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64525Paris, Payot, 2009, pt. in-8, cartonnage souple couv. photo coul. éd., 224 pp., photos en coul., postface de Ferran Adria, Bibliographie, Table des matières, Très belle biographie du plus grand chef du monde, Ferran Adria, propriétaire du restaurant "El Bulli". Ce livre est indispensable pour bien comprendre la philosophie de ce grand chef et de sa maîtrise des aliments. A leur actuelle, il ne nous reste plus que ses livres de recettes et ces biographie pour oser aapprocher ce génie de la cuisine. Très bon état
1991LFA-126730545Un ouvrage de 144 pages, format 245 x 285 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1991, Gründ, bon état
1969LFA-126730243Un ouvrage de 245 pages, format 135 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 1969, André Balland, bon état
111527Cuadernos de Arte Bernardo Ylla,Chez l'auteur, 1957, 1 volume in-folio de 360 x 260 mm environ, (1) f. blanc, 28 pages, (1) f. (Achevé d'imprimé), suivent les 30 planches sérigraphiées toutes siggnées, (2) ff. blancs. En feuillets sous couverture cartonnée à rabats non titrée et étui illustré. Un des 26 exemplaires, exemplaire A signé par B. Ylla, complet des 10 gravures colorées dans des harmonies différentes, des 10 gravures en couleurs et de la suite en noire. Etui frotté, déchirure restaurée au scotch transparent sur la garde inférieure sinon intérieur très frais, bel exemplaire.
13671Barcelona Gibert y Tuto, administrada por Antonio Sastres. vers 1830 ? 1 Un volume in 12 carré de 2ff.; 228 pp., sur beau papier vergé; reliure de l'époque en plein veau marbré pour les plats et teinté et décoré pour le dos.