LOISELLivre Rare Book
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10496nouvelle méthode de cultiver sous cloches, sur buttes et sous couches. In 12 broché, couverture illustrée, faux-titre, titre 107 pages, 1 page de table des matières, 36 pages, de catalogue. Librairie agricole de la maison rustique sans date (1875)
1985705072Lund, 1985. M. zahlr. Tab. u. Abb. 1 Bl., 182 S.
5954Furne Jouvet et Cie Éditeurs 684 pages IN4. Sans date. reliure éditeur demi chagrin dos à nerfs. 684 pages. Ouvrage encyclopédique de Louis Figuier dliécrivant les principales industries modernes de son époque avec un focus sur les industries chimiques comme la fabrication du verre de la porcelaine du savon du sucre du papier et des produits chimiques industriels. L'œuvre est structurée en plusieurs tomes richement illustrés
LFA-1267237744 volumes de 762, 731, 684 et 739 pages, format 205 x 290 mm, illustrés, reliés cartonnage dos cuir, s.d. (fin du XIXe-début du XXe siècle), Furne, Jouvet et Cie Editeurs (Paris)
2005G0757519547I2N00Kendall Hunt Publishing 2005. Paperback. Like New. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed. Kendall Hunt Publishing paperback
20082-0757519547Kendall/Hunt Publishing Company 2008. Paperback. New. 1st edition. 142 pages. 10.50x8.25x0.50 inches. Kendall/Hunt Publishing Company paperback
0364433833.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
0364433914.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
0266251013.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
0483792705.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
A9781017752168Hardback. New. hardcover
0259889849.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
B9781017752168Hardback. New. hardcover
1953705073Hamburg, Parey, 1953. M. zahlr. Tab. u. 50 Abb. VIII, 187 S. OLwd.
1898590081898 Paris, George Carré et C. Naud, Editeurs, 1898, (2) ff., xviii pp., 236 pp., (1) ff., reliure demi basane verte, dos à 5 nerfs orné de titres et fleurons dorés, gardes jaspées de couleurs.
1905133771Berlin, Parey/Springer, 1905. M. 3 Taf. u. 1 Abb. 36 S. OBr. Umschl. angeschm., angerissen u. m. Sign. S. wasserrrandig. Unaufgeschn. Ex. (Arbeiten aus d. Biolog. Reichsanst. f. Land- u. Forstwirtschaft Berlin 5/1).
18203Paris, Maradan, An XI -1803 1 volume In-8° (12,6 x 19,4cm) Reliure d'époque demi-basane marron; dos lisse orné d'une alternance de 5 fleurons dorés et de 7 bandes de filets, pointillés et roulettes dorés; pièce de titre noire. XVI + 461p.
Peu courante 1ère édition de l'ouvrage de J.-J. MACHET, confiseur et distillateur, "contenant toutes les opérations du Confiseur et du Distillateur, et en outre, les procédés généraux de quelques Arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux du Parfumeur et du Limonadier. Ouvrage enrichi de plusieurs recettes nouvelles, et mis à la portée de tout amateur, avec les moyens de reconnaître les falsifications et les sophistications en tout genre; auquel on a joint 1° Un appendice ou Recueil de recettes de médicamens, rendus agréables à la vue et au goût, par une préparation et une forme nouvelles, avec leurs doses et leurs vertus; 2° Un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles; 3° Un vocabulaire des termes techniques", en 5 parties: choix et récolte des plantes; sucre et chocolat; confitures, biscuits, conserves, compotes, fruits confits et candis, dragées..; distillation, arôme, huiles essentielles, vinaigres, sirops, liqueurs....; crèmes, glaces, dentifrices, pommades, cosmétiques, huiles antiques....; annexes ci-dessus décrites en sous-titre; index thématique. Exemplaire enrichi de 3 coupures de presse présentant la recette de gouttes à l'effet "presque infaillible" contre le choléra et des formules de liqueurs, Grande-Chartreuse et autres. Français
191995611919 Hachette, Encyclopédie des connaissances agricoles, 1919 In-12 reliure demi-percaline de l'éditeur, 128 pages, figures in-texte. Légères taches couverture, très menus défauts
19622090502126803378Sekchanomizu Shobo 1962. Soft Cover. Fine. Volume: 1 Sekchanomizu Shobo paperback
20155192015 - cartonné - Editions BPi - Collection "Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie" dirigée par Dominique LOISEAU - Nouvelle édition avec accès à des vidéos - 2015 - Fort in-folio (30,5 x 21 cm) cartonnage souple - 1152 pages - Très nombreuses illustrations en couleurs + Photographies de Y. POCCARD-CHAPUIS - ISBN : 9782857085737 - Ouvrage sous titré : La cuisine de référence. Techniques et préparations de base. Fiches techniques de fabrication
125329sd Editions Charles Moreau, René Baudouin Successeur, Paris - sans date (vers 1980) - Réimpression des Editions Baudouin - In-12, cartonnage illustré - 464 pages - Illustrations en N&B, in et hors texte, dans l'ouvrage
4852Paris, Eugène Fasquelle, 1927. In-8 broché, 207 p. Exemplaire N° 43 / 150 sur papier de Madagascar. Ex-libris de Pierre Trystram. Bon état : rousseurs d'usage. Grand récit inédit d'Orient traduit par l'auteur.
1987CUI95MFleurus Idées. 1987.In-8° cartonné par l'éditeur, 124pp. richement illustrées par des photos en couleurs.
Berger-Levrault 1979, in/4 couverture souple de l'éditeur illustrée. 143 pages, illustrations en couleurs et en noir.
