Rossini AlfredoMareMagnum
ROSIERES, Sté ANONYME DES USINES.Livre Rare Book
Librairie Chrétien · Paris, France80,00 €
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In 16° br edit pp 254-2. Una guida esauriente e sicura per la conoscenza dei vini e per la scelta degli accostamenti più opportuni con i diversi cibi
In 8° pp. 250, br. edit. (1° ed.)
(vini)[ROSSINI ALFREDO (a cura).]La bussola dei vini. Milano, Oscar Mondadori, 1972, in 16, 238 pp, br. [Euro 9,00]
<br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Treading Grapes - Walking Through The Vineyards Of Tuscany. <br/> AUTORE: Rosemary,George.<br/> EDITORE: Bantam Press<br/> DATA ED.: 2004,<br/> EAN: 9780593053454
Milano, Sonzogno, 1873, 7 settembre, articolo stralcio de "L'Emporio Pittoresco". - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
In-4° (cm. 27,3), pp. 28 (da p. 329 a p. 356). Brosuura recente in carta decorta monocroma. Sinitetica e curiosa trattazione suddivisa in 9 capitoli di fitto nitido testo su due colonne. Intonso.
[4]-356 pp 1884, 1884, in-12, [4]-356 pp, , Édition originale ornée de nombreuses figures sur bois dans le texte. Très bon exemplaire sous couvertures d'origine, non rogné. Couverture restaurée et renforcée. Quelques rousseurs claires
15811 Illustrations par COURBOULEIX. Paris, Maurice Glomeau, 1924, in-12, broché, couverture rempliée imprimée, 52 pp.
In Venezia, per Francesco Sansoni, 1776, voll. 2 legati in 1, in-8, legatura della prima metà dell'800 in mezza pelle, titolo e filetti "a catenella" in oro al dorso, piatti in carta marmorizzata, pp. 406, [2] - 349, [3], l'ultima carta bianca. Bell'esemplare.
2 voll. in 16, pp. (16) + 372; 324. Gora al primo volume. P. pg. coeva con danni riparati al secondo volume. Secondo edizione dopo quella di Venezia del 1771, In seguito, sempre a Venezia nel 1783 ne verra' fatta un'edizione in 4 voll. Interessante repertorio di questo georgofilo fiorentino nel quale sono state raccolte una gran massa di notizie non solamente riguardo la coltivazione anche su quasi tutti gli allevamenti agricoli (bovini, ovini, polli, api ecc.). Di particolare interesse sono le voci dedicate al latte e formaggi, in particolare cacio, burro, gioncata ecc. ma anche alla voce vino viene fornita un intererssante ricettario per fare vini all'uso di Montepulciano, piu' o meno odoroso, durevole, colorato ecc. per fare la Malvagia, per farlo all'uso di Carmignano, per fare il trebbiano fiorentino ovvero all'uso di Lamporecchia, l'occhio di pernice, Moscadello rosso ecc. Saltini, esaminando questo testo, ascrive il Ronconi alla categoria dei curiosi di novita' scientifiche ,piuttosto che scienziato autentico, seppure inserito nell'ambito del fermento toscano legato al rinnovamento delle modalita' di sfruttamento della terra. Egli infatti ha fatto sue solo parzialmente le teorie di Duhamenl e si richiama alle ancora precedenti teorie di Tull. B.IN.G. 1702 - 1703 (per la prima edizione). Saltini, II, 208-10.
In 16o, pp. 198, brossura illustrata, dedica manoscritta, ottimo esemplare (00909/CARMELA RONCHI)
PP.96, CM. 21X13,5, BROSS.CON BANDELLE.
Un volume de format in 12 en hauteur de 126 pp.; dont 16 pages en couleurs de cartes détaillées des différents crus; reliure cartonnée bordeaux de l'éditeur. Parfait état. styles de vins; températures de consommation; conservation; carnet de cave... Voir les photos. Peu fréquent.
Torino, G.B. Paravia, (1925), in-16, br. editoriale, pp. X, 934. Con 179 figure nel t. (Ampio spazio dedicato al settore alimentare, compresi vino, distillati, nervini quali tè, caffè, cacao e spezie; alle materie tessili, ai coloranti, ai materiali speciali quali: avorio, corallo, madreperla, tartaruga, setole, spugne, crine, ecc.).
Firenze, Sansoni / Time - Life, 1972. Dalla serie “Il mondo in cucina”. In 8vo grande, pp. 80, mm. ill. a col. n. t., bross. in percallina, sovrac. con ill. a colori ai piatti. Buono stato.
Firenze, Sansoni/Time-Life, 1972, in-8, cartone editoriale con sovraccoperta, pp. 80. Con ill. a col. nel t. (“Il mondo in cucina”).
In 8° br. fig. pp. 42, con numerose ill.ni a col. ben tenuto
115 p., ill.; 25 x 9,5 cm. Leg. in mezza tela editoriale con astuccio. Nuovo
200846402659Paris, Jean-Paul Rocher, 2008 ; in-8, broché, couverture illustrée. 190 pp., 1 f.ÉDITION ORIGINALE ornée d’un grand nombre de dessins et gravures sur bois par J.-P. Romac.C’est une sorte de “dictionnaire amoureux” de la brasserie et des bières, dans lequel les auteurs brassent idées, cultures, recettes. J. P. Romac, autodidacte, cuisinier, écrivain, spécialiste du brassage et des reconstitutions archéologiques en cuisine est l’auteur de Cuisine gauloise et de Cuisine néolithique.EXEMPLAIRE UNIQUE, auquel est joint un carnet in-8 de 47 ff. portant les DESSINS ORIGINAUX à la plume de J. P. Romac, ayant servi pour l’illustrations du volume.
Cm. 32; pp. (4). Programma del concorso e regolamento. (18 / 432) 176
18242079PARIS. J. S. MERLIN, LIBRAIRE. 1824. 3 VOLUMES IN-8 (14,5 X 21,5 X 11 CENTIMETRES ENVIRON) DE (6) + CLXI + (1) + 379, (4) 476 ET (4) + 517 PAGES, RELIURE POSTERIEURE VERS 1860 A LA BRADEL, 1/2 PERCALINE CHAGRINEE GRISE, DOS LISSE ORNE DE FILETS A FROID, TITRE DORE. EDITION ORIGINALE ET UNIQUE EDITION DE CET OUVRAGE TRES RARE, QUI NE FUT TIRE QU’A 500 EXEMPLAIRES. «SON OUVRAGE FUT UNANIMEMENT SALUE COMME UN MONUMENT D’ERUDITION. TOUJOURS INEGALE, C’EST LE TRAVAIL LE PLUS COMPLET REALISE SUR LE CULTE DE BACCHUS, SON SYMBOLE, SES OFFICES, LES MYSTERES, SES RAPPORTS AVEC LES AUTRES DIVINITES ANTIQUES, LES DYONISIAQUES, LE BACCHUS THEBAIN. CONTIENT UNE BONNE BIBLIOGRAPHIES DES OUVRAGES QU’IL A CONSULTES ET UNE TABLE DES MATIERES TRES DETAILLEE.» (OBERLE. COLLECTION FRITSCH. 37). DOS PALI, SINON BON EXEMPLAIRE.
<br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Il Chianti Classico. Le terre del Gallo Nero. <br/> AUTORE: Roiter,Fulvio.<br/> CURATORE: Testi di Enrico Bosi, Cesare Pillon.<br/> EDITORE: Vianello Libri Ed.<br/> DATA ED.: 1987,<br/>
Mm 225x285 Volume rilegato in tela con sovraccoperta originale, 189 pagine con numerose illustrazioni in nero e a colori nel testo e fuori testo. Opera in ottime condizioni, pari al nuovo. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
