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1985J111950Lausanne, Payot 1985 192pp., 23cm., texte en français, Thèse de licence et de doctorat présentée à la Faculté de droit de l'Université de Lausanne, br.orig., cachet au verso de la p.d.t., texte frais et en bon état, J111950
3020Delmas Paris 1950
457055Burotto & Sauvion Marseille 1934 Grand in-8 ( 240 X 160 mm ) de XII-195 pages, broché. Bel exemplaire.
199197805Editions Louis Pariente, 1991, in-4°, 61 pp, texte sur 2 colonnes, 55 gravures, cartes et fac-similés dans le texte et à pleine page (légendes de Liliane Pariente), biblio, reliure plein cuir bordeaux richement ornée de l'éditeur, fers à dorer spéciaux dessinés par Christian Michaut, gardes illustrées, bon état
67647Paris, éd. Louis Pariente pour Le Laboratoire Eurorga, 1991, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé chagriné bordeaux avec texte doré éd., gardes ill. en blanc sur fond lie-de-vin de Forain, 64 pp., papier crème fort, nb. reproductions, dessins et cartes en noir, bibliographie, Très bel ouvrage montrant les dégâts qu'occasionne l'alcool depuis l'existence de celui-ci jusqu'à nos jours. Très belle iconographie ancienne. Pas courant. Très bon état
202103080Paris, Editions louis pariente , 1991 ; in-4, 61 pp., cartonnage de l'éditeur.
201316761Paris, Les editions ouvrieres, 1971 ; in-8, 189 pp., br.
4246Paris, C. Naud, éditeur, 1903, reliure demi-chagrin rouge, dos à 5 nerfs, titre et caissons dorés, 14x22 cm, 292 pages, 24 gravures.
69531Reims, éd. du Coq à l'ane, 2008, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 144 pp., papier crème, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, table thématique des recettes, bibliographie, producteurs, catalogue de l'éditeur, bel ENVOI de l'auteur à Jean-Pierre Coffe, Le Ratafia de Champagne est bien plus qu'un simple apéritif ou un vin de dessert... C'est une délicieuse tradition champenoise que je vous invite à redécouvrir. Trop longtemps oublié, il est temps que notre Ratafia retrouve sa place sur nos tables et dans nos cuisines. Voici son histoire et quelques recettes pour vous mettre en appétit ! Superbe iconographie. Bel envoi de l'auteur au chef et critique gastronomique Jean-Pierre Coffe (ex-libris). Très bon état
195276358Couverture rigide. Reliure demi-basane rouge à nerfs. 128 pages.
19892512Robert Laffont 1989 In-8, 158 pp. Cartonnage éditeur . Illustrations noir & couleurs.
2014CUI256M2014, Editions Prisma. In-12 relié, carré, 384pp.
2009LFA-126747551Un ouvrage de 669 pages, format 130 x 195 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2009, Larousse, bon état
244207Paris, Pagnerre [Typographie de Henri Plon], 1862 in-16, 150 pp., [21] ff. n. ch. de table et de réclames, avec des gravures sur bois dans le texte, delmi-toile chagrinée verte à coins, dos lisse orné de filets à froid, tranches mouchetées (reliure de l'époque).
68969Nantes, éd. Départ Gastronomie Cointreau, impression Chantreau et Fils, mars 1960, in-12 agrafé, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond orange de Jean A. Mercier, 32 pp., bandeaux en orange, préface, table des recettes, Belle petite plaquette publicitaire pour la marque Cointreau, "fleuron des liqueurs de France". 30 recettes allant du ragout de bettraves, les éperlans à la méridionale en passant le coq au vin, l'omelette soufflée et bien entendu par le soufflé au cointreau ! Un design très années 60, dû aux dessins de Jean Mercier avec des couleurs flashis. RARE. Très bon état
2002100140546La Planete De L'Image 2002 in4. 2002. Cartonné jaquette.
69757Paris, éd. Hatier, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, 1 carte en coul., lexique, bel ENVOI de l'auteur, Synthèse unique d'un terroir, d'un climat et d'un savoir-faire ancestral, le cognac est l'eau-de-vie la plus appréciée de par le monde. Cette grande notoriété est le résultat des efforts conjugués de générations de viticulteurs, de distillateurs et surtout de négociants qui, dès le XVIe siècle, se sont efforcés de faire connaître et apprécier leur production sur tous les continents. Des petits viticulteurs de Grande Champagne aux grands groupes internationaux que sont devenus Hennessy, Martell ou Rémy Martin, plus de 80 négociants de cognacs vous sont présentés dans cet ouvrage. Découvrez toute la richesse et la diversité d'un produit trop méconnu dans son pays d'origine. Bon chapitre sur le pineau des Charentes. Très bel et rare envoi de l'auteur. Pas courant. Très bon état
1987110421CIL 1987 In-4 cartonné 28 cm sur 21,5. 155 pages. Bon état d’occasion.
66771Nice, éd. Z'Editions, 1994, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. sur fond jaune éd., 132 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, bibliographie, sommaire, LA spécialiste du sujet nous offre avec ce livre un panorama des pastis et des différentes marques d'absinthe. Une superbe iconographie ancienne. L'auteur a ouvert un musée sur le sujet à Auvers-sur-Oise. Une merveille ! RARE. Très bon état
1976SPN-567Paris : SOLAR, 1976. Broché, couverture couleur, 176 pages, index.
64958Paris, Solar, 28 septembre 1976, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. photo coul. éd., 178 pp., frontispice en noir, Sommaire, Index, Ce livre nous conte l'histoire du cocktail ainsi que plusieurs centaines de recettes du monde entier. Un grand classique du genre ! Très bon état
3727Solar 1977
50039Les Hautes-Plaines de Mane, Robert Morel, 1970. In-8 cartonnage toile de jute cognac imprimée, un bouchon de liège pour en assurer la fermeture.
2001fe117Gallimard Broché 2001 In-8, (23x16.5 cm), cartonnage souple, couverture illustrée, bandeau, 279 pages, illustrations en noir et blanc ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
1995203741Couverture souple. Broché. 110 pages.
