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1907RO20064135CHEZ L'AUTEUR. 1907. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Coiffe en pied abîmée, Intérieur bon état. 48 pages. Nombreuses illustrations, et quelques photos en noir et blanc dans le texte. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
RO20064156CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Coiffe en tête abîmée, Intérieur bon état. 48 pages. Nombreuses illustrations, et quelques photos en noir et blanc dans le texte et en hors-texte. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1751622939Paris, Imprimerie Royale, 1751. XII, 144 S. Mit 1 gestochenen Kopfvignette u. 4 gefalteten Kupfertafeln. Leder d. Zeit (berieben, Ecken u. Kapitale bestoßen, vorderes Gelenk am Kopf eingerissen).
R300028847CHEZ L'AUTEUR. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 23 pages illustrées de gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
0331604752.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
0282524029.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
0260913081.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
033105308X.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
0265964792.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
0484500805.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
0259949892.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
0365065005.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
0331620855.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
025982626X.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
R320077132LIBRAIRIE GARNIER FRERES. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Intérieur frais. VIII + 299 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - 1er plat desolidarisé.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
62433Paris, éd. Masson et Cie, 1910, EDITION ORIGINALE, gd in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond brun clair éd., VII + 368pp, 32pp de catalogue de la Maison d'édition (papier vert), ill. par 45 planches en noir comprenant 87 figures par G. NICOLET et 28 photos en noir, préface du Professeur VALLEE, d'Alfort, table des matières, Un Grand Traité sur l'inspection des produits carnés et des produits de la mer. Très bonne iconograohie explicatives. En fin de volume le catalogue de la maison d'édition sur papier vert. Très RARE Très bon état du papier; la couverture est défraîchie et les coutures sont assez lâches mais elles tiennent !
1999__0851992374C A B Intl 1999. Hardcover. New. 444 pages. 10.00x7.25x1.00 inches. C A B Intl hardcover
202 pages plus 6 pages of advertisements. Black and white photos in text. "Suggestions for the buying, handling, sale, and service of meats, poultry and fish for hotels, restaurants, clubs, and institutions. An expression of the practial experience of one who has spent thirty years in all branches of kitchen, pantry and storeroom work; Also as steward and buyer." - subtitle. Printed on glossy stock. Above-average external wear. Hinges open. Unmarked. A worthy vintage copy. Book
1988R300028848BORNEMANN. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages illustrées de figures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1965RO40110271Bornemann. 1965. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 48 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc hors texte. Annotation en page de titre. Tampon au dos du 2e plat.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1974R150166632BORNEMANN. 1974. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 48 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1988R320041070BORNEMANN. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de quelques gravures en noir et blanc in texte - Contre-plats et plat illustrés en couleurs.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
42772Paris, Editions Bornemann, 1976. 13 x 19, 48 pp., plusieurs figures, broché, bon état.
