 424 + 324 pages. Nombreux schémas en noir et blanc et bicolores dans le texte et en planches hors-texte. Nombreuses photos et quelques illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et en planches hors-texte. Relié pleine toile verte. Signets jaunes.. . . . Classification Dewey : 616.3-Maladies du système digestif
1992R300299816C.I.L.. 1992. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 79 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. 1er plat très légèrement frotté.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1978RO30082413UNI-OYEZ. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages; Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Quelques planches illustrées de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1994500104010Hachette 1994 1994. Broché.
1983100153983Writers and Readers Ltd 1983 176 pages in8. 1983. Broché. 176 pages. Ce livre documentaire illustré en bande dessinée explore les causes de la faim dans le monde en particulier pourquoi les producteurs agricoles des pays du Sud souffrent de la faim avant les consommateurs. L'auteure Susan George examine les faits et les mythes de la production alimentaire des origines de l'agriculture jusqu'aux supermarchés modernes
195363789New York: John Wiley & Sons Inc. 1953. 8vo. viii 444 pp. Text illustrations diagrams tables. Blue publisher’s cloth dark blue & gilt lettering front cover & spine minor offset soiling from old brodart cover fore-edges w/ d.j. minor edgewear old tape repair to closed tear w/ offsetting still G/G copy. Third edition significantly revised & enlarged from the original first issued in 1937 and featuring a much expanded section on the use of frozen foods in large institutional menus and food service. All the recipes were standardized for 50 or more servings definitely applicable to cafeteria and food service settings in hospitals residence halls state institutions schools and more. Fowler was a longtime dietician and instructor in food service and management with St. Mary Hospital Kankakee Kansas State College Butler and later the U.S. Army & Navy. West was professor of Institutional Management at Kansas State as well as teaching at the Univ. of Washington Columbia and the Univ. of Hawaii through World War II. John Wiley & Sons, Inc., hardcover
193462684West Bend WI: West Bend Aluminum Feb. 1934. 8vo. 15 1 pp. printed in green & black throughout. With photo & text illustrations throughout self-printed colour-illustrated softcovers Art Deco cover art of lunch counter small tear back cover minor dustsoiling darkening to fore-edges VG- copy. First edition of this remarkably scarce collection of recipes targeting drug stores soda fountains and lunch counters designed by the West Bend Aluminum cookware Home Economics Department to aid in selling cookware and economical large serving recipes. The supplied recipes include those for chili Corn Chowder Griddle Cakes Spanish Steak hot sandwiches with beef made slow cooked in the Dutch Oven and more. Of particular interest are the directions on making drip coffee with West Bend drip coffee makers and even a one-cup coffee maker. No copies in Worldcat. West Bend Aluminum, paperback
194563927Los Angeles CA: Forbidden Palace New Chinatown 447-451 Gin Ling Way ca. 1945. 4to. 7.25 x 11 in. 4 pp unpaginated. printed in red & black on coated paper stock self-printed colour-illustrated softcovers front cover art idyllic image of traditional Chinese restaurant NF copy. First edition thus of this beautifully printed menu for the storied Chinese-American restaurant after being moved from its original location for the demolition and construction of Union Station and the surrounding area. The new restaurant served as the press reception location for the reopening of “New Chinatown†in 1939 and through World War II was a very popular reasonably priced eatery and night club for the Wartime military personnel. Their cocktails list was extensive and even served the Chinese liqueurs Ng Gar Pai & Mui Kwe Lu. No copies in Worldcat; 1 copy held by The Huntington Library. Forbidden Palace, [New Chinatown, 447-451 Gin Ling Way], paperback
1993RO30085450GUIDE GAULT MILLAU. 1993. In-8. Relié. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 799 pages. Quelques illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Tranches dorées.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1991R240007606SIGLOCH EDITION. 1991. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 110 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Joachim Döbbelin.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1992500102956Hachette 1992 1992. Broché.
1992R200027967EQUILIBRES. 1992. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 87 pages. Quelques dessins en noir et blanc dans le format texte et photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1984R320079826EDITIONS CHRISTOPHE COLOMB. 1984. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages - Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1997RO40277050KONEMANN. 1997. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. Manque en coin sur la couverture + 1 trace d'étiquette.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1976ABE-1720455796102FORMAT 21 CM X 30 CM-32 PAGES-MIGRATION, 6P-PROF A LA GUERRE, 5P-SCHEHERAZADE 2002, 4P-GLOBULE ROSE, PAR GARNIER, 3P-COSMOS, 6P-L'ASSAUT FINAL, 2P-(PRBD)
1978RO20174632LAFFONT ROBERT. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 285 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
192552767Philadelphia PA: Giunta Brothers Manufacturing Co. ca. 1925. Oblong 4to. 23 1 pp. Numerous photo illustrations text illustrations and diagrams throughout. Self-printed yellow softcovers cover art of Giunta Brothers Italian import business on front cover w/ wine presses displayed up and down the street slight shelfwear w/ original purple colour-tinted mailing envelope some chipping edgewear rubbing still NF/VG- copy. First edition of this scarce and fascinating manufacturing catalogue for the famed Philadelphia Italian importers. Featured are numerous different sizes and styles of wine and cider presses fruit grinders for the mash ice cream makers Italian style coffee roasters waffle makers and more. Of particular interest is the Giunta Brothers pasta machines which are believed by the family to have been the first patented in the United States. The company operated from 1915 to 2002 until it had to close due to the owner’s poor health. Worldcat locates 2 copies Clements Library Harvard. Giunta Brothers Manufacturing Co., paperback
