Herrmann, AlexanderAntiquariat.de
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2012155161München, Collection Rolf Heyne. 2011/2012. 24,5*31 cm (quer). OPappbände, OSchu.
201265928New York, Abrams (Verlag) 2012. 309 x 267 mm, 288 pages / Seiten mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, book in good condition, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
200815129edition noir, Lich, 2008. 113 Seiten, ca 30,5x29,5cm, fester Pappband mit Buchbinde. durchgehend bebildert von Klös. Mit Rezepten. Gutes Exemplar dieses `Kunst-Buches`. Good copy.
2015GAST0189Wien, Styria Multi Media 2015. 4°. 223 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Farb. bedruckter OPpbd., dieser mit minimalen Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.
2012159874Paris: Somogy Éditions d'Art 2012. 318 Seiten/Pages. Mit 264 farbigen Abbildungen im Text. / With 264 colored illustrations in the text. 4° (25-35 cm). Illustrierte Orig.-Klappenbroschur. [Softcover / Paperback].
2005GAST0243München, Rolf Heyne 2005. 4°. 391 S.; Violetter OPappband mit blindgeprägtem Titel u. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren, sonst sehr gut erhalten.
2008GAST0121Wien, Pichler 2008. Gr.-8°. 287 S. mit zahlr. farb. Abb.; Bedruckter OPpbd. mit bedrucktem Orig.-Umschlag, dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten. Kochen ist die dem Leben am nächsten stehende Ausdrucksform und die Küche verändert sich stetig, so wie sich auch die Menschen verändern. Wichtig dabei ist: Die Grundlagen der modernen Küche sind für Hausfrau/mann gleichermaßen einfach und zielführend wie für den Spitzenkoch. Heino Huber, der Patron des Gourmethotels Deuring-Schlössle, hat nun für dieses Standardwerk die wichtigsten Grundlagen, Basis-Rezepte und Abwandlungen perfekt aufbereitet, wobei er speziell auf die Qualität der Produkte, auf ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse, Modernität und Kreativität achtet, aber auch Althergebrachtes neu interpretiert. Alle ausgewählten Rezepte wurden von ?Laien? nachgekocht und auf ihre Tauglichkeit untersucht, wobei jedes davon das Potential zum Klassiker haben muss: Die Palette reicht von leichten Spinat-Topfennockerln bis zum herzhaften Ganslbraten, von der perfekten Mayonnaise bis zum köstlichen Zander in Kartoffel-Sellerie-Kruste. Mit diesem Buch kann jeder zu Hause moderne, kreative Küche einführen und umsetzen ? Basic-Sterne-Küche für alle! Der ?Kleine Huber? ist ein unverzichtbarer, verlässlicher Assistent in der modernen Küche, er gibt Antwort auf die drängendsten Fragen des Koch-Alltags und orientiert sich dabei immer am Produkt. Der Leser findet hier genial-einfache und ausgewogene Ideen für täglich neue Gerichte, die er selbst zubereiten kann und die es ihm erlauben, sein Repertoire spielerisch zu erweitern. Mit dem systematischen (modularen) Aufbau, den vielen spannenden und neuen Varianten, erhält er ein unverzichtbares Werkzeug für kreatives und lebendiges Kochen.
200761005RBA Libros 2007. 316 Seiten mit Abb. Softcover/Paperback, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
201014506BBFrankfurt am Main, Lufthansa First Class, o.J. (um 2010?). quadr.-gr.8°, 30 nicht paginierte S., jeweils linksseitig das Rezept, rechtsseitig die dazugehörige ganzseitige Farbabbildung (Foto), Text: englisch, farbig illustr. original Pappband (Hardcover), Erstausgabe Vorderdeckel oben rechts mit winziger Bestossung, sonst und insgesamt ein sehr schönes, sauberes Exemplar - Zustand also wie frisch aus der Buchhandlung.
200823870Stuttgart Matthaes 2008. Farbig illustr. OPp. 1079 S. Mit zahlr., meist ganzs. farfotografischen Abb. Mit beiliegender CD. Gr.-8°. Gut erhaltenes, sauberes Exemplar.
200723866Wiesbaden, Tre Torri 2007. OPp. mit OU. 280 S. mit zahlreichen, meist farbigen und z. T. ganzseitigen Abbildungen. 4°. Der Schutzumschlag mit Randläsionen. Sonst gut erhalten.
201546650Rio de Janeiro] : [Editora Brasileira], [2015] 2015. 199 pages : color illustrations ; 29 cm 28,7 x 28,7 x 2,5 cm, Gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband
200317245München : Coll. Rolf Heyne 2003. 191 S. : zahlr. Abb. ; 30 cm, mit Schutzumschlag, Schutzumschlag mit leichten Gebrauchsspuren, ganzseitige Widmung auf Titelblatt, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand
201558260München : Gräfe und Unzer 2015. 288 S. : Ill. ; 28 cm, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
2005159979Berkeley, CA: University of California Press 2005. 208 Seiten/Pages. Gr. 8° (22,5-25 cm). Orig.-Leinenband mit goldgeprägtem Rückentitel sowie mit Orig.-Schutzumschlag. [Hardcover / fest gebunden].
2004146226Waltrop und Leipzig: Manuscriptum Verlagsbuchhandlung 2004. 19, (4) Seiten und XXXVI (36) farbige Tafeln mit je einer Beschreibungsseite. Farbig illustrierter OKart.-Einband. 34x27 cm
2009133900Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2009. 240 Seiten. Mit zahlreichen meist ganzseitigen, farbigen Abbildungen. Farbig illustrierter OKart.-Einband und farbig illustrierter Original-Schutzumschlag 30x29 cm
200850368Arsenale editrice 2008. 200 Seiten, mit Abb./ 250 colour drawings, Ex-Libris-Stempel auf Vorsatzblatt 22,1 x 2,0 x 27,0 cm, Gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand
200960855Zürich : Chronos 2009. 275 S. : Ill. ; 24 cm Top Zustand, Hgewebe, gebundene Ausgabe, Halbleinen
2004104771Color Art, Rodengo Saiano (Brescia), 2004. 34 cm ; Pp.
200723873München, Collection Rolf Heyne 2007. OPp. mit photographisch illustr. Orig.-Schutzumschlag. 352 S. Mit zahlreichen, meist ganzseitigen farbphotographischen Abbildungen. 4°. Nahezu neuwertiges Exemplar.
201167406Hardie Grant Books 2011. 260 Seiten Top Zustand, Softcover/Paperback, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand
201072378Köln, O`Reilly, 2010. Origi.Broschur, 4°, 412 Seiten.
200761021München : Dorling Kindersley 2007. 288 S. : überw. Ill. ; 23 cm Softcover/Paperback, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
200164460Zürich : Punktum - Zürich : Chronos 2001. 216 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm, mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
