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ORD-105305°éd. précédée d'une préface de M.A.Lebeuf. Strasbourg. Ungerer. 1920. In-8 br. 30pp. Ill.in et h.-t.
ORD-16979Moench. Imprimerie Istra à Strasbourg, vers 1930. Petit livret75 x 120mm) broché, couverture illustrée couleurs, 22 pages de recettes et de publicités couleurs sur la levure alsacienne Alsa. Très bon état. Photo sur demande.
ORD-18126Sans lieu. 1902. 2 menus in-8 (115 x 212 mm) malicieusement illustrés en couleurs, chacun d'une très jolie femme à la robe froufroutante et au décolleté généreux, l'une semant des graines à des messieurs transformés en pies, l'autre du champagne à des messieurs agenouillés. Documents pratiquement coupés en deux par le milieu, l'un un peu abîmé, sinon images très fraîches. Menu abondant. Photo sur demande.
ORD-1263Suivi d'un Traité des embaumements. Nlle édition, revue, augmentée et entièrement refondue. Paris. Roret. 1845. Relié à la suite: ESPANET: Traité pratique de l'éducation du lapin domestique d'après la méthode de la Trappe. Sous la direction du R.P.D. Joseph-Marie HERCELIN, Abbé de la Grande Trappe (Orne) et chef de la ferme modèle qui y est établie. Paris. Maison Rustique. 1848. 2 ouvrages en un volume fort in-12 (94 x 152mm) dos lisse chagrin vert orné or, plats papier granité de même teinte, gardes jaspées, 2ff., 464 pages, 5 planches hors texte dont 4 rempliées et 2ff., 222 pages. Reliure râpée et lgt abîmée, bords des planches fendillés sans perte, assez bon exemplaire.
ORD-8619pour le coloriage des dessins DENTOL et autres produits de la Maison Frère 19 rue Jacob. Paris. VI°. (1923). Petit carnet br. oblong, (150 x 104mm), couverture illustrée en partie coloriée proprement et 8 dessins en noir à pleines pages de Poulbot avec publicités intercalées. On joint 16 dessins du même, concernant les mêmes produits, découpés dans des journaux. Bel ensemble.
1955107982Couverture souple. Broché. 261 pages. Quelques rousseurs. Sans jaquette.
ORD-20236aux Distillateurs, Confiseurs, Limonadiers, Epiciers et Restaurateurs.- Paris. Servière. An XI (1803). In-8 (130 x 207 mm) dos lisse chagrin noir à grains fins, fleurons et roulettes dorés, plats et gardes marbrés, VIII-303 pages. Traces de pli dans les marges de 2 pages, rousseurs éparses, manque de papier sans perte de texte, page 303, sinon assez bel exemplaire de ce très rare traité qui semble s'apparenter au Cannaméliste français de Joseph Gilliers dont il reprend la plupart des termes.
21618Paris, éditions Prisma, 1962. 2 vol. in-8, 462 pp. + 418 pp., cartonnage éditeur blanc, premier plat gaufré, dos long, rhodoïd (dos insolés).
ORD-7286Etabli par la Commission interministérielle de la nomenclature des métiers. Paris. P.U.F. 1955. In-8 (160 x 248mm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, VIII, 271 pages, impression sur 2 colonnes. Cachets et étiquette de bibliothèque mais bon exemplaire.
ORD-11894Sous la direction de Maurice Maurin, Jean-François Blayn et Martine Leyris. Paris. Editions Quarante Huit. 1994. In-12 (114 x 180mm) broché, couverture illustrée couleurs, 216 pages, très nombreuses illustrations couleurs dans le texte. Bon exemplaire.
16809Paris, imp. Charles Blot, s.d. [1896]. In-12, 412 pp., demi-chagrin noir, dos à nerfs orné de fleurons dorés (épidermures, petites rousseurs).
189533821895 reliure grand in-octavo, dos toile chagrin rouge, plats légèrement frottés sur les 2 volumes, titre frappé or - pièce de titre collée sur dos -, tranches jaspées, 2 VOLUMES, VOLUME I : quelques rousseurs, 199 figures in-txt, de A à MUSC, 988 pages, VOLUME II : quelques rousseurs, de MUSC à Z, 774 pages, octobre 1895 Paris Asselin et Houzeau,
17607aafParis, P. Asselin, 1878, gr. in-8°, XVI + 1334 p., illustré de 259 vignettes gravées dans le texte et d'un grand tableau dépliant, reliure de l'éditeur en toile rouge, frottements aux coins.
30198Paris, P. Asselin, 1878 - fort et grand in-8, reliure éditeur cartonnée pleine percaline bordeaux, titre doré sur dos orné, XV+1333 pages - 5e édition, bon état général, qqs rousseurs éparses, petits frottements sur premier plat et coiffe supérieure
500331777De Vecchi Sans date.
54768Paris, Le Hameau 1979, 240x160mm, 493pages, broché. Bon état.
ORD-15896Montpellier. Barral. 1929. In-8 (164 x 254mm) broché, couverture illustrée couleurs, 127, (3) pages, et pages de Notes, 4 illustrations couleurs hors texte par E. Blanche (dont la couverture) et 13 en noir dont certaines hors texte sur papier couché. Tirage à 1212 exemplaires, celui-ci un des 1000 sur Velin Bouffant, n°289. Bon état.
198012344Le Hameau 1980 493 pages fort in8. 1980. broché. 493 pages. Le 'Dictionnaire des aliments et de la nutrition' est un ouvrage de référence écrit par Camille Craplet et Josette Craplet-Meunier publié par les éditions Le Hameau. Il traite des aliments et de la nutrition probablement sous forme de dictionnaire thématique
ORD-3827Modification de l'homme par l'alimentation. Plus de 6000 recettes. 4 planches coloriées (absentes comme la plupart du temps), 2000 figures gravées dans le texte. 2°grande édition corrigée et augmentée par l'auteur. 4 volumes d'environ 500 pages chacun. Paris. Chez l'Auteur. En vente dans toutes les Librairies et chez les Fabricants d'Ustensiles et Vestes de Cuisine en France et à l'Étranger. s.d. 4 volumes in-4 (218 x 288mm, dimensions intérieures) dos lisses chagrin rouge orné de fleurons or, 3ff.n.ch. (Dédicace à la ville de Paris texte et gravure en bistre), portrait de l'auteur, XVIII, 1f., 1943 pages. (pagination continue), le tome 4 contient en plus XXXIV pages d'Eugène KRANTZ sur L'Approvisionnement, les cuisines et le service de table de LL. MM. L'Empereur Alexandre III dans le voyage à travers les Russies en 1888 (du 24 août au 18 octobre) avec illustrations et menus dans le texte (avec un paragraphe sur l'Anon truffé), particularité non signalée par Oberlé, 258 ni par Vicaire, 356, qui ne parlent que d'une 1°édition qui sans doute ne contient pas ce chapitre. Dos refaits dans le style de l'époque, très bel exemplaire sans rousseurs de ce phénoménal dictionnaire..
ORD-3863Guide utile à quiconque veut vendre ou manipuler des Vins ou des Spiritueux. Accompagné de 300 vignettes. Paris. Libraires associés. Bordeaux. Féret et Fils. 1896. In-8 percaline verte de l'éditeur un peu frottée, VIII, 633pp. 16pp. de publicités, 1p. d'addenda, et 2pp. de catalogue.
ORD-5805Description des procédés de l'Industrie française et étrangère. 5°édition. Paris. Librairie du Dictionnaire. 1881. 1882. 4 tomes en 4 volumes grand et fort in-8 (180 x 273mm) dos basane tête de nègre à 5 nerfs ornés, gardes marbrées (belle reliure de l'époque), environ 6000 pages, très nombreuses figures en noir dans le texte. Bien complet du volume de complément qui contient lArt industriel. Rousseurs habituelles mais assez bon exemplaire dans des reliures solides et en bon état. Remarquable encyclopédie.
ORD-5883Préface de Paul PAINLEVÉ. 2°édition, refondue et augmentée. Nancy. Charles-Lavauzelle. 1922. Petit in-8 (124 x 178mm) percaline verte imprimée en noir de l'éditeur, tranches rouges, gardes de papier jaune portant des publicités, XXVII, 330 pages. Bon exemplaire, exempt de rousseurs.
18201242141820 A Paris, Chez l'auteur (...), Chez Delaunay, libraire au Palais-Royal et chez Groullebois, libraire pour la commission - 1820 - Deux tomes réunis en un fort volume in-8, reliure demi-cuir, dos lisse orné de titres, filets et décors en doré - 971 pages (pagination continue) - Tome Premier : Lettre A à D, Tome Second : Lettre E à H
ORD-6701Présentant une exposition sommaire des grandes conquêtes du génie de l'homme. Ouvrage destiné aux gens du monde et aux élèves des écoles. Paris. Larousse et Boyer. S. d. vers 1880. In-8 (130 x 195mm) dos lisse veau aubergine, plats mouchetés, VII, 647 pages. Impression sur 2 colonnes. Nombreuses rousseurs, bel état de la reliure.
ORD-16221Paris. Octave Doin. Librairie Agricole. Vilmorin-Andrieux. 1892 - 1899. 5 volumes fort in-4 (206 x 290mm) dos lisses basane noire orné de triples filets dorés, titres et tomaisons entre les filets, plats et gardes marbrés, 2ff., VI, 3, 756; 2ff., 6, 767; 2ff., 4, 744; 2ff., 4, 755 et 2ff., 4, 802, 4 pages. Texte sur 2 colonnes. Qq. rousseurs qui ont épargné les planches couleurs qui sont restées très fraîches sauf 2, complet des 80 planches dont la dernière a été tirée en noir, sinon bel exemplaire bien relié.
