MareMagnum
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S. Torre - Su e giù, per boschi tra vigne e oliveti: alla ricerca del ristorante segreto - ed. 1987 Testo in lingua italiana. Pagine 120 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.  ,
S. Lopez - Nuova Guida di Cucina con 1041 Ricette e 72 Menu - Anni '20 Testo in lingua italiana. Pagine 428 Copertina morbida. Condizioni generali buone con segni del tempo come da foto.
Librairie centrale d’agriculture et de jardinage, Paris, Goin éditeur, s.d. (catalogue in/fine de 1865). Plaquette in/12, couverture imprimée, 48 pages, 16 pages. de catalogue. 2è édition revue et augmentée. De la terre végétale, du sol proprement dit et des différentes espèces de terres, des sous-sols, des engrais, travail des engrais, du sujet, notions et considérations d’anatomie et de physiologie végétales.
in 8° obl. leg. t.tela fig. pp.210 con belle tavv. a col. di Pantieri. Cofanetto edit. t.tela fig.
<p>30 cm, cartoncino illustrato originale; p. 107con numerose tavole a colori anche a doppia pagina. Rovato e la Franciacorta; Note di storia e arte</p>
Les Vins de Bergerac. Non daté. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Mouillures. 110 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. 2e plat se détachant. De Bergerac à Montcaret.
Etablissements Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, 1931. PIaquette n°2, le mauvais génis. In-4 Broché, couverture rose et noir de 24 pages, 10 planches, dessins hors-texte par Paul IRIBE. Complet de la brochure : René BENJAMIN : “Un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails” au format in-8 carré, noué à l'intérieur. Quelques rousseurs éparses, sinon bon exemplaire
In 8° (24x15 cm); (4), 516 pp. e 8 c. di tav. compresa l’antiporta incisa. Bellissima legatura editoriale in piena tela blu scuro con ricchissimi fregi in oro ed ai piatti. Prima edizione, una seconda uscì nel 1854, di questa celebre descrizione della Roma di metà ottocento. L’opera contiene 8 belle e fini vedute di Roma e del Vaticano ognuna protetta da una velina. L'opera contiene anche una descrizione della festa della vendemmia. Tagli in oro. Prima edizione in buone condizioni di conservazione e completo della sua legatura originale.
Mm 135x210 Collana "Guida alla veritiera". Brossura editoriale di 183 pagine. Lievi segni del tempo, peraltro esemplare in buone condizioni. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.
385 p. Hardcover Very good condition stained d.j. fair
Rivista La Buona Cucina di Mani di Fata - N. 6 - Dicembre 1956 - Ricette Pag. 54 con illustrazioni Copertina morbida - Testo in italiano. Condizioni molto buone.
Rivista La Buona Cucina di Mani di Fata - N. 5 - Novembre 1956 - Ricette Pag. 60 con illustrazioni Copertina morbida - Testo in italiano. Condizioni molto buone.
Cm. 15,5, tela rig. edit. con sovracoperta in carta edit., pag. XVI, 256 più 17 tavole f.t.; 64 di elenco manuali. ottimo esemplare.
Folio, pp. 24. Stemma reale xil. al frontespizio. Notifiche del vicario e sovrintendente di politica e pulizia di Torino Filippo Cesare Radicati conte di Bosolo riguardanti l'attività dei venditori di vettovaglie, panettieri, osti, bettolieri, fornai, rivenditori di grano, legna, carbone, e macellai. Ampia e dettagliata normativa per il trasporto e la vendita del vino, la macellazione degli animali e la vendita delle carni, la panificazione e vendita del pane.
In Firenze, nella Stamperia di S.A.R. in Via del Garbo, 1704, in-4, cartonatura rustica coeva priva del dorso e con mancanza alla copertina posteriore, (sulla copertina anteriore si trova la notazione manoscritta, sbagliata: Legge del Sale) pp. [4], 80. Con stemma xilografico dei Medici sul frontespizio. Dall'indice: "Del modo d'allogare i siti di vino e macello", "Delle facultà e degli obblighi dei Conduttori dei siti", "Della vendita del vino in Firenze", "De' vinattieri", "Della vendita del vino fuor di Firenze", "Della proibizione dell'incette", "De' magazzinieri di Pietrasanta e del vino, che viene introdotto per via di terra", "De grecaioli e de' pasticcieri", ecc. Interessantissimo. Una notazione manoscritta antica sul margine bianco inferiore del frontespizio
ISBN : 2082004589. FLAMMARION. AOUT 2001. In-8 Carré. Cartonné. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 89 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.
"Non è un libro di ricette, è piuttosto un libro sulla memoria del vino cotto, sul tempo che fu quando si cucinava insieme. La mamma stendeva la sfoglia per fare i vincisgrassi, una sorella metteva su il ragù e ci metteva un po' di vino cotto. L'altra preparava la crema e la girava per non farla attaccare. Si cucinava e si parlava delle cose della vita con la gioia di pregustare il pranzo della festa. Si parlava non sui social, ma faccia a faccia, ci si guardava dritto negli occhi. La famiglia era tutta impegnata per la preparazione del vino cotto, che si cuoceva in caldai di rame che venivano messi su fuoco fatto ardere con legna di rovere per 8-10 ore e nel mosto si metteva anche una mela cotogna. Le botti erano appositamente usate per il vino cotto e più era invecchiato più era prelibato. Le famiglie lo usavano nelle grandi occasioni. Un libro da compagnia quando nei pomeriggi piovosi ci si sente un po' soli con un po' di melanconia da scacciare in un batter d'occhio, mettendosi alla prova con queste ricette. Ricette da cucinare per sé o per gli amici". (Giovanna Rossiello) Autori: Rita Zallocco.
*** L. Morelli - Cirio Ricettario - Nuovi orizzonti per la vostra mensa - ed. 1939 - pp. 95 Interessante e classico fondamentale per appassionati, golosi e collezionisti
Ricettario Omaggio - Lievito Bertolini - Anni '40 Testo in lingua italiana. Pagine 16 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni buone con segni del tempo come da foto.
W. Melocchi - Cucina dietetica - 4^ ed. 1969 pp. 401 Vasto ricettario con brodi, minestre, uova, pesci ecc. , e le basi fisiologiche igieniche per appassionati, golosi e collezionisti
Piccola Enciclopedia della casa moderna - Incontro - ed. 1962 Cerimonia nuziale, galateo, ricettario, vita in due, arredare la casa, come curare la bellezza. Pag. 139, con diverse pubblicità, dell&rsquo,epoca. Copertina morbida. Testo in italiano. Condizioni molto buone.
*** Ricettario Fiorentino di nuovo illustrato - ed. 1696, Anastatica Edizione numerata - 1000 esemplari ( 38) del 1994 pp. 330 di grande formato. Interessante classico ed importante ricettario in edizione anastatica numerata, fonte ricchissima di informazioni e curiosità per studiosi, appassionati e amanti del genere. Condizioni ottime !!!  , ... FAI IMMEDIATAMENTE un'offerta per l'oggetto ... ...... NON ASPETTARE la scadenza... ... NON RISCHIARE DI PERDERLO... ..... COMPRA SUBITO!!!
*** Cucina Ricettario - La nostra Rivista per tutti: contenente le migliori ricette garantite di esito sicuro ed i più dilettevoli ed eleganti giochi di società - 1^ed. Miriam 1910 ca., pag. 176 Interessante pubblicazione, fonte di informazioni per appassionati, studiosi e collezionisti
