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1992109604Oikos-Tau 1992 Livre en espagnol. In-8 broché 23,5 cm sur 17. 497 pages. Bon état d’occasion.
64671Paris, éd. Phaidon, février 2009, EDITION ORIGINALE en français, très fort gd. in-4, cartonnage pleine percaline jaunet clair avec titre en noir et argenté éd., jaquette texte en noir et doré sur fond blanc éd., 528 pp., papier glacé, très nb. "encart" non paginé d'un format plus petit et sur papier de coul. éd., très nb. photos coul. et en noir, Planning de la journée, Organisation, Tableau récapitulatif, Index des recettes, Glossaire, Un "Monstre" de la cuisine. Les deux frères Adria, l'un aux fourneaux l'autre chef pâtissier et Juli Soler, directeur du restaurant "Elbulli" depuis 1981, qui outre l'engagement de Ferran à permit à la "salle" de ce restaurant mythique de devenir d'une qualité inégalée en Espagne. Toute le planning d'une journée dans le meilleur restaurant du monde durant 3 années. Les emplois du temps d'une "brigade" de 75 personnes !! Des réflexions, des recettes, des conseils et bien d'autres choses. Jamais un livre pareil n'avait été écrit ! A conserver et à lire sans hésiter ! RARE. Très bon état
1967LFA-126729206Un ouvrage de 307 pages, format 115 x 165 mm, illustré, cartes dépliables et carte en fin de volume, relié cartonnage sous jaquette, publié en 1967, R. Ollivier, bon état
231660Madrid, Espasa-Calpe, 1932 in-12, 213 pp., broché.
192989711929 br. in-8, 172pp., XVI planches h.t., P. Blanchard 1929,
4487paris société française d archéologie 1959 - In 8 carré broché 244-XCIV pages - nombreuses illustrations dans le texte
216267Montpellier, Université Paul Valéry, 1978 fort gr. in-8, 484 pp., broché, couverture illustrée. Etiquette ex-libris Hugues Y.
233596Montpellier, Université Paul Valéry, 1978 fort gr. in-8, 484 pp., broché, couverture illustrée. Dos légèrement usé.
ORD-19358Cognac. Le temps qu'il fait. 1986. In-12 (120 x 190 mm) broché, couverture originale à rabats d'Antoni Tapiès, 134 pages, texte en catalan avec traduction en français en regard. Très bon état.
201423398Barcelone, Cahiers du Mouvement Ouvrier, numéro spécial, 2014. Broché, couverture à rabat, 17 cm x 24 cm, 280 pages. Texte de Josep Antoni Pozo Gonzalez, chronologie, glossaire. Etat neuf
64503S.l., Les Impressions Nouvelles, septembre 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Franscesc Guillamet, Sommaire, Table des illustrations, L'auteur est agrégé et docteur en philosophie, professeur à Paris. Il est également passionné de gastronomie et d'œnologie et surtout ami de Ferran Adria, le chef espagnol du restaurant catalan "El Bulli". Champion du monde de cuisine, 3 étoiles au Michelin, ce chef est un des créateur de la "cuisine moléculaire". Ce livre n'est pas un livre de recettes mais … Une étude basée sur de très nombreux entretiens avec le chef sur l'histoire de la cuisine et sur la cuisine actuelle et celle que lui-même pratique; une recherche esthétique du goût et des sensations gustatives. A lire par tout les amoureux du "bouledogue" et de la cuisine moléculaire. RARE. Très bon état
1685Bayonne, "Courrier", 1937. In-12, cartonnage avec jaquette illustrée, 154p. Avec des gravures de Jacquet et L'hopital. Très bon état.
1963180681963. Paris Éditions Arthaud 1963 - Cartonné bien complet de la jaquette et du rhodoïd 18 cm x 23 5 cm 417 pages 246 ills dont 8 ills couleur hors-texte plans bien complet de la carte hors-texte dépliante- Texte de Marcel Duliat bibliographie - Très bon état
196717881967 PARIS. EDITIONS A. ET J PICARD ET CIE. 1967. FORT IN-4 BROCHE (21,5 X 27,5 X 4 CENTIMETRES ENVIRON) DE 312 PAGES, COUVERTURE JAUNE ILLUSTREE D'UNE VIGNETTE, TITRE IMPRIME EN ROUGE ET EN NOIR. ILLUSTRE DE 57 FIGURES DANS LE TEXTE, DE 40 PLANCHES ET DE 4 CARTES HORS TEXTE. EDITION ORIGINALE.
1967805051967 Paris, Picard, 1967, in 4° broché, 312 pages ; couverture illustrée.
1957169381957. Nice Galerie Matarasso coll. « Sortilèges » 1957 - Broché 13 cm x 18 cm 14 pages+ 25 reproductions d'oeuvres de l'artiste noir & blanc et couleur portrait photographique de l'artiste en frontispice - Texte de André Verdet - Bon état
M16280Couverture souple St Laurent de la Salanque , 1970- 1971 , 2 vols in8 brochés , 112 - 102 pp Langue: Français
232848Paris, Albert Méricant, s.d. (1909) in-12, 250 pp., un f. n. ch. de tables, [2] ff. n. ch. de réclames, avec 6 fac-similés dans le texte, et 2 planches hors texte, broché sous couverture illustrée. Dos abîmé.
42304Paris Editions de la Réunion des Musées Nationaux / Flammarion 1996 in 4 (30,5x22,5) 1 fort volume broché, couverture illustrée en couleurs, 495 pages. avec de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Textes de Anne Baldassari, Pierre Daix, Michael C. Fitzgerald, Brigitte Léal, Marilyn McCully, Robert Rosenblum, William Rubin, Hélène Seckel, et Kirk Varnedoe. Catalogue édité à l'occasion de l'exposition présentée dans les Galeries Nationales du Grand Palais 15 Octobre 1996 - 20 Janvier 1997. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
ORD-18712Paris. Perrin. 1926. In-12 (120 x 187 mm) broché, couverture beige imprimée en vert, XV, 302 pages. Couverture insolée et un peu tachée, sinon assez bon exemplaire, exempt de rousseurs, en partie non coupé.
056624Paris Société Française d'Archéologie 1988 in 4 (27x22) 1 volume broché, couverture à rabats illustrée en couleurs, 308 pages [1], avec de nombreuses photographies en noir et blanc, et plans. Société française d'archéologie: Congrès Archéologique de France, 143e session 1985 LE PAYS D'AIX. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
053406Barcelona Llibreria Catalònia 1927 in 8 (22x14,5) 1 volume broché, couverture illustrée, 92 pages [2], avec des illustrations. José Ortega y Gasset, Madrid 1883-1955, philosophe, sociologue et homme politique espagnol. Bel exemplaire
13671Barcelona Gibert y Tuto, administrada por Antonio Sastres. vers 1830 ? 1 Un volume in 12 carré de 2ff.; 228 pp., sur beau papier vergé; reliure de l'époque en plein veau marbré pour les plats et teinté et décoré pour le dos.
056540Paris Société Française d'Archéologie 1964 in 8 (23,5x18,5) 1 fort volume broché, 699 pages [1], avec de nombreuses photographies en noir et blanc, et plans. Société française d'archéologie: Congrès Archéologique de France, CXXIIe session 1964 ANJOU. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
056541Paris Société Française d'Archéologie 1966 in 8 (23,5x18,5) 1 fort volume broché, 544 pages [1], avec de nombreuses photographies en noir et blanc, et plans. Société française d'archéologie: Congrès Archéologique de France, CXXIVe session 1966 COTENTIN ET AVRANCHIN. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
