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Beautifully illustrated glossy magazine promoting Greek food. Articles covering Greek Herbs, Beans, Spa Food, Dinner with Kazantxakis. Greek Wines, Summer fruits, Salad, regional specialties, and innovative as well as traditional recipes. Kerasma is run under the aegis of the Hellenic Ministry of Economy and Trade and The Hellenic Foreign Trade Board/HEPO. 126p. illus. [2 copies found in WorldCat] Magazine
Beautifully illustrated glossy magazine promoting Greek food. Articles covering Greek Pasta, Cheese. Epirus, Feta, S[irits, Olive Oil, Savory Pies, regional pecialties, and innovative as well as traditional recipes. Kerasma is run under the aegis of the Hellenic Ministry of Economy and Trade and The Hellenic Foreign Trade Board/HEPO. .117p. illus.[2 copies found in WorldCat] Magazine
Beautifully illustrated glossy magazine promoting Greek food. Articles covering Organics, Corfu, Fast Food, Smoked Cheese, Sweet Wine, Oiives, Paris, regional specialties, and innovative as well as traditional recipes. Kerasma is run under the aegis of the Hellenic Ministry of Economy and Trade and The Hellenic Foreign Trade Board/HEPO. 105p. illus. [2 Copies found in WorldCat] Magazine
Beautifully illustrated glossy magazine promoting Greek food. Articles covering Greek breakfasts, Apples,, Frozen Food, Organic Wines, Mushrooms, Halva. and innovative as well as traditional recipes. Kerasma is run under the aegis of the Hellenic Ministry of Economy and Trade and The Hellenic Foreign Trade Board/HEPO. 126p. illus. [2 copies found in WorldCat] Magazine
Beautifully illustrated glossy magazine promoting Greek food. Articles covering Nutrition, Olive Oil, Mussels, Cheese, Lesvos. Greek Beer, Greek Ice Cream. regional specialties, and innovative as well as traditional recipes. Kerasma is run under the aegis of the Hellenic Ministry of Economy and Trade and The Hellenic Foreign Trade Board/HEPO. 95p. illus. [2 copies found in WorldCat] Magazine
When Ezra Brant, internationally distinguished wine journalist, travels to France for the release of the renowned Beaujolais Nouveau, he stumbles upon a plot of murder, fraud and international intrigue. Combines the page-turning immediacy of a compelling mystery with the beauty and poignancy of the best travel writing.. 206p. Signed on half-title Book
354p. Numerous full page illustrations. 8vo. Original full cloth binding. Original dust jacket, torn. A history of entertainment in New York City from the Revolution to the present. WHISKEY 3
pp. xvii, 149 plus frontis and full page plates. 4to. Original full cloth binding. Original dust jacket with small tear. First American Edition. Scottish history intertwined with scotch distilling. WH ISKEY 4 **PRICE JUST REDUCED!
Small Octavo in white DJ illus in purple & black; 78p. b/w illus. An uncommon wine book. Anecdotes & humor. Text in German. // Wine. Food & drink.
New English Paperback. Pbo. 4to. (34 x 22 cm). In Turkish. 171, [3] p. P sanat, kültür, antika dergisi. No. 40. Sarap ve sanat. Special issue, Wine and art.
Biblioteca Casalinga - 100 Maniere di Cucinare i Legumi N. 2 - ed. 1927  ,Testo in lingua italiana. Pagine 37 Copertina morbida. Condizioni molto buone.
Biblioteca Casalinga - 100 Maniere di Cucinare il Manzo N. 3 - ed. 1927  ,Testo in lingua italiana. Pagine 47 Copertina morbida. Condizioni molto buone.
Biblioteca Casalinga - 100 Maniere di preparare le Vivande di Magro N. 6 - 1927  ,Testo in lingua italiana. Pagine 40 Copertina morbida. Condizioni molto buone.
Biblioteca Casalinga - 100 Nuovi piatti scelti di cucina N. 29 - ed. 1929 ca.  ,Testo in lingua italiana. Pagine 48 Copertina morbida. Condizioni molto buone.
Biblioteca Casalinga - 100 Piatti preparati al latte N. 24 - ed. 1927  ,Testo in lingua italiana. Pagine 46 Copertina morbida. Condizioni molto buone.
Cucina - Anna Baslini ( Oliva ) - Il piacere della tavola - ed. 1975 Testo in lingua italiana, Pag. 315 con illustrazioni Copertina rigida Condizioni molto buone
Cucina - R. Morbelli - Il Boccafina, ovvero Il gastronomo avveduto: viaggio intorno allo stomaco, Il lunario del ghiottone, Dizionario dall'A(glio) alla Z(uppa), Atlantino dell'Italia a tavola, Leggendario dei vini, storie, aneddoti, curiosita, ghiottonerie e le ricette dei migliori cuochi - ed. 1968 Testo in lingua italiana. Pagine 290 con alcune illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
Cucina Ricettario - A. Wildeisen - Tenera è, la carne....cotta a bassa temperatura: un metodo di cottura per riscoprire sapori perduti - ed. 2000 Testo in lingua italiana. Pagine 104 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
Enciclopedia dei vini italiani - 2^ ed. 1998 Mondadori Pag. 256 con illustrazioni Copertina rigida - Lingua italiana. Condizioni molto buone. Con cofanetto originale.
Ricettario - R. Simmen - La Cucina dei Diavoli e la Cucina degli Angeli - ed. 1983 Testo in lingua italiana. Pagine 140 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
Ricettario Omaggio - Lievito Bertolini - Anni '40 Testo in lingua italiana. Pagine 16 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni buone con segni del tempo come da foto.
In-4 (cm. 31.30), cartonato editoriale, sovracoperta editoriale illustrata, pp. 192, con illustrazioni a colori nel testo. Presentazione di Enrico Bertossi. Testo multilingue: italiano, tedesco ed inglese. Deutscher text. Text in English. Minima sbucciatura ad una punta della sovracoperta; peraltro, volume in ottimo stato (nice copy).
Contiene erbario e bibliografia GUIDA 2005 232 PP. FONDO DI MAGAZZINO: PERFETTO E INTONSO, PARI AL NUOVO. L’area flegrea è un’area dinamica, riscaldata e scossa dal magma che la percorre sotterraneamente. La sua cucina ora tempestosa, ora delicatissima, conserva le tracce di abitudini antiche, profondamente radicate nella ‘coscienza culinaria’ del popolo flegreo. Germana Militerni Nardone indaga queste tradizioni, ripercorrendo le storie e le consuetudini che hanno contribuito a conferire un carattere e delle caratteristiche ancora più marcate alla cucina della zona. Diviso per aree geografiche, questo volume è un delizioso vademecum per gli appassionati della buona tavola o per chi, più semplicemente, cerca una chiave di lettura pratica e originale per orientarsi nella “Caldera” della storia flegrea. Napoletana, giornalista pubblicista e docente di Tecnologie turistiche e alberghiere, delegata dell'Accademia italiana della cucina per l'area flegrea, l'autrice indaga le tradizioni della cucina di questa zona, ripercorre le storie e le consuetudini che hanno contribuito a conferire un carattere e delle caratteristiche ancora più marcati alla cucina flegrea. Il libro è un vademecum per gli appassionati della buona tavola. NAPOLETANA, journalist and Professor of tourist and hotel Technologies, Director of the Italian Academy of cuisine to the phlegrean fields, the author explores the traditions of the cuisine of this area, traces the stories and customs that have helped give a character and features even more marked at kitchen flegrea. Divided by geographical area, the book is a guide for lovers of good food. Parole e frasi comuni aceto acqua acque Agnano alici antichi Bacoli bagno Baia basilico bicchiere boschi bufala Buoni da mangiare burro calde Campi Flegrei carne castello di Baia cipolla cospargere cottura cucina Cuma Cumana cuocere a fiamma dadini detto distretto fagioli farina fette fiamma dolce fiamma dolcissima filo formaggio friarielli friggono fritte frutti Fuorigrotta Giugliano grammi grattugiato imbiondire impasto impiallacciature Infarinare ingredienti insaporire Ischia lago latte Legno da costruzione Lessare limone Lucrino mare medicina Medicinale Medicinale melanzane mele Minestra Miseno monti Napoli olio extravergine d'oliva ornamenti giardini pan grattato pancetta parmigiano bestiame pascolo api pasta peperoncino pesce piatto Pietanza pinoli pizzico di sale polpa pomodorini pomodoro Pozzuoli prati preparazione prezzemolo Procida Pulire rosolare sale e pepe selve siepi soffriggere sovescio strade di campagna Tagliare teglia termali terra territorio tornieri tortiera trito umidi uova Vegeta vino vulcanico zona zucchero Soggetti: Cucina campana, Gastronomia, Alimenti e vino, Regionale ed etnica, Napoletana, Napoli, Ricette storiche, Partenopea, Baia, Bacoli, Procida, Ischia, Giugliano, Mare, Vitto pitagorico Monasteri, Conventi, Terme, Pesce azzurro, Popolare, Gena, Naples
DESCRIZIONE: Nardini Editore Firenze 2003, br. ed. ill. pp. 185 numerose illustrazioni e disegni a colori e in bianco e nero, su carta speciale, come nuovo in 4°. Un volume interamente dedicato all'olio extravergine d'oliva, dalle origini fino alle ultime produzioni DOP e alle innovative tecniche di lavorazione e degustazione. Un itinerario alla scoperta del mondo, ma soprattutto della cultura dell'olio in Italia che presenta un panorama delle realtà territoriali in Italia, le DOP, le Strade e le Città dell'olio e le ricette più gustose. CONDIZIONI: Ottime allo stato di nuovo. PESO / WEIGHT: 944 gr. without package
in-4° carre, 143 pp., abdt ill.en couleurs, cartonnage illustre. Bel exemplaire [P-25]
