Bellin OlivierLivre Rare Book
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2011R300282456Romain Pages. 2011. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
200112484Paris Nouvelle Librairie de France 2001 Deux volumes in-folio reliure d'éditeur, le volume de texte en pleine basane fauve, dos à nerfs, titre doré, plat supérieur mosaïqué, le volume de suites en emboitage demi basane fauve, dos lisse, titre doré, 328 pages, 75 illustrations de Fordan en couleurs. Bel exemplaire, l'un des 600 (le n° 598) sur vélin d'Arches pur chiffon filigrané, complet de ses 3 suites d'illustrations hors-texte en couleurssur vélin d'Arches et d'une suite d'illustrations originales in-texte.
2001119071Nouvelle Librairie de France 2001 Nouvelle Librairie de France, 2001, 1 livre relié pleine peau de 328 p. + 24 illustrations hors-textes, sous étui toilé bordé cuir, environ 28x23cm, exemplaire numéroté 356 sur vélin d'Arches pur chiffon filigrané. Accompagné d'un emboitage avec 4 suites (enviro 275x220mm) : in-texte (48 illustrations), hors-texte (24 illustrations), hors-texte premier état (25 illustrations dont 1 en double), hors-texte deuxième état (24 illustrations). Bon état mais il manque la lithographie originale au format raisin.
2011R200129665Phaidon. 2011. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 354 pages, nombreuses photos en couleur hors texte - petite tache en coin en tête du 1er plat, annotation à l'encre sur la page de faux-titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2007R260185527ACTES SUD. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 138 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2009MMORSEC1Paris Solar Éditions 2009 Un volume in-8 (22.5x16 cm), cartonnage éditeur à l'imitation d'un cartonnage XIXème siècle, tranches dorées, planches photos, 278 pp.
2011RO20236642Sud Ouest / L'indépendant. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Mise en page du texte sur deux colonnes. Contre-plats contrepliés en un rabat. Trois photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
2015RO20214095Marabout. 2015. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 319 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. Frontispice en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2014500099841BROQUET INC 2014 196 pages 20 4x1 6x23 8cm. 2014. Relié. 196 pages.
20107703Paris, Editions Jannink, collection L'Art en écrit 80, 2010. Petit in-8 broché de 48 pages, jaquette photographique-ketchup, étui de protection en carton gris. Coins supérieurs des pages avec plis minuscules, ceci mis à part, à l'état de neuf.
2016179089Librairie Brunet Librairie Brunet, vers 1930. Très fort In-12 broché de 1264 pages. les aliments et la fabrication économique des vins, vinaigre, bière, cidre, poiré, hydromel, eaux-de-vie et liqueurs de toute espèce, l'hygiène, la médecine populaire et vétérinaire, les petites industries nouvelles, etc. Traces de scotch à l'arrière de la couverture sinon très bon état. Peu courant
201420030Pekin, Gourmand Internationnal, 2014, 27,5 x 38 cm, coffret de 16 posters pliés en cahiers, liés d'un cordon, étui-boite cartonnage rouge, imprimé.
2013RO20251980Hachette cuisine. 2013. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Livre de 60 pages augmentées de photos en couleurs hors texte + 2 plaques de moules à ours d'or et à crocoles - coffret en bon état.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2012164155Librairie Hachette Librairie Hachette, 2012. In-4 relié plein cartonnage blanc éditeur, titre en blanc estampé à froid, étui avec lettrage découpé laissant apparaitre le livre au dessous, tranches argentées de 225 pages illustrées. Très bon état
2008018424Grenoble Glénat 2008 In Quarto Ouvrage rare et épuisé . Du grand art et de magnifiques photographies en couleurs pour les recettes du plus haut restaurant étoilé . - 256 p. , 1 kg 550 gr.
200635503275Saint-Pourçain-sur-Sioule, Bleu Autour, Glux-en-Glenne, Bibracte, 2006 ; in-8°, broché. 253 pp., 1 f. n. ch.ÉDITION ORIGINALE. Nombreuses illustrations.Premier ouvrage de ce genre paru sur le sujet.A. Flouest est géologue, docteur en paléoclimatologie, passionnée d’archéologie. Elle a assuré les recherches et rédigé une synthèse des connaissances archéologiques.J.-P. Romac, artiste plasticien, cuisinier autodidacte, a su allier la rigueur de l’ingénieur dans ses recherches, la créativité de l’artiste et le savoir-faire du cuisinier. Il a passé un an à imaginer, à cuisiner au fil des saisons des repas complets avec le reproductions des moyens de l’époque : pots, terrines, chaudrons et feu de bois. Il a rédigé et illustré les recettes.Un des 100 exemplaires numérotés, avec DEUX EAUX-FORTES ORIGINALES signées de J.-P. Romac : Le déjeuner sur l’herbe (revu !) et Le Cochon (marque-page.)
2005184918La Martinière Editions de La Martinière, 2005. In-folio relié pleine toile éditeur vieux rose, motif dessiné et titré au premier plat. 1136 recettes de cuisine, salées et sucrées, en 119 pages, rehaussées de 270 dessins réalisés aux crayons de couleur constituent, selon le Général Strohl "la bonne cuisine française, avec ses fines spécialités et ses plats de haut goût". "Général en retraite de l'armée française, Jean Strohl (1874-1955) s'était retiré dans les années 1950, avec sa femme et sa fille dans sa villa du Trayas, près de Saint-Raphaël dans le Var. C'est là qu'il a couché sur de grands registres noirs, les recettes glanées au cours de sa carrière, puis scrupuleusement exécutées par sa gouvernante et cuisinière Laurence".En hommage à sa grand-mère Laurence, Chantal Bardin donne aujourd'hui une nouvelle vie à ces cahiers. Elle a associé dans cette aventure deux amies, Marie-Hélène Drillon, "cuisinière chevronnée et instinctive", et Isabelle Laburthe-Tolra, "gourmande et amoureuse de la cuisine" (Biblio. Néorestauration 2005). Envoi autographe d'Isabelle Laburthe-Tolra en page de titre. Une tache en partie haute du dos et une tache claire au premier plat partie haute, sans gravité, corps de l'ouvrage en très bon état. Peu courant
2011RO20222237Chêne. 2011. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 276 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Bandeau d'éditeur en bon état. Tranches argentées. Illustration en couleurs et en relief sur le premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2004R200046092MICHEL LAFON. 2004. In-Folio. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 831 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- jaquette très légèrement déchirée sur la coiffe en tête. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2005R320168438La plage. 2005. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - couverture contrepliée - quelques dessins en noir et blanc dans et hors texte - pliures sur les plats - 1er plat tâché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
200131803Port-Louis Chez l'Auteur 2001 GRAND In-8 introduction de Paul Bocuse qui pour le profane, apporte de la légitiùité à ce livre 419 pp, illustrations en noir et en couleurs , carte de l'île maurice in fine
2009RO40273301EDITIONS ORPHIE. 2009. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. DEUX PHOTOS DISPONIBLES. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2015R100089282Editions de La Martinière. 2015. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 187 pages - bandeau d'éditeur conservé - tranches noires - nombreuses photographies en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2006RO40279035Aubanel. 2006. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.Envoi d'auteur de Bruno Clément en page de titre à l'encre. Jaquette en bon état. 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2003RO80120808DE LA MARTINIERE. Sept 2003. In-4. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 234 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
