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1900GITd202Paris Henry Paulin sans date vers 1900. In-4 264pp. Pleine toile noire, dos lisse, nom d'établissement scolaire frappé en doré au centre du 1er plat, reliure de l'époque. Abondante illustration dans le texte. Reliure modeste mais solide, intérieur frais et en bon état.
5226Paris, Dujardin Frères, Successeurs de Salleron, (Instruments oenologiques de précision), 1930. 4e édition. In-8, reliure cartonnée pleine percaline verte, titre doré sur dos à nerfs, couv. originale conservée, non paginé. qqs illustrations in-texte, 11 pages d'intrduction puis très nombreux tableaux d'indications de l'alcoomêtre de 1° à 100°. Excellent état. ... Calculées de 1 à 100 degrès par Dixièmes de degré de l'Alcoomètre / par Demi-Degré de Température d'après la Table originale de l'Instruction de Gay-Lussac pour l'Usage de l'Alcoomètre centésimal et la Table parue dans la Circulaire 295 de la Direction Générale des Contributions indirectes relative aux Alcoomètres, Calculées par Degrés seulement.
P., Dujardin, s. d. (1914). In-8 relié percaline verte de l'éditeur, 9-100 pp. don 99 sont en double numérotation (soit 198 pp.), suivies de 17 pp. du catalogue de l'éditeur. quelques ill. en début et fin d'ouvrage. Petit manque de papier à la pp. de titre (en haut, à droite sans atteinte au texte), tampons sur pp. de garde et de titre. Reliure un peu frottée et salie, sinon bon état général.
189031231ABEinsiedeln, Eberle & Rickenbach, um 1890. Kl.-8°. 128 S. Orig.-Broschur. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, A
195997477P., Ponsot, 1959, in-8°, 468 pp, cartes en noir et en couleurs, illustrations, photographies, publicités in-fine, biblio, reliure percaline vert clair estampée d'un décor à froid (rel. de l'éditeur), édition originale, bon état. On y trouve un recueil alphabétique des termes oenologiques et viticoles, les cartes géographiques du vignoble français, les cartes des appellations d'origine contrôlée, le répertoire des fournisseurs de l'oenologie et de la viticulture, etc.
67138Paris, éd. Maurice Ponsot, 21 février 1959, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé, couv. ill. en relief avec texte doré sur fond bordeaux éd., 470 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et cartes en coul. et en noir, de très nb. publicités en noir, table des matières, L'auteur était chargé de cours à la Faculté des Sciences de Dijon, Grand Camerlingue de la Confrèrie des Chevaliers du Tastevin. Remarquable ouvrage sur le vignoble français. Le livre se compose en premier d'un recueil alphabétique viticole et œnologique, avec des articles de fond. La deuxième partie, avec des plans cadastraux des communes des appellations d'origine, des monographies et des commentaires sur les vins. La troisième et dernière partie donne, classé par ordre alphabétiquement par spécialité, un choix de fournisseurs de la véticulture et de l'œnologie. Très bonne illustration sur le matériel employé ainsi que sur les cartes d'appellations contrôlées. Les eaux-de-vie ne sont pas oubliées ! Un Indispensable. RARE Très bon état
in-12 de 110 pages, publicites in-t., relie pleine percaline verte editeur, dos muet. Bel exemplaire (coin superieur droit de la page de garde decoupe). [SC-2]
64451Paris, Hachette, 1969, EDITION ORIGINALE, fort pt. in-12, cartonnage souple couv. photo coul. éd., 288 pp., préface du Comte Antonio Spalletti Trivelli, Sommaire, Glossaire, Index des recettes, ENVOI de l'auteur à Michem Gomy, chef et propriétaire de l'Hôtel Balme à Villefort en Lozère, Des centaines de recettes de cocktails et d'apéritifs de ce maître italien du sujet : Giorgio Gianoli, propriétaire et barman du "Bar Gianoli" à Busto Arsizio, provence de Varèse (Lombardie - Italie). Bel envoi au chef Michel Gomy sur cette édition originale. RARE. Très bon état
69731Saintes, éd. Le Croît Vif, septembre 2012, deuxièe édition revue et corrigée, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 308 pp., nb. photos en coul. et en noir, belle bibliographie, index, table des matières, "Cognac, la saga d un esprit raconte l histoire d un des alcools les plus connus au monde et donne une vision originale de la profession du cognac d aujourd hui, vue de l intérieur grâce à de nombreux entretiens. Ce livre est la traduction en français de Cognac, the Seductive Saga of the World s Most Coveted Spirit, ouvrage paru en 2005 chez John Wiley (New York). Kyle Jarrard y retrace le développement de la viticulture dans la région depuis le temps des Romains, puis l'avènement de l eau-de-vie au XVIe siècle, l expansion de la distillation au cours des années 1600, ainsi que l âge d or du cognac au milieu du XIXe siècle. Tout au long du chemin, il révèle comment les distillateurs charentais ont surmonté l agonie du vignoble après la crise du phylloxéra, il dévoile les facettes parfois curieuses de l occupation allemande et parcourt tous les défis qui ont secoué la région de production, en particulier celui de l excellente forme de l après-guerre quand le marché s est étendu aux quatre coins du monde. Le livre offre aussi un regard unique sur l état de l art actuel de l industrie du cognac, vécu dans les coulisses des plus petits producteurs jusqu aux plus renommés, les Hennessy, Courvoisier, Martell, Rémy Martin, Delamain et autres marques légendaires. Sa rencontre avec tous les métiers connexes, qu ils soient fabricants de barriques de chêne, de bouchons ou d étiquettes, ouvre en grand les portes sur cette eau-de-vie universellement appréciée et pourtant souvent repliée sur elle-même. Un regard aigu sur une histoire turbulente, parvenue aujourd hui à un marché mondial, ainsi apparaît Cognac, la saga d un esprit…". RARE Très bon état
1886175721886. Paris et Rouen Duchemin et Leprevost-Leroy 1886 - Broché 12 cm x 18 cm 144 pages - Texte de Julien Goujon - Bon état
1979G80150, Editions Garnier 1979 239pp.richement illustré, 28cm., toile, jaq.ill., bel état, G80150
239pp.richement illustré, 28cm., toile, jaq.ill., bel état, G80150
237878Paris, Fayard, 1982 in-8, 724 pp., ill. in-t., XVI pp. de pl. en couleurs, index, biblio., bradel toile rouge sous jaquette illustrée (reliure de l'éditeur).
198323375Paris, Éditions Berger-Levrault, collection Arts et Traditions populaires 1983, édition originale. Broché, 18 cm x 21,5 cm, 127 pages, illustrations noir & blanc et couleur, in et hors-texte. Texte de Marie-Claire Delahaye, bibliographie. Très bon état
1905GITk062Paris Comité Français des Expositions à l'Etranger 1905. Grand in-8 broché 78pp. Groupe 91, eaux minérales. Groupe 93, sirops et liqueurs, spiritueux distillés, alcool commercial. Groupe 94, cidres et eaux de vie de cidre, bières. Description générale de l'exposition pour ces catégories, jury des récompenses, récompenses, pour les pays représentés outre la France (Allemagne, Italie, Mexique, Porto Rico, Nicaragua, Venezuela, Cuba, Brésil, Argentine, Haïti, Pérou, Guatemala, Autriche, Espagne, Portugal, Belgique, Hollande, Ceylan (Sri Lanka), Grande Bretagne-Ecosse-Irlande, Canada, Bermudes, Bulgarie, Siam (Thaïlande, Etat Unis, Japon, Brésil, Costa Rica. Exemplaire en bon état, frais et complet. (5056)
1556Paris. Editions Domat-Montchrestien. F. Loviton & Cie. 1936. Grand in-8° broché. 280 pages. E.O.
Broché. 78 pages. Exemplaire numéroté (326/450).
1987V112736Berlin, 1987 159pp., 21cm., Doctoral Dissertation (Dissertation zur Erlangung des akademischen Grades Dr.Phil. am Fachbereich 2 Gesellschafts- und Planungswissenschaften der Technischen Universität Berlin), softcover, stamp at verso of title page, text is clean and bright, V112736
159pp., 21cm., Doctoral Dissertation (Dissertation zur Erlangung des akademischen Grades Dr.Phil. am Fachbereich 2 Gesellschafts- und Planungswissenschaften der Technischen Universität Berlin), softcover, stamp at verso of title page, text is clean and bright, V112736
720In 12 broché,188 pages,35 figures dans le texte.Hachette 1885.Les méfaits de l'alcool suicide, moralité(?) criminalité,misère,développement sur les propriétés médicales du tabac.
229913Montpellier, Imprimerie de "L'Économiste méridional", 1923 in-8, XX pp., pp. 21-158, broché, non coupé. Mouillure encadrante sur les couvertures.
214604Tournus, Amis des Arts et des Sciences, 1933 in-8, 68 pp., graphiques et cartes in-t., broché. Taches sur la couverture. Envoi.
Vol. unico- leg. in cartonato originale - manualistica hoepli-XIV+426 pagine-lieve gora alla cerniera inf.-lievi abrasioni alla copertina- opera suddivisa in 2 parti : lo zucchero e l'alcool- completo- nel complesso buono stato di conservazione
1918bj1324Devambez Affiche 1918 Affiche (32,5 x 50 cm.), comprenant une illustration en noir et blanc et un texte de sensibilisation contre l'alcool, l'alcoolisme et les effets néfastes qu'ils engendrent, campagne de la société française contre l'alcoolisme ; pliures, petites traces d'usure (trous de punaises), par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
P., Masson, 1905. In-8 relié demi papier vélin, couvertures conservées, VI-479 pages Très bon état.
