Marx, Erich (Hrsg.)Antiquariat.de
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199241792ABSalzburg, Informationszentrum der Landeshauptstadt (= Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg, Band 4), 1992. 8°, 198 S. mit zahlr. s/w-Abb., Illustr., Bau- und Entwurfszeichungen, Grundrißdarstellungen, Architekturdetails etc., illustr. original Pappband (Hardcover), sehr schönes, sauberes Exemplar
20001-0767902904Broadway Books 2000. Hardcover. New. 368 pages. 10.50x8.50x1.50 inches. Broadway Books hardcover
67265Paris, éd. du Chêne, octobre 2013, EDITION ORIGINALE sur papier glacé, in-folio, cartonnage couv. photos coul. éd., sous emboîtage auteur et titre dorés sur fond bleu foncé pailleté avec filets et guirlande dorées, bien présent du bandeau de lancement de l'éditeur, toutes tranches dorées, très nb. photos en coul. et en noir, de nombreuses reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, table des recettes, index des recettes, biographie et bibliographie de l'auteur, Guy Martin retrace dans ce livre l’histoire du restaurant le plus célèbre de Paris « le Grand Véfour », de sa création en 1784 à aujourd’hui, en rappelant tous les moments forts de cette institution et toutes les célébrités qui y sont passées. Le chef y dévoile une cinquantaine de ses grandes recettes servies au Grand Véfour. La magie du lieu, du service et de la cuisine sont réunies dans ce superbe livre. Guy Martin prend son véritable essor au Château de Divonne où il obtient une première puis une deuxième étoile au guide Michelin. Depuis 1991, il est le chef du Grand Véfour, le célèbre restaurant du Palais Royal à Paris. En 1999, il est élu « meilleur chef de l’année » par le guide Gault&Millau et obtient en 2000 une troisième étoile au Michelin. Une REFERENCE ! Très bon état, comme neuf
20155192015 - cartonné - Editions BPi - Collection "Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie" dirigée par Dominique LOISEAU - Nouvelle édition avec accès à des vidéos - 2015 - Fort in-folio (30,5 x 21 cm) cartonnage souple - 1152 pages - Très nombreuses illustrations en couleurs + Photographies de Y. POCCARD-CHAPUIS - ISBN : 9782857085737 - Ouvrage sous titré : La cuisine de référence. Techniques et préparations de base. Fiches techniques de fabrication
15-6219Berlin: Maitre Restaurant 1960s. Folio. 4 pp. Menu for Maitre Restaurant. From the collection of Yvan Yvonne Nopert 1927-2014 founder of L'Escargot restaurant in Carmel where Elizabeth Taylor and Clint Eastwood were customers. Very Good. Berlin: Maitre Restaurant, [1960s?]. unknown
in-4° (20,7x29,6), 14 + 496 pages, nombreuses illustrations en couleurs, nombreux tableaux et schémas, bibliographie, broché, couverture illustrée. Bel exemplaire [VU-5] Préface de Pierre Troigros.
1971129108Nienstedten: Weinhaus Jacob, 1971. 36 S. ; 18,5 x 17,5 cm ; Pp. ;
2006112844Zürich ; Hamburg : Arche, 2006. 204 S. ; 20 cm; OKart. (Taschenbuch);
76 pages. Fiction: The Lady Wasn't Bashful; The Cradle; Men are Naturally Dangerous; The Killer of Hourglass Lake; The Magic Afternoon; The Big Heat (part 1 of 7); The Secret of the Purple Reefs (part 4 of 8). Articles: Our Baby Was Born Blind; Manhattan's Haughtiest Eatery - "21"; The Mystery of the Private Chapel - at Bailey's Harbor, WI; Congress Vs. the Plunging Neckline - photo of Mrs. Winfield Smart and family of Falls Church, VA; I Fly the Night Skies Over Korea - Lt. Comdr. Franklin Metzner, USN flys blind night after night hunting the Reds, dodging unmapped mountains and sweating through flak traps; What I Learned from the Russians - photo-illustrated article by Marguerite Higgins who was arrested by the Reds; The Town Where it Rains Money - color photos of Rockdale, Texas Where Alcoa is building a new plant; The Best Player I Ever Coached - Paul (Bear) Bryant on Bob Gain. Ads: Boeing's Project X; Detroit Diesel - with color photo of Budd rail diesel car; Campbell's Soup; Fantastic two-page color photo Seven-Up (7-up) ad; 1st Lieutenant Lloyd L. Burke, U.S. Army Medal of Honour winner is featured in a U.S. Defense Bond ad; Coke ad on back cover features the four seasons. Above-average but not excessive wear. Unmarked. A worthy vintage copy. Magazine
39987Los Angeles / San Francisco: Lucca Restaurant n. d. 1st printing presumed. Yellow color illustrated printed paper. Moderate wear to paper light soiling and rubbing. A Good example. Single sheet folded twice into a brochure. Many color illustrations. 6" x 3-3/4" <br/><br/>Menu includes items such as: Filet of Yellowtail Hollandaise English Broiled Lamb Chop Stuffed Roast Turkey Imperial Duck a la Lucca Sweetbreads Romana Prime Ribs of Beef Italian Peasant & Steak Country Style. "Lucca Restaurant. also Francisco at Powell San Francisco. Dane at Lucca's - 75 cent Supper every night from 10pm to 1am. No Dancing on Saturday or Sunday." Lucca Restaurant unknown books
1966332982generic 1966. pamphlet. Very Good. . 0x0x0. VG. orange pictorial staple-bound menu bagged for protection with a stiff backing board very light exterior wear paper is exceedingly clean for age pamphlet is well bound.<p> Once Read Books cover scan available - just ask OnceReadBooks com<p> Orders shipped via USPS. generic unknown
15-6272Carmel California: Loutas on Mission 2000's. Folio. 4 pp. Menu for Loutas on Mission Restaurant. Menu includes chicken dish named after Yvan Nopert. From the collection of Yvan Yvonne Nopert 1927-2014 founder of L'Escargot restaurant in Carmel where Elizabeth Taylor and Clint Eastwood were customers. Very Good minor creasing. Carmel, California: Loutas on Mission, [2000's]. unknown
1565546210.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
0882896393New. hardcover. New. Satisfaction Guaranteed or your money back. hardcover
0882896393.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
2021SONG1912165236Black Dog Press 2021-01-12. hardcover. Used: Good. 9.25x1.50x13.00. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Black Dog Press hardcover
200256697Oxon, Hodder & Stoughton, 2002. Sixth Edition XIII, 469 S. (24x19 cm) Broschierte Ausgabe
200719854CBBerlin, Berenberg, 2007. gr.8°, 182 S. mit einer s/w-Abbildung, farbig illustr. original Halbleinen-Einband, deutsche Erstausgabe sehr schönes, sauberes Exemplar
1990235153San Francisco: The Caucus 1990. Single 8.5x11 inch handbill printed one-side-only with text and vintage illustration of a Nineteenth century dinner on salmon stock with light creasing. The Caucus unknown books
1998Q-0937552941Quail Ridge Pr 1998-08-01. Paperback. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Quail Ridge Pr paperback
197710967BBMünchen, Bruckmann, 1977. 4°, 208 S., mit zahlreichen teils ganzseitigen Farb- und s/w-Abbildungen, original Leineneinband (Hardcover), 2. Auflage Rückenbeschriftung stellenweise abgeblättert, sonst schoenes, sauberes Exemplar (a - arc)
66776Paris, éd. Albin Michel, août 2006, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 94 pp., papier glacé, nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients, recettes de : Serge Alzerat, SergeBarbey, Christine Boudon, Yves Camdeborde, Marie-Josée Cervoni, Christian Constant, Daniel Constantin et Jean-Christian Dumonet, Spécialiste réputé de la gastronomie des bistrots, Claude Lebey nous fait partager pour la première fois les recettes incontournables de ces temples de la tradition. De " l'œuf mayo " au sauté d'agneau, des harengs pomme à l'huile au hachis parmentier, du baba au rhum aux neufs à la neige, 39 classiques indémodables à réaliser soi-même et à déguster en famille ou entre amis. " Après avoir publié depuis vingt ans Le Petit Lebey des bistrots parisiens, il nous a paru naturel de donner aux lecteurs la possibilité de faire des dîners-bistrot à la maison, ou simplement de régaler la famille avec des recettes traditionnelles et toujours peu coûteuses. " Claude Lebey Très bon état
75-1781Paris FR: Le Restaurant Des Societes Savantes 1934. 8vo. Card stock. Very good. 4pp.En Francais. Paris, FR: Le Restaurant Des Societes Savantes, 1934 unknown
73-6597Paris: Le Restaurant d'Olympe circa 1980s-1990s. Fo. 4 pp. Color plates. Soft cover. Very Good. Text in French. Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris Paris: Le Restaurant d'Olympe, [circa 1980s-1990s] paperback
73-6640Paris: Le Restaurant d'Olympe circa 1970s-1980s. Fo. 4 pp. Bifold menu. Includes small folded insert card. Black and white plates. Soft cover. Very Good. Text in French.Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris Paris: Le Restaurant d'Olympe, [circa 1970s-1980s] paperback
