3 Etoiles - BOCUSE, Paule - DUCASSE, AlainLivre Rare Book
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20042872004 - broché - 3 Etoiles, revue intitulée "L'Art de la Haute Gastronomie" - Publication trimestrielle - In-4 (30 x 23 cm) broché - 138 pages - Très nombreuses photographies en couleurs - Jean D. NOUAILHAC (Directeur de la publication) - Dédicaces de Paul BOCUSE et de Alain DUCASSE en page de titre - Avec une lettre (envoi) de Catherine TRANCHANT, du Guide Michelin, à Monsieur Antoine MAILLON
2008SPN-288Grenoble : Éditions Glénat, 2008. 113 pages abondamment illustrées en noir et couleur.
201684952Albin Michel 2016 Ouvrage dirigé par Pierre Cheucle. In-4 relié 27,8 cm sur 20,5. 160 pages. Très bon état d’occasion. Poids sans emballage : 960 grammes.
2008500144641Flammarion 2008 174 pages 13 6x1 8x22cm. 2008. Broché. 174 pages.
2006500144643Albin Michel 2006 192 pages 15x22x2cm. 2006. Broché. 192 pages.
2021500155210ROBERT LAFFONT 2021 312 pages 13 2x29 5x2 9cm. 2021. Broché. 312 pages.
2020500100069HARPERCOLLINS 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
2020500116228HARPERCOLLINS 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
2020500117005HARPERCOLLINS 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
2020500132935HARPERCOLLINS 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
2020500144639HARPERCOLLINS 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
20155192015 - cartonné - Editions BPi - Collection Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie, dirigée par Dominique LOISEAU - Nouvelle édition avec accès à des vidéos - 2015 - Fort in-folio (30,5 x 21 cm) cartonnage souple - 1152 pages - Très nombreuses illustrations en couleurs + Photographies de Y. POCCARD-CHAPUIS - ISBN : 9782857085737 - Ouvrage sous titré : La cuisine de référence. Techniques et préparations de base. Fiches techniques de fabrication
2013500144640BELFOND 2013 303 pages 15 2x2 8x23 8cm. 2013. Broché. 303 pages.
2002vk2220Editions Calligraphy-Print Dos carré collé 2002 In-8 (16 x 23 cm), dos carré collé, 131 pages, photos en couleur ; note manuscrite en page de titre, par ailleurs très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
2011500144645STOCK 2011 288 pages 13 4x21 4x2 5cm. 2011. Broché. 288 pages.
2009500144642Fayard 2009 272 pages 15x21x2cm. 2009. Broché. 272 pages.
2021500046988GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.
2021500052688GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.
2021500052693GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.
2021500058399GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.
2021500075542GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.
2021500075582GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.
2021500092343GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.
2017500039994Michelin Vertrieb durch GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH 2017 520 pages 11x19x2 4cm. 2017. Broché. 520 pages.
2017500039999Michelin Travel Publications 2017 240 pages 11 2x19 1x1 5cm. 2017. Broché. 240 pages.
