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68890Coll. "Etapes - Références", Paris, éd. Nathan, 2002, deuxième édition revue et corrigée, in-8, cartonnage souple, 318 pp., sommaire, annexes, index des mots en anglais, Ce livre est un outil indispensable pour connaître aussi bien les denrées que les boissons. Il permettrz aux étudiants et professionnels de la restauration de tout savoir sur les produits, l'origine, les variétés, etc. Une Référence. Très bon état
63046aafBasel, Reinhardt, 1894, in-8vo, 24 S., unaufgeschnitten, (ungelesen), Original-Broschüre. Mit Aufdruck „Nachdruck erwünscht“.
2002R200034538LE GRAND LIVRE DU MOIS / SOLINE. 2002. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
2008R200076802Le Cherche Midi. 2008. In-4. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 229 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
R160197562ISI. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé - Nombreuses photographies en couleur dans le texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1992R300304071Terre Vivante. 1992. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
R320035621LES VANILLES MALILE. NON DATE. In-18. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur frais. Plaquette de présentation illustrées de nombreux dessins en noir et blanc i ntexte - 1er plat illustré en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
R150040337FAYARD.. 1993.. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 231 pages. Jaquette illustrée en couleurs. Ecriture au stylo sur la page de garde.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1996R160002358Michel LAFON. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 238 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
RO30115496IMP. STRASBOURG. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 22 pages illustrées de nombreux dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1895R240083027ASSELIN & HOUZEAU. 1895. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 157 pages - ouvrage recouvert d'un plastique transparent - étiquette collée sur le 1er plat - titre + auteur + filets dorés sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
2003RO30126656S.A.E.P.. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages comportant de nombreuses photos couleurs hors texte - couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1992RO30068685SOLAR. 1992. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages.Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
84924Paris, Librairie L. Conquet/Librairie L. Carteret et Cie, 1903, 1 volume de 175x255 mm environ, 149 pages, broché sous couverture rempliée ornée de 2 vignettes. Edition originale numérotée N° 121, sur vélin du Marais numérotés de 101 à 250. Nouvelle édition illustrée de compositions originales par BERTRAND, gravés au burin et à l'eau-forte par Léon Boisson. Couverture insolée avec bordures émoussées et début de fente sur le dos, intérieur frais en bon état.
1955R200140190S.. Opéra-publicité. 1955. In-4. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. non paginé, 30 pages, couverture à 3 rabats, nombreuses illustrations et photos en couleur et en noir et blanc dans et hors texte - petit accro sur le 2e plat.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
2010R300312202La Martinière. 2010. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Plaquette dépliante de 16 pages environ illustrée en couleurs sur le thé.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
2019500062336TERRE VIVANTE 2019 204 pages 16 4x24 2x1 6cm. 2019. Broché. 204 pages.
2019500124007TERRE VIVANTE 2019 204 pages 16 4x24 2x1 6cm. 2019. Broché. 204 pages.
1991RO40275233LAROUSSE. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Manque la page de titre .. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1993R320030902LE GRAND LIVRE DU MOIS. 1993. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 364 pages - Petite marque d'etiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1998RO20150620Le Cherche Miid. 1998. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 401 pages. Texte sur 2 colonnes. Couverture fortement pliée. Tranche légèrement tachée.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1995R260137751LE GRAND LIVRE DU MOIS. 1995. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 364 pages. Premier plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1979R100068176Le Hameau. 1979. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 493 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1978R320061721MASSON. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 348 pages - Texte sur 2 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1968R200040201DENOEL GONTHIER. 1968. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 283 pages - coins frottés - pliure sur le 1er platr - tâches rouges sur le dos - annotation au crayon de couleur rouge sur la page de garde (fin d'ouvrage).. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
