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Ampélographie - vins

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DERYS Gaston / DUFY Raoul Dufy RaoulLivre Rare Book

MON DOCTEUR LE VIN. Aquarelles de Raoul Dufy

057892Paris Draeger Frères 1936 grand in 4 (32x26) 1 volume broché, couverture illustrée rempliée (lithographie originale de Raoul Dufy), couverture légèrement et uniformément jaunie, petite trace de mouillure claire sur l'angle externe de la marge inférieure. Préface du Maréchal Pétain, Typographie de A. M. Cassandre. Bel album publicitaire des établissements de vente des Vins Nicolas, formé d'aphorismes sur le vin, et illustré de 19 grandes aquarelles de Raoul Dufy. Raoul Dufy, Le Havre 1877 - Forcalquier 1953, peintre français, dessinateur, graveur et illustrateur de livres. Bon exemplaire

Librairie Rouchaléou · Saint André de Sangonis, France150,00 €

DIESEL Marthe directriceLivre Rare Book

Le Cordon Bleu revue illustrée des cours de cuisine . Année Complète 1908 du n° 566 à 589

1908022563Paris Le Cordon Bleu 1908 Grand In 8 Quelques couvertures fragilisées mais dans l'ensemble les revues sont en très bon état . Le dernier n° de Décembre récapitule toutes les recettes des n° de l'année . Chaque revue comporte des gravures . Cuisine et Vins - 572 p. de recettes anciennes qui feront la joie des restaurateurs . Ensemble de 2 kg 800 gr. Nous contacter pour d'autres revues aux n° des années , 1906 , 1907 , 1909 , 1911 .

Au vert paradis du livre · Aumes, France150,00 €

DIESEL Marthe directriceMareMagnum

Le Cordon Bleu revue illustrée des cours de cuisine . Année Complète 1908 du n° 566 à 589

Quelques couvertures fragilisées mais dans l'ensemble les revues sont en très bon état . Le dernier n° de Décembre récapitule toutes les recettes des n° de l'année . Chaque revue comporte des gravures . Cuisine et Vins - 572 p. de recettes anciennes qui feront la joie des restaurateurs . Ensemble de 2 kg 800 gr. Nous contacter pour d'autres revues aux n° des années , 1906 , 1907 , 1909 , 1911 .

Librairie Au Vert Paradis du Livre · AUMES, FR150,00 €

DUBIEF, L. F.Livre Rare Book

L'immense trésor des marchands de vins en gros et en détail.

57238Paris, s.éd., Typographie de Morris et Cie, s.d. (vers 1850), in-12, demi-maroquin noir, dos à nerfs avec titre doré, plats percaline verte imitation cuir, 141 pp., Le relieur à mis comme page de titre celle d'un autre livre "Traité de la fabrication des liqueurs sans distillation, sans fourneaux et sans feu". Mais la page de pré-titre est correcte. Rare petit traité œnologique avec une bonne classification des crus ainsi sur la fabrication des vins de liqueur (vin d'Alicante, de chypre, de lacrima-christi, de muscat de tokaï …). RARE. Rousseurs et reliure fatiguée.

Le Festin de Babette · Montmorillon, France150,00 €

DUJARDIN JMareMagnum

Recherches rétrospectives sur l'art de la distillation. Historique de l'alcool de l'alambic et de l'alcoométrie

Paris, Chez L'Auteur, En l'Hostel Du Président De Lamoignon, 1900. Grand in-8 broché de XVI + 236 pages. Nombresues planches hors-texte et figures dans le texte. Petites traes en bord de couverture sinon Bon état, peu courant

Artgil · Rodez, FR150,00 €

DURANDEAU (Madame C.)Livre Rare Book

Guide de la bonne cuisinière. Deuxième édition.

187735504124Paris, Almanach Vermot, 1877 ; in-12, cartonnage toile rouge ornée de l’éditeur. 2 ff., 428 pp.Édition publiée la même année que l’originale Vicaire 302. Nombreuses illustrations dans le texte.Ce recueil de recettes, fruit d’une expérience culinaire pratique de quarante années, deviendra un classique. Les 19 premières pages sont un petit dictionnaire des termes de cuisine.

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, France150,00 €

EYLAUD, Jean-Max ; GAUTIER-CONSTANT, Raymond ; OLIVER, RaymondMareMagnum

Mémoires du Vin [ Edition originale - Livre dédicacé par l'auteur ]

Ornés de cinquante-cinq dessins de Raymond Gautier-Constant, Préface de Raymond Oliver, un des 100 exemplaires numérotés par chiffres romains réservés à l'auteur (n° LXXXIX) signés par l'auteur, l'artiste et l'éditeur, 1 vol. en feuillets in-8 carré sous chemise cartonné à dos de vélin, sous étui, Editions Caspar E. Manz, Hôtel et Caves St-Gothard, Zurich, 1968, 68 pp. et 2 ff. Superbe exemplaire en parfait état, dédicacé par l'auteur "Pour Monsieur le Directeur de la Banque Rothschild à Bordeaux André Vincent" Français

Librairie Du Cardinal · GRADIGNAN, FR150,00 €

FABRE, J.-HenriMareMagnum

Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds (2 Tomes - Complet) [ Livre dédicacé par l'auteur ] Tome I : Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds ; Tome II : Analyse des Vins et interprétation des résultats analytiques.

Préface de H. Lagatu, 3e édition (4e Mille) revue et considérablement augmentée, 1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marron, dos à 5 nerfs, Imprimerie la Typo-Litho, Alger, 1925, 316-16 pp. [ Comment devenir colon L'Institut Agricole d'Algérie et les Stages agricoles ], 264-16 pp. Très bel envoi de l'auteur à l'abbé Dubaquié dans chacun des 2 tomes. Etat très satisfaisant (supra-libris gratté au dos en queue, rel. un peu frottée) pour cet exemplaire bien complet du fascicule "Comment devenir colon". Provenance : de la bibliothèque de l'abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station oenologique de Bordeaux de 1923 à 1948, où il succéda à son maître Ulysse Gayon qui, en 1881, sur les suggestions de Pasteur, de Paul Bert, de Jean-Baptiste Dumas et de Berthelot avait monté cette station oenologique pour étudier la fermentation des vins. On le surnomma 'le Pape du Vin', dont il était alors le super-expert français, européen et mondial. Français

Librairie Du Cardinal · GRADIGNAN, FR150,00 €

FERET EdouardLivre Rare Book

Statistique générale, topographique, scientifique, industrielle, commerciale, agricole, historique, archéologique et biographique du Département de la Gironde. Volume. I : Partie topographique, scientifique, agricole, industrielle, commerciale et administrative

1878150518Féret et fils Bordeaux, Féret et fils, 1878. Fort et grand in-8 relié demi-basane, dos lisse orné de fleurons dorés et itre doré. Reliure frottée. XIV + 988 pages. Volume. I : Partie topographique, scientifique, agricole, industrielle, commerciale et administrative. Quelques légères rousseurs. Neanmoins peu courant;

Librairie Gil - Artgil SARL · Rodez, France150,00 €

GAY, Charles - [ KNECHT, Sylvain ].Livre Rare Book

Vouvray. Ses vignes, ses vignerons.

65143Tours, Arrault et Cie, 1944 ( documents photographiques pris durant les vendanges de 1943), EDITION ORIGINALE n° 109/500 expl réservés aux membres de la Confrérie des Chevaliers de la Chantepleure, gd. in-8, br., couv. titre en noir sur fond blanc éd., jaquette photo en noir avec titre doré éd., 92 - (4) pp., de très nb. photos pleine page en noir de Sylvain KNECHT, complet de la suite de 8 photographies en noir, préface de Charles Vavasseur, Maire de Vouvray-les-vins, poème de J. M. Rougé, Lexique vouvrillon, Table des matières, Bel ENVOI de l'auteur sur la page de pré-titre, réf. Oberlé - Fritsch 371, Hommage aux vins et vignerons de Vouvray par l'historiographe de la célèbre conférie des Chevaliers de la Chantepleure. Le pays, le terroir, le cep, la feuille, la grappe, les vendanges, la bouteille, le verre, la cave, la dégustation et le vigneron. Très belles photographies. Bien complet de la suite des 8 photographies en noir de Sylvain Knecht. RARE. Bon état; petit manque au bas de la jaquette qui est légèrement défraîchie; petit manque au bas du dos avec rousseurs éparses sur la couverture, pas de rousseurs dans le livre; très bon état de la suite des 8 photographies.

Le Festin de Babette · Montmorillon, France150,00 €

GEORGES MONTORGUEIL (TEXTE DE)-CARLEGLE (DESSINS DE)Livre Rare Book

MONSEIGNEUR LE VIN-LIVRE QUATRIEME-ANJOU-TOURAINE-ALSACE, CHAMPAGNE ET AUTRES GRANDS VINS DE FRANCE

1927ABE-1767037282964110 PAGES-15 CM X 20,5 CM-4 CARTES EN FIN D'OUVRAGE DONT 1 DEPLIANTE-1 GRAPHIQUE EN FIN D'OUVRAGE-ENVOI DE CARLEGLE A ALFRED LATOUR-LIVRE ACCOMPAGNE D'UN COURRIER DACTYLOGRAPHIE DES ETABLISSEMENTS NICOLAS-RELIURE A COUVERTURE DE VELOURS-(20F)

Librairie Grégoire · Rennes, France150,00 €

Hans ERNI - Philippine de ROTSCHILDLivre Rare Book

Affiche Château Mouton Rotschild 1987.

1987174121U.F.I. Pessac U.F.I. 1987. Affiche dessinée par Hans Erni pour la cuvée 1987 du Château Mouton Rotschild représentant l'étiquette des bouteilles. Dimensions 56 x 43 cm, imprimée sur beau papier. Vraissemblablement remise aux cavistes lors de la commercialisation de la cuvée. "A mon père, le Baron Philippe de Rotschild, rénovateur de Mouton, je dédie ce millésime de sa 65 ème et dernière vendange3 Traces d'humidité claires néanmoins bon exemplaire. Rare.

Librairie Gil - Artgil SARL · Rodez, France150,00 €

JACQUEMIN GeorgesLivre Rare Book

Le Fermentations Rationnelles ( Vins Cidres Hydromels Alcools )

190017808Malzeville & Nancy Imp. Thomas 1900 Fort In-8 VII + 866 pp, VII planches coloriées et un cahier publicitaire, Dos un peu passé

Librairie Le Cosmographe · Clohars Fouesnant, France150,00 €

KEHRIG HenriLivre Rare Book

Le Privilège des Vins à Bordeaux jusqu'en 1789, suivi d'un appendice.

42067Paris.Bordeaux.1886.In-8 br.114 p. Etat correct.Couv.usagée.Faux-titre au bas sali.

Librairie Ancienne Laurencier · Bordeaux, France150,00 €

LALLEMAND, CharlesMareMagnum

La Vigne et le Vin en Gironde. Revue Mensuelle Illustrée. Deuxième Année Mars 1904 III

1 brochure in-8 sous chemise, Directeur Gérant, Charles Lallemand, Bordeaux, 1904, pp. 33-45 Bel exemplaire de cette livraison de mars de l'éphèmère et rare revue fondée par l'illustrateur Charles Lallemand (1826-1904) Français

Librairie Du Cardinal · GRADIGNAN, FR150,00 €

LECLERC MarcLivre Rare Book

L'Anthologie du Sacavin ou Petit Recueil des plus Excellents Propos et Discours (vers et prose) qu'inspira le Glorieux, Subtil et Généreux Vin d'Anjou à nos Auteurs Angevins de tous les Temps et à quelques autres

192543861925 Angers André Bruel 1925 In-12 carré, demi-maroquin vert à coins, dos à 4 nerfs avec titre doré en plein, gardes et plats jaspés. Couvertures originales conservées.

Librairie Ancienne Denis · Tours, France150,00 €

MAUMENE AlbertLivre Rare Book

Traité Théorique et Pratique Du Travail Des Vins

187420123Paris Masson 1874 In-8 Deuxième édition, Rousseurs, nombreux bois descriptifs in texte, VII + 680 pp

Librairie Le Cosmographe · Clohars Fouesnant, France150,00 €

MAURIAL (L.)Livre Rare Book

L’art de boire, connaître et acheter le vin et toutes les boissons. Guide pratique du producteur, du marchand et du consommateur. Quatrième édition, revue, corrigée et considérablement augmentée.

188146401839Paris, Lemerre, 1881 ; in-16, broché, couverture verte imprimée. 2 ff., IV pp., 262 pp.Ce manuel est un classique, et pourtant on ne le voit pas souvent. La première édition est de 1865. Celle-ci, que Vicaire 578 décrit, est considérablement augmentée.Intéressant répertoire des vins français, allemands, autrichiens, espagnols, italiens, portugais, turcs, persans, suisses, sud-africains (le fameux Constance), russes, mexicains, péruviens, américains et australiens. Classification, alcools, eaux-de-vie, liqueurs, cidre et poiré, hydromels, sirops... Dégustation, soins - Important chapitre sur les bières anglaises, allemandes, belges et hollandaises, russes et françaises.

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, France150,00 €

ORIZET, Louis.Livre Rare Book

Fragrances.

89019Mâcon, Editions de la Grisières, A la Gloire du Vin de France, 1964, 1 volume in-folio de 262x340 mm environ, 73 pages, broché sous couverture rempliée et étui cartonné. Exemplaire N° 92, un des 150 exemplaires sur Vélin d'Arches 200g avec 18 pointes sèches originales, hors-texte, tirées sur presse à bras, numérotés de 1 à 150, avec lettrines et culs-de-lampe, de Daniel Chantereau. Etui insolé et frotté sur les angles, rousseurs éparses, sinon bon état.

Librairie Diogène · Lyon, France150,00 €

PANNETIER (Odette).Livre Rare Book

Suivez le guide. Où manger et dormir au Maroc.

195035504033Rabat, , 1950 ; in-12, bradel, percaline verte, pièce de titre en maroquin noir, couverture illustrée en couleurs conservée. xx pp. (table, préface et publicités), 9 ff. de cartes et publicités, 240 pp., 11 ff. d’illustrations hors-texte (publicités et dessins humoristiques) dont 2 en couleurs.Ce guide est à la fois un récit de voyage et un témoignage sur le Maroc en 1950. Bel exemplaire.

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, France150,00 €

PAWLOWSKI F.Livre Rare Book

Les méthodes d'Analyses en Brasserie

1931022575Paris Dunood 1931 in-4° Revues par le Dr Doemens . Traduit d'après la troisième édition allemande par Georges Charlie . Illustré de gravures . Quelques défauts en percaline . Cuisine et Vins .- 320 p. , 900 gr.

Au vert paradis du livre · Aumes, France150,00 €

PAWLOWSKI F.MareMagnum

Les méthodes d'Analyses en Brasserie

Revues par le Dr Doemens . Traduit d'après la troisième édition allemande par Georges Charlie . Illustré de gravures . Quelques défauts en percaline . Cuisine et Vins .- 320 p. , 900 gr.

Librairie Au Vert Paradis du Livre · AUMES, FR150,00 €

PUISAIS Jacques - DIDIER MICHELLivre Rare Book

Empreintes de vins

2007184919Délicéo Délicéo, 2007. In-folio relié cartonnage éditeur illustré. Edition de luxe sous étui à fenêtre recouvert de tissu moiré lie de vin. Enrichi de 47 réalisations artistiques réalisées sur calque transparent. 768 pages. Importante iconographie en couleurs. " "Empreintes de vins" est une promenade somptueuse à travers des terroirs authentiques, fidèlement gardés et embellis par les vignerons qui nous confient leur savoir et nous révèlent ainsi les beautés de la Nature. La vigne, symbole de vie, de pérennité, nous conduit par son enfant : le Vin, vers un plaisir qui mobilise simultanément nos 5 sens. Ce plaisir ressenti est, dans cet ouvrage, traduit par les mots et les textes gourmands d'un Humaniste et magnifiquement illustré par le talent d'un Artiste qui, grâce à sa palette colorée a déposé sur le liège, écorce vivante, les "Empreintes du Vin", reflet évolutif de l'air, de la terre et du travail de l'Homme" Biblio. Ed. Délicéo. Très bel état.

Librairie Gil - Artgil SARL · Rodez, France150,00 €

RIOL JEAN commissionnaire en vins à GaillacMareMagnum

LES VINS DE GAILLAC & LEUR EMPLOI A BORDEAUX. Extrait de la deuxième édition de l'ouvrage "Le vignoble de Gaillac depuis ses origines jusqu'à nos jours; l'emploi de ses vins à Bordeaux"

Albi, imprimerie Alquier, 1913. In-8 broché, couverture décorée, X-173 p.- 1 ff.-4 hors-textes dont une carte en couleurs du vignoble de Gaillac, texte dans un encadrement. Epidermures sur le plat supérieur de la couverture et sur la bordure des 2 premiers ff. (page de garde et page de faux-titre), sur quelques cm (restauré)., Très bon état pour le reste, imprimé sur beau papier couché.

Librairie La Soupe aux Livres · Montauban, FR150,00 €

Robert WILSON - Philippine de ROTSCHILDLivre Rare Book

Affiche Château Mouton Rotschild 2001

2001174123Sans lieu ni date Sans lieu ni date, 2001. Affiche dessinée par Robert Wilson pour la cuvée 2001 du Château Mouton Rotschild représentant l'étiquette des bouteilles. Dimensions 56 x 43 cm, imprimée sur beau papier. Vraissemblablement remise aux cavistes lors de la commercialisation de la cuvée. Traces d'humidité néanmoins bon exemplaire. Rare.

Librairie Gil - Artgil SARL · Rodez, France150,00 €

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