Hill, Janet McKenzieAntiquariat.de
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19172128FBBoston, Little, Brown and Company, 1917. 8°. 19,5 x 13,5 cm. IX, 276 Seiten. Original-Leinenband.
19032187FBHanau, Fr. König's Verlagsbuchhandlung, 1903. 4°. 25 x 17,5 cm. 5 Blatt, 864 Seiten, 4 Blatt, 1009 Seiten. Original-Leinenbände mit Deckelreliefs.
9220Pfadfinder-Verlag Otto Spamer, Leipzig, o.J. 86 Seiten + 10 S. Anzeigen, OBroschur, ca. 18x12 cm, s/w-Abbildungen im Text. Der Buchblock gebrochen und vom Rücken gelöst. Später unter dem Titel `Wehrkraft-Kochbuch" erschienen. Trotz der Mängel ein ordentliches Exemplar. Alter priv. Stempel aT. Sehr selten. Very rare. The demages can without problems be repaired.
194969266Paris et Monte-Carlo: Comptoir Francais du Livre et Editions du Livre. (1949). 724 S., 1 Bl. (Tafeln mitpaginiert). Lex.-8° (26,7 x 19,5 cm). Mit 427 meist farbigen Abbildungen auf Tafeln. (Nouvelle edition). OLeinen, OU., OSchutzkarton.
19073040Verlag Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1907. LI,838 S., goldgeprägter OLn, mit 8 farbigen und 51 erläuternden Abbildungen im Text. Zweite Ausgabe in der Bearbeitung von Holle. Dreiundvierzigste vermehrte Auflage. Guter Zustand. Wenige Flecken und Gebrauchsspuren im Text. Private Widmung aV. Der Klassiker der Kochbücher. Good copy.
194959628Paris et Monte-Carlo: Comptoir Francais du Livre et Editions du Livre. (1949). 724 S., 1 Bl. (Tafeln mitpaginiert). Lex.-8° (26,7 x 19,5 cm). Mit 427 meist farbigen Abbildungen auf Tafeln. (Nouvelle edition). OLeinen, OU. (Schutzumschlag lädiert), OSchutzkarton.
190930664Regensburg : A. Coppenrath 1909. VIII, 883 S. ; 8°, Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. roter illustrierter Kaliko - Einband, Lw., gebundene Ausgabe, Seiten alters- und papierbedingt gebräunt, sonst guter Zustand
192264199CBMünchen, Georg Müller, 1922. 8°. 18,5 x 12 cm. 359, 388 Seiten. Original-Halblederbände mit goldgeprägten Rückentiteln und gelben Kopfschnitten. (= Gastrosophische Bücherei, Band 1 und 2).
189822166Stuttgart, Schwabacher, Schwabacher'sche Verlagsbuchhandlung 1898. VIII, 90 S. ; 21 cm, Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, illustrierter Leinenband, Einband etwas fleckig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand
6091Jul. Bagel Verlag, Mülheim a.d. Ruhr. 192 S., OHLn mit bedrucktem Deckel. Farb-Kopfschnitt. 6. Auflage - 1. Ausgabe. Enthaltend ca. 600 meist ganz neue, in der Hannoverschen Kochschule ausprobierte und durch dieselbe eingeführte Koch- und Backrezepte zur wohlfeilen und schmackhaften Zubereitung aller im bürgerlichen Hausstand beliebten Speisen. Die Einbandkanten sind abgerieben, eine Seite mit Eckenabriß (ohne Textverlust). Das Papier ist zeitbedingt vergilbt, kleiner Einriß am Vorsatz, der Buchblock ist jedoch fest. Insgesamt ein ordentliches Exemplar. Good copy of this rare book. Prämiiert mit ersten Preisen in Amsterdam, Hannover und Leipzig.
1864145037Paris. Furne & Cie, Libraires-Éditeurs. 1864. (8), 459, (1) pages. With a lot of illustrations partially on plates. Simpe red original cloth binding mit title on spine. (Papier partially spotted). 25x17 cm
190019735Dresden, G. Schönfeld, 1900. 3. Aufl. Mit zahlreichen Abbildungen. XX S., 560 S. OLwd.
2008GAST0121Wien, Pichler 2008. Gr.-8°. 287 S. mit zahlr. farb. Abb.; Bedruckter OPpbd. mit bedrucktem Orig.-Umschlag, dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten. Kochen ist die dem Leben am nächsten stehende Ausdrucksform und die Küche verändert sich stetig, so wie sich auch die Menschen verändern. Wichtig dabei ist: Die Grundlagen der modernen Küche sind für Hausfrau/mann gleichermaßen einfach und zielführend wie für den Spitzenkoch. Heino Huber, der Patron des Gourmethotels Deuring-Schlössle, hat nun für dieses Standardwerk die wichtigsten Grundlagen, Basis-Rezepte und Abwandlungen perfekt aufbereitet, wobei er speziell auf die Qualität der Produkte, auf ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse, Modernität und Kreativität achtet, aber auch Althergebrachtes neu interpretiert. Alle ausgewählten Rezepte wurden von ?Laien? nachgekocht und auf ihre Tauglichkeit untersucht, wobei jedes davon das Potential zum Klassiker haben muss: Die Palette reicht von leichten Spinat-Topfennockerln bis zum herzhaften Ganslbraten, von der perfekten Mayonnaise bis zum köstlichen Zander in Kartoffel-Sellerie-Kruste. Mit diesem Buch kann jeder zu Hause moderne, kreative Küche einführen und umsetzen ? Basic-Sterne-Küche für alle! Der ?Kleine Huber? ist ein unverzichtbarer, verlässlicher Assistent in der modernen Küche, er gibt Antwort auf die drängendsten Fragen des Koch-Alltags und orientiert sich dabei immer am Produkt. Der Leser findet hier genial-einfache und ausgewogene Ideen für täglich neue Gerichte, die er selbst zubereiten kann und die es ihm erlauben, sein Repertoire spielerisch zu erweitern. Mit dem systematischen (modularen) Aufbau, den vielen spannenden und neuen Varianten, erhält er ein unverzichtbares Werkzeug für kreatives und lebendiges Kochen.
1850127164Mainz. Verlag von J. G. Wirth Sohn 1850. LXX, (2), 496 (von 499) Seiten. (Ohne Einband. Papier teils etwas fleckig. Titelblatt lose u. an den Rändern mit Fehlstellen. Letztes Blatt an den Rändern teils beschädigt. Blatt 497/98 und Blatt 499 fehlen!). 20x13 cm
2005GAST0243München, Rolf Heyne 2005. 4°. 391 S.; Violetter OPappband mit blindgeprägtem Titel u. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren, sonst sehr gut erhalten.
1978VAR226München, Mosaik-Verlag, 1978. 159 Seiten, zahlr. farb. Abb., H 28 x 21,5 cm, OLeinen / OUmschlag. - Leichte Gebrauchsspuren, guter Zustand. fest gebunden/ hardcover
19149221Cöthen-Anhalt, Schettlers Erben, 1914. (dunkelgrüne) OLwd., XXII, 133 S., 8°
2131FBWien, W. Jacobi & Sohn, o. J. Groß-8°. 24,5 x 17,5 cm. 257 Seiten, XXV, 10 Tafeln. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel.
191118060Kündig, Genève 1911. XX, 614 p. avec 4 planches et 3 illustrations. Reliure de toile rouge. Quelques traces d'utilisation, corps bruni. Bon exemplaire.
1930143333Stuttgart. Eckstein & Stähle, Hofkunstanstalt. (Ohne Jahr. Um 1930). Zwei Bände. Titelblatt und 126 farbige Tafeln mit je eine Seite "Beschreibung". Hellgrüner Original-Leinwand-Einband (umd:) 86 farbige Tafeln mit je einer Seite "Beschreibung". Grüner Original-Leinwand-Einband , (Teils gering fleckig. Gute Exemplare). 15x10,5 cm
187859179Leipzig. J. J. Weber. 1878 1878. 2 Bände. 4°. Mit chromolithogr. Frontispiz. XXXV S., 13 Bl., 632 S.; 2 Bl., 696 S. gebundene Ausgabe, Halbleder, Lederrücken berieben und Gelenke etwas angerissen, Seiten alters- und papierbedingt gebräunt, etwas stockfleckig, sonst guter Zustand
189820447Frankfurt am Main : Sauerländer, ca. 1898. VIII, 671 S., Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, Einband fleckig, Rückenkapitale mit Fehlstellen, sonst gut
2012159874Paris: Somogy Éditions d'Art 2012. 318 Seiten/Pages. Mit 264 farbigen Abbildungen im Text. / With 264 colored illustrations in the text. 4° (25-35 cm). Illustrierte Orig.-Klappenbroschur. [Softcover / Paperback].
186137448Dresden. H. Klemm 's literarisch-artistische Anstalt und Verlagshandlung. (1861). XV, 244, (4) Seiten. Hlwd.-Einband der Zeit mit marmorierten Deckeln (Anfangs etwas randfleckig. Titelblatt mit Besitzervermerk) 20x14 cm
200815129edition noir, Lich, 2008. 113 Seiten, ca 30,5x29,5cm, fester Pappband mit Buchbinde. durchgehend bebildert von Klös. Mit Rezepten. Gutes Exemplar dieses `Kunst-Buches`. Good copy.
