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71902Coll. "Libretto" n° 329, Paris, éd. Phébus, 2010, pt in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 368 pp., table des matières, Une très belle histoire de mer et de marins au début du 19e siècle Très bon état
71900Coll. "Libretto" n° 360, Paris, éd. Phébus, 2011, pt. in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 366 pp., table des matières, Une très belle histoire de mer et de marins au début du 19e siècle. Très bon état
71901Coll. "Libretto" n° 346, Paris, éd. Phébus, 2011, pt in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 384 pp., table des matières, Une très belle histoire de mer et de marins au début du 19e siècle Très bon état
83 pages. Features include: Exploring wrong places can be fatal; Build and use an Electrolysis Cleaner; Loose change in abandoned oil camps; Exploring a new Mexico lumber camp; We looted a town for pirate gold; Prospecting on the Yuba; Swap meets; Mining for fun and profit. Average wear. Book
19341066681934 Editions Le Masque, Collection "Aventures et Légendes de la Mer" n°13 - 1934 - In-12 (18,5x12 cm), broché, couverture illustrée - 221 p. - Edition originale - Un des 10 exemplaires nominatifs sur vélin Lafuma imprimé spécialement pour l'auteur, l'éditeur et ses collaborateurs. N° X - Envoi de l'auteur en 1ère de titre
9276In 8 carré cartonné, premier plat illustré en couleurs, titre, 36 pages, 34 illustrations en couleurs, dont 10 à pleine page, plus la couverture, de Gustave ALAUX. Marcus éditeur Octobre 1951. Premier plat légèrement poussiéreux, quelques rousseurs au deuxième plat
In-12° (160x90mm), pp. (24), 450, pergamena floscia coeva con nervi passanti al dorso e titolo manoscritto al dorso. Alcune carte lievemente brunite ma più che buon esemplare Anche se presentata come traduzione italiana del Nouveau Cuisinier François, grande classico della gastronomia francese, composto dall'Ecuyer de Cuisine del Marchese di Uxelles, in realtà come spiega Claudio Benporat in Storia della gastronomia italiana, pp. 184-89, il libro italiano non ha una parentela diretta con il testo di La Varenne, ma è la traduzione di tre di quei numerosi testi anonimi che circolavano a quel tempo in Francia e che si fregiavano della paternità di La Varenne, senza averne alcun diritto, a soli scopi commerciali. Nonostante la palese pirateria, l'opera ebbe un grande successo in Italia e fu rieditata fino all'inizio del XIX secolo. In ogni caso è da notare come i tre trattati anonimi sulla base di un analisi comparativa siano ispirati direttamente al Varenne i cui testi sono ampiamente cannibalizzati e dunque l'impatto sull'ambiente culinario italiano, considerando che molti usarono anche l'edizione francese, non si discosta poi tanto dal caso in cui la traduzione fosse condotta sui testi originali. L'opera originale riguarda ogni possibile piatto della cucina francese, con speciale attenzione alla pasticceria e alle confetture, e conobbe, tra Seicento e Settecento, notevole fortuna editoriale con numerose ristampe, circa una trentina; e concorse in modo fondamentale a fissare la cucina francese a cavallo tra XVII e XVIII secolo, con una codificazione gastronomica destinata a lasciare una traccia profonda sui grandi cuochi di Francia, in aperta rottura con le tradizioni culinarie rinascimentali italiane (malgrado indiscutibili apporto di gastronomi italiani come Bartolomeo Scappi). Nato intorno al 1615, Varenne era un sostenitore dei cibi leggeri - raccomandava l'uso di verdure fresche a "chilometri zero" - e nelle sue ricette, famose le salse, si riproponeva di conservare il sapore originario degli alimenti, rifiutandosi di seppellirlo sotto quintali di spezie esotiche. Morì nel 1678, ridotto in miseria e amareggiato dalle critiche degli altri famosi chef, che non vollero capire l’importanza storica della sua pubblicazione. Cfr. Vicaire, p. 501. Bitting, p. 276, Per l'edizione italiana, risalente al 1693 (Bologna, Longhi), v. Westbury, p. 130, n. 2. Paleari, p. 410. Peterson, Acquired Taste, pp. 163-164. Un Affaire de Goût, p. 36. Brunet, III, 886-887. Graesse, IV, p. 126. Francese
0985635924.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
5686Paris, André Balland, 1969, broché à rabats, 14x22 cm, 198 pages.
7019Balland. 1976. In-8° broché. Jaquette illustrée. 198 pages. Nouvelle édition (E.O. en 1969).
18074Paris, André Balland 1969, 220x140mm, 198pages, broché. Bel exemplaire.
7021Nouvelles Editions Oswald. 1978. In-8° broché. 193 pages. E.O.
7020Flammarion. 1977. Grand in-8° broché. 291 pages. E.O. S.P.
19341066641934 Editions Le Masque, Collection "Aventures et Légendes de la Mer" n°15 - 1934 - In-12 (18,5x12 cm), broché, couverture illustrée - 221 p. - Edition originale - Un des 10 exemplaires nominatifs sur vélin Lafuma imprimé spécialement pour l'auteur, l'éditeur et ses collaborateurs. N° X - Pages non coupées
19341066691934 Editions Le Masque, Collection "Aventures et Légendes de la Mer" n°10 - 1934 - In-12 (18,5x12 cm), broché, couverture illustrée - 221 p. - Edition originale - Un des 10 exemplaires nominatifs sur vélin Lafuma imprimé spécialement pour l'auteur, l'éditeur et ses collaborateurs. N° X - Pages non coupées, jamais lu
Mm 150x210 Brossura originale, 87 pp. in perfette condizioni. Edizione pirata su quella parigina del 1977 di questo importante saggio di critica sulle posizioni consolidate del femminismo. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
Mm 150x210 Brossura originale, 87 pp. in perfette condizioni. Edizione pirata su quella parigina del 1977 di questo importante saggio di critica sulle posizioni consolidate del femminismo. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
40 pages. Features: Front cover and first seven pages devoted to Star Wars content; Pirate Ghost Ship!; Mindstorms; Iconic Architecture; The Lego Batman Movie Sets; Lego Brickheadz; Marvelous Battles; Ghostbusters items; Disney items; Ride the Carousel!; Hard-to-find Lego Sets; Cars; Minecraft sets; Heartlake City Summer!; and more. Unmarked with average wear. A sound copy. Book
751431 vol in-12 - Broché - Editions Plaisance à Paimbœuf - N° 140 de juillet 1963 - 87 pages - Illustrations en noir et blanc
192991221929 Paris, Payot, 1929, in8, reliure demi basane bleue, dos à nerfs, titre doré, 252 p. 5 gravures hors-texte. 1
CZC-9195complet deux vols grand in8, 22x15, reliés demi cuir, très bel état, 286, 288pp. Peu courant. Écussons dorés sur les plats Institution des Chartreux, Lyon Librairie Blod & Barral, ss date vers 1895 ref/98
CZC-9195complet deux vols grand in8, 22x15, reliés demi cuir, très bel état, 286, 288pp. Peu courant. Écussons dorés sur les plats Institution des Chartreux, Lyon Librairie Blod & Barral, ss date vers 1895 ref/98
46759Paris : Georges Crès et Cie, 1920. un volume 19x25cm broché sous couverture rempliée, de 94 pages illustrées de 12 planches hors texte dont 1 en couleurs, lettrines, bandeaux et culs-de-lampe gravés sur bois par Daragnès. Edition originale tirée à 1161 exemplaires : 1/1100 exemplaires numérotés sur papier vélin pur fil (n°290). Dos légèrement plié sinon exemplaire en bon état.
19341066671934 Editions Le Masque, Collection "Aventures et Légendes de la Mer" N °8 - 1934 - In-12 (18,5x12 cm), broché, couverture illustrée d'un frontispice de Pierre Mac Orlan - 221 pages - Edition originale - Un des 10 exemplaires nominatifs sur vélin Lafuma imprimé spécialement pour l'auteur, l'éditeur et ses collaborateurs. Exemplaire numéroté N° X - Envoi de l'auteur (dédicace) en première page de titre
