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LEROUX, BrigitteLivre Rare Book

Vivre et mangers normands. Histoire, guide d'achat et recettes des produits normands

62237Sl, 21 nov. 1983, EDITION ORIGINALE, expl n°62/100 hors commerce, éd. IDP, IN-4, broché, couverture photos coul. éd., 109pp, nombreuses photos et dessins coul. et N/B, très belle iconographie en collaboration avec Claude QUETEL. Rare Tous les produits normands, le lait, les fromages( camembert, pont l'évêque, livarot), les boissons (jus de pomme, cidre, poire, calvados, bénédictine), produits de la mer et enfin les grandes spécialités. Très belle iconographie Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France60,00 €

Nathalie NAGY-KOCHMANNLivre Rare Book

VINAIGRES : Cuisine, Santé, Bien-être

2010LFA-126717273Un ouvrage de 128 pages, format 165 x 200 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2010, Anagramme Editions, bon état

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France10,00 €

BASSELIN Olivier, LE HOUX Jean,[ASSELIN A. DUBOIS L., PLUQUET, TRAVERS Julien, NODIER Charles, JACOB P.L.)Livre Rare Book

VAUX DE VIRE D’OLIVIER BASSELIN, suivis d’un choix D’ANCIENS VAUX DE VIRE ET D’ANCIENNES CHANSONS NORMANDES TIRES DES MANUSCRITS ET DES IMPRIMES, AVEC UNE NOTICE PRELIMINAIRE ET DES NOTES PHILOLOGIQUES par A. Asselin, L. Dubois, Pluquet, Julien Travers et Charles Nodier par P.L. JACOB

1797Adolphe Delahays, PAris 1858

Librairie DHOUAILLY SAS · Paris, France85,00 €

COLLECTIFLivre Rare Book

Usages locaux ayant force de Loi dans le département d' Ille-et-Vilaine

10231RENNES, J. Plihon - 1934 - Nouvelle édition entièrement refondue et mise à jour - In-8 - Broché - Léger manque en couverture - Table alphabétique - X & 188 pages - Très propre

A l's.p.rance · Brest, France38,00 €

LE SOURD PaulLivre Rare Book

Traité pratique des vins, cidres, spiritueux et vinaigres

1027comprenant la maladie du raisin,la vinification,le traitement des vins la fabrication des vins, de marcs et des vins de raisins secs, des cidres et poires,des eaux-de-vie,des rhums,des kirschs,des liqueurs,des vinaigres.Les altérations des divers liquides et les moyens d’y remédier. L’entretien et l’assainissement des futailles,la préparation des tartres et des verdets,l’analyse des vins, cidres,spiritueux et vinaigres.La législation des boissons etc…….avec la collaboration de M.M.Desclozeaux, Desclozeaux,Desmoulins…et de nombreux œnologues et viticul- teurs.Grand in 8 broché,couverture imprimée,617 pages,48 figures, ombreuses publicités en fin de volume.G Masson éditeur sans date(1890 ?)

Charbonnel · Bar le Duc, France240,00 €

LE PAULMIER JulienLivre Rare Book

Traité Du Vin et Du Sidre

189617824Rouen Lestringant 1896 Petit In-8 Traduit en Français par Jacques de Cahaignes. réimprimé par la société des bibliophiles Normand avec une introduction d'Emile Travers, tirage limité à 200 exemplaires. Longue et érudite introduction pour la réédition de ce rarissime traité. l'ouvrage est divisé en 2 parties sur la nature du vin et du " sidre". L'originale est de 1589. 160 + 6 ffnch + 88 pp. reliure neuve dans l'esprit du temps ( Laurenchet)

Librairie Le Cosmographe · Clohars Fouesnant, France600,00 €

MORIERE J. / DURANDLivre Rare Book

Résumé des conférences agricoles sur la culture du pommier, la préparation et la conservation du cidre et la fabrication de l'eau-de-vie par Morière / Mémoire sur les cidres par Durand.

1868108385Blanc-Hardel Savy 1868 2 textes reliés en 1 volume, demi-percaline, quelques frottements sur la reliure. Caen, F. le Blanc-hardel, Paris, Savy Libraire, 1868, 69 p., 4 planches in fine (11 figures), plats d'origine conservés (manqueS de papier sur le second plat), une mouillure sur les 26 premières pages, des rousseurs sur le reste / Extrait du journal l'Ordre et la Liberté, sans date, 36 p., pages roussies.

Librairie Diogène · Lyon, France80,00 €

RUSTICA 1949Livre Rare Book

Rustica. 1949. 22e année N° 40. En couverture : La fabrication du cidre familial. Journal universel de la campagne.

1949139799Couverture souple. Hebdomadaire. 16 pages.

Librairie et Cætera · Belin-Beliet, France7,20 €

DENIS-DUMONT Dr.Livre Rare Book

Propriétés médicales et hygiéniques du cidre. La maladie de la pierre en Basse-Normandie. Leçons faites à l'Hôtel-Dieu de Caen par le Dr. Denis-Dumont recueillies par M. Charles Moy interne à l'Hôtel-Dieu.

1370219Caen: Imprimerie de E. Adeline [ la couv. porte Troisième édition, Librairie E. Brulfert], s. d. in-8, 244-(1) pages + 3 pages sur papier orangé (annonces de maisons de Caen: distilleries, pépiniériste,..). Broché, couv. un peu défr., sinon bon état.

Librairie - Galerie Eburnea · Abidjan, Côte d’Ivoire45,00 €

G. WarcollierLivre Rare Book

PROGRES REALISES EN CIDRERIE DEPUIS 1900. "Pommes et Cidre" (Association Française Pomologique).

GAS100M1938 / 12 pages. Editions : Imprimerie J.-L. Paton.

Librairie du Levant · Bayonne, France40,00 €

Ah Chung Jimmy - Morgan Carey,David Lee - Morgan Carey,David LeeLivre Rare Book

Partition de la chanson : Sipping cider thru' a straw Fatty Arbuckle Thipping thider thru' a thtraw

191973109Jos.W.Stern 1919

Le Temps des Chansons · Paris, France20,00 €

- Volcke Ch. -Livre Rare Book

Partition de la chanson : Fête du hameau (La) Pastorale

189530348Partitions sur les Autres régions Volcke Ch. 1895 approx.

Le Temps des Chansons · Paris, France30,00 €

M F MalepeyreLivre Rare Book

Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits

4555Lacour-Rediviva 2003

L'Avenir du Passé · Saint Médard en Jalles, France20,00 €

DUJARDIN (Jules) - DUJARDIN (Lucien) - DUJARDIN (René)Livre Rare Book

Notice sur les instruments de précision appliqués à l’oenologie, à la Pomologie et à la Brasserie. Essai des Raisins - Micrographie des Moûts et des vins - Vinification - Travail des Vins Mousseux - Analyse du Vin fait - Recherche de ses Falsifications - Fabrication et Analyse des Vinaigres - Alcoométrie - Analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie - Législation - Lois de Répression des Fraudes. Applications à la Pomologie et à la Brasserie. Bibliographie Générale. Cinquième édition (Entièrement refondue et mise à jour)

49259Chez les Auteurs sd In-4, reliure de l’éditeur, cartonnage souple percaline bordeaux, nombreuses figures dans le texte, 880 pp. + 139 pp. catalogue. Couverture en état d’usage, page de faux-titre détachée, manque 3 cm. au coin de pied des 2 dernières pages, intérieur uniformément jauni. En l’état.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France84,00 €

DUJARDIN J. successeur de SALLERON; DUJARDIN Lucien & René:Livre Rare Book

Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie à la pomologie et à la brasserie.

192319745Paris, chez les auteurs, [1923]. In-8 de XX-1019 pages, pleine percaline bordeaux de l'éditeur, titre argenté au dos et au premier plat.

ILLIBRAIRIE | Bombadil SA · Genève, Suisse160,00 CHF≈ 152,91 €

LAROCHE Robert DeLivre Rare Book

Normandie

198931579Paris Nathan 1989 GRAND In-8 carré Fontaine des arts - Photographies de Daniel Pilippe et Raymond Vanderplasche - 191 pp illustrées

Librairie Le Cosmographe · Clohars Fouesnant, France12,00 €

Livre Rare Book

Ministère de l'intérieur 19e année, Moniteur des Communes, n°3, vendredi 21 janvier 1870

2675s.l., imp. impériale, 1870 - in-plano de trés grand format. Impression recto seul sur 4 larges colonnes, destiné à l'affichage dans les Mairies.

Librairie Art et Arts · Bordeaux, France34,00 €

CollectifLivre Rare Book

Martin-Vialatte : Manuel cidricole

vj1134Martin-Vialatte Plaquette In-12 (12 x 19 cm), plaquette dos agrafé, 48 pages, sans date, 5e édition, illustrations en noir ; rousseurs aux plats, deux coins cornés, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

Abraxas-Libris · Bécherel, France26,00 €

FERIER, RochLivre Rare Book

Manuel pour fabriquer soi-même les vins, cidres, poirés, bières, eaux de vie, liqueurs, sirops, vinaigres à base de miel, de sucre et de fruits.

75812Luttre(Bruxelles - Belgique), éd. Alfred Balsacq, s.d. (entre 1940 et 42), in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir avec texte en noir sur fond brun clair éd., 80 pp., quelques dessins en noir, bien complet du dessin d'une ruche et du cachet de l'auteur, avant-propos de l'auteur où il écrit que ce livre "a été écrit pendant les heures difficles de l'Occupation ennemie sur notre territoire", répertoire alphabétique, table des matières, réf. de Casteljau "bibliographie d'apiculture n° 720, Les "vraies" recettes pour la fabrication de boissons à base de miel, de sucre et de fruits. Ce livre fut publié lors de l'Occupation allemande de la Belgique et donc ces recettes permettent, malgré tout, de se faire quelques petits plaisirs pour adoucier cette période difficile. Un guide pratique que l'on peut mettre en pratique à l'heure actuelle !! Pas courant Très bon état du papier; la couverture est très légèrement défraîchie

Le Festin de Babette · Montmorillon, France120,00 €

Livre Rare Book

MAGASIN PITTORESQUE-SEPTEMBRE 1843-LIVRAISON 39

1843ABE-17624512728 PAGES-SANS COUVERTURE-LE CIDRE,2P,GRAVURE LA RECOLTE DES POMMES EN NORMANDIE-DERNIERS MOMENTS DE JEFFERSON-MUSEUM D'HISTOIRE NATURELLE,LA FOSSE AUX OURS,2 GRAVURES-

Librairie Grégoire · Rennes, France12,00 €

DEBRIE RenéLivre Rare Book

LEXIQUES PICARDS DU CIDRIER ET DU MEUNIER

46375Grandvilliers imprimerie Sinet 1967 in 8 (22x13,5) 1 fascicule broché, 35 pages. Envoi autographe signé par l'auteur. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )

Librairie Rouchaléou · Saint André de Sangonis, France23,00 €

ANTHONIS, E.Livre Rare Book

Les vins de fruits. Fabrication - clarifiants - maladies - remèdes.

75855Deurne (Anvers - Belgique), éd. chez l'auteur, S.d., in-8 agrafé, cartonnage souple, couv. iLL. en coul. sur fond vert clair éd., 100 pp., quelques dessins en noir, table des matières, préface de l'auteur, Très intéressant ouvrage sur la fabrication des vins de fruits, autre que la vigne., La technqiue, le choix des fruits mais aussi l'étude des maladies et des remèdes des différents fruits à "vinifier". RARE Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France50,00 €

COLLECTIFLivre Rare Book

Les secrets de l'alambic. Connaissance et service des vins et autres boissons. Vol. 3 : les secrets de l'alambic. Technologie des spiritueux et de quelques autres boissons.

75803Dijon, éd. Centre régional de documentation pédagogique de l'Académie de Dijon, 1979, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 132 pp., très nb. photos et cartes en noir, bibliographie, table des matières, Très bon livre d'apprentissage des secrets de l'utilisation de l'alambic dans la conception des alcolls. Un "cours" très pratique destiné à l'enseignement hôtelier des futurs œnologues, restaurateurs et amateurs d'alcools. On y traite des eaux-de-vie, des liqueurs, des apéritis, du rhum, du cognac, de l'armagnac mais aussi de la bière, du cidre et du poiré. Pas courant Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France45,00 €

[Les Quatre Saisons du Jardinage]Livre Rare Book

LES QUATRE SAISON du JARDINAGE - N° 107 - Nov.-déc. 1997

1997LFA-126729770Bimestriel pratique de jardinage biologique "l'écologie en pratique" : 96 pages, format 155 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, bon état

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France5,00 €

FIGUIER LouisLivre Rare Book

Les merveilles de l’industrie

8146ou description des principales industries modernes 4 tomes en 4 volumes in 4 demi-chagrin vert à nerfs,titre,filets, caissons dorés.Plats toile chagrinée verte;triple filet à froid en encadrement.Tome 1:faux-titre,titre avec vignette. Industries chimiques,le verre et le cristal,les poteries, les faïences et les porcelaines, le savon, les soudes et les potasses, le sel, le soufre et l’acide sulfurique, 756 pages, texte sur 2 colonnes, 413 figures, tranches dorées. Tome 2 : faux-titre, titre avec vignette Industrie chimique : le sucre, le papier, les papiers peints, les cuirs et les peaux, le caoutchouc, la gutta percha, la teinture. 731 pages, 323 figures dans le texte. Tranches dorées. Tome 3 : faux-titre, titre avec vignette industrie chimique l’eau, les boissons gazeuses, le blanchiment et le blanchissage, le phosphore et les allumettes chimiques, le froid artificiel, l’asphalte et le bitume. 684 pages, 292 figures dans le texte. Tranches dorées. Tome 4 : faux-titre, titre avec vignette Industries agricoles et alimentaires : pain, farines, fécules, pâtes alimentaires, lait, beurre, fromages, vin, cidre, bière, alcool, distillation, vinaigre, huiles, conserves alimentaires, café et thé. 739 pages, 367 figures dans le texte, texte sur 2 colonnes. Tranches dorées. Furne Jouvet & Cie éditeur sans date,très bon état pratiquement sans rousseurs. un coin légèrement émoussés

Charbonnel · Bar le Duc, France210,00 €

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