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0428105769.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
042858098X.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
34103Paris Librairie agricole de la Maison Rustique, sans date (fin XIXème) 0 in 12 (18,5x12) 1 volume broché, couverture illustrée, 360 pages, avec 40 gravures dans le texte. Gravure sur bois par Adrien Lavieille. Bibliothèque du cultivateur. Deuxième édition. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
1998500249043Dormonval Editions 1998 3x26x20cm. 1998. Relié.
9997contenant toutes les meilleures recettes sur la manière d’apprêter les aliments avec délicatesse et économie précédée de conseils pour faire les honneurs d’une table et de l’art de découper ou dissection des viandes,volailles, gibier et poisson.In 16 broché,couverture illustrée en couleurs avec titre en long, au dos. Faux-titre, frontispice, titre, 108 pages, figures dans le texte. Paris S.BORNEMANN éditeur, sans date
xiv, 335 pages. Index. Color photos. "Here at last the legendary Madame Benoit opens the door to the kitchen in her own home, at Noirmouton, her sheep farm near Sutton in the Eastern Townships of Quebec. She tells of her own cultural heritage, in which food has played such a large part, enriched by her own studies and travel. A practical and valuable cook book with fascinating sections on Herbs and Spices, Beverages, Soups, Salads, Breads, Cereals (including her granola recipes), Egg and Cheese dishes, Fish, Meat, and Poultry, Vegetables, and much more." - dust jacket. Prior owner's details handwritten inside front board, otherwise book tight and unmarked with average wear. Above-average wear to price-clipped dust jacket which is now preserved in glossy new archival-grade Brodart. A sound copy of this lovely and nostalgic Canadian cookbook. Book
1939ROD0005305Maison de la Bonne Presse. 1939. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos abîmé, Intérieur bon état. Tome 1 : Le poulailler de grand rapport, 222 pp., manque aux 2 coiffes - Tome 2 : Le clapier de grand rapport, 188 pp., manque en coiffe de tête, coiffe en pied légèrement abîmée. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
19372083002116204172Kochi Prefecture Special Poultry Association 1937. Soft Cover. Fine. The book is in fine condition. Kochi Prefecture Special Poultry Association paperback
190020199Paris, Paul Dupont ; Guillaumin, 1900 ; fort in-8, broché ; 989 pp., [1]f. d'Errata, 22 planches hors-texte lithographiées en couleurs (cartes, tableau et graphiques, dont une grande carte dépliante de Russie).
185676Albin Michel Paris 2008 In-8 carré ( 200 X 160 mm ) de 235 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
68852Coll. "Encyclopédie Agronomique et Vétérinaire", Gembloux et Paris, éd. Jules Duculot et Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1948, 3e édition revue, corrigée et augmentée (plus de 90 pp.), fort in-8, cartonnage souple, couv. ill. d'une vignette en noir sur fond vert de gris éd., 660 pp., ill. de 9 pl. de dessins en coul. hors-texte et de 219 ill. en noir in et hors-texte, avant-propos de l'éditeur, préface de la première édition (1933), préface de la seconde édition et préface de la troisième édition, tables relatives à la valeur des principaux aliments, addendum, table des matières, non rogné, Une Référence dans le domaine, ici présentée dans sa troisième édition, la plus complète, plus de 90 pages en ajout ! Tout ce que vous avez voulu savoir sur l'élevage des poules, des pigeons, des canards et autres volatiles comme le cigne, la pintade, le faisan et le paon. 9 très belles planches de dessins en couleurs sur les races de poules, de canards, de dindes, de différentes plumes et des niveaux d'incubation des œufs. Sans oublier un Addendum sur le chaponnage. Réf. Cornet et Malagies 1013. Pas courant. Bon état général; petits manques à la couverture avec pliures sur le dos; traces d'anciennes mouillures sur les 35 dernières pages
75541Coll. "Art de la cuisinie" n° 1, Montrouge, avril 1980, EDITION ORIGINALE, pt. in-8 étroit, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en noir sur fond rouge éd., 84 pp., papier rose et blanc, nb. dessins en noir, liste des recettes, table des matières, Un grand chef qui nous parle d'une recette "mythique", le coq au vin. Toutes les "déclinaisons" dans les différentes régions de France. Pas courant Très bon état
ROD0011589Henri Gautier. Non daté. In-12. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos très frotté, Intérieur frais. 99 pp. Accrocs sur coiffe de tête et dos. Dos tâché.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
68701Coll. "Saveurs - Senteurs - Couleurs", Paris, éd. Solar, février 2002, EDITION ORIGINALE, in-8 carré, cartonnage, couv. photos coul. éd., 64 pp., papier galcé de coul., très nb. photos coul., sommaire, liste des "fleurs comestibles", index des recettes, L'auteur est une grande spécialiste de la cuisine avec les fleurs. Elle est l'auteur de plus de 450 recettes originales à base de fleurs ! En voici quelques une qui accompagnent les viandes, les volailles et le gibier. Un vrai régal pour les papilles et pour les yeux ! Très bon état
R300028857LES EDITIONS PRATIQUES ET DOCUMENTAIRES. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Fascicule de 16 pages.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
ROD0006216Editions pratiques et documentaires. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. Non paginé, 10 pp. environ. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
2003131293Editions Comaral , Confédération nationale de la triperie française 2003 In-4 reliure éd. sous jaquette sous étui illustré légèrement frotté. 28,8 cm sur 21,8. 136 pages. Bon état d’occasion.
R300028866GARNIER FRERES. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 417 + 36 pages - 1er plat illustré en couleurs - nombreuses gravures en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
ROD0046188GARNIER Frères. ND. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. Env 440pp. Nbreuses illust noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
66817Paris, éd. Librairie Garnier, 1935, fort in-12, br., coul. ill. coul. par H. CHAPUIS, VIII - 569 - (3) pp., frontispice et vignette sur page de titre et 106 ill. en noir in et hors texte, 1 pl. dépliable reprenant les races des poules, table des matières, Réf. Cornet 1073, L'auteur était professeur à l'Ecole d'Agriculture de Grand-Jouan (Loire-Inférieure). Un grand classique de l'élevage des animaux de la basse-cour, tels les coqs, poules, dindons, pintades, oies, canards, cygne, paon, faisans, les pigeons, les lapins et cobayes. Bon état du papier par contre la couverture est en mauvais état avec de petits manques mais le dessin en couleur de la première de couverture est en bon état !
1953RO80021706CHEZ L'AUTEUR. 1ère édition. 1953. In-8. Broché. Etat passable, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Intérieur frais. 493 pages. Frontispice en noir et blanc hors-texte. Nombreux dessins, schémas et photos en noir et blanc dans le texte et hors-texte. 7 planches dépliantes sur 10 en fin d'ouvrage, dans une pochette de couverture. Tampon sur page de titre. Mors arrachés, 1er plat de couverture détaché. Manque important sur le dos cassé et fendu. Quelques pages volantes. Sans les planches en couleurs.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
42260Troisième année - 1885 - Rédaction, publicité, abonnements à Crosne (Seine-et-Oise) - revue illustrée - Un volume in-4 broché - 420 pages
42259Quatrième année - 1886 - Rédaction, publicité, abonnements à Crosne (Seine-et-Oise) - revue illustrée - Un volume in-4 broché - 420 pages
1999500340811Editions Auzou 1999 2x27x19cm. 1999. Relié.
1999500340810Editions Auzou 1999 2x27x19cm. 1999. Relié.
