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67198Paris, Service de Tourisme Michelin, 1935-36. 12 x 26, 158 pp., nombreuses cartes, broché, bon état.
RO30349462A. Fayard et Fils. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Papier jauni. 215 pages. Rousseurs.. . . . Classification Dewey : 340-Droit
RO80117483MICHELIN & Cie. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Une page de 27.5 x 21 cm, illustrée de quelques dessins en bleu et blanc.. . . . Classification : 1400-Photos non Situées - Retrouver votre ancetre
RO60147248Michelin. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 128 pages. Texte en anglais. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette en état d'usage. Rousseurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
91052Clermont-Ferrand, Michelin, 1934. 13 x 21, 176 pp., nombreuses illustrations en N/B, quelques cartes, reliure d'édition pleine toile (sans jaquette), bon état (couverture défraîchie).
RO30143979LE GUIDE VERT. NON DATE. In-Plano. En feuillets. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. carte dépliante (IN-16) en 6 volets en couleur - 1 léger manque au milieu de la carte alterant la lecture. . . . Classification Dewey : 912-Atlas, cartes et plans
1966RO20189012MICHELIN & CIE. 1966. In-Plano. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1 carte depliante en couleur dimension: 99 x 99 cm environs - ECHELLE 800 000e. . . . Classification Dewey : 912-Atlas, cartes et plans
5834Carte routière dépliante couleur, Michelin, Clermont-Fd, 1948.
1937RO80115073CHARLES-LAVAUZELLE & Cie. 1937. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 178 pages. 2 plans dépliants, en noir et blanc. 1er plat de couverture brochée, conservé. Reliure de bibliothèque : étiquette de code sur la coiffe en-tête et tampons sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 940.3-Première Guerre mondiale 1914-1918
20500Union Latine d"Edition 1932, broché, couverture rempliée, 1/2000 ex. sur Vélin chiffon,N°470, préface de A. Tardieu, illustrations de P.A. Bouroux, cartes en dépliant, 204 pages, bel exemplaire, rare.
193290349Union Latine d’éditions 1932 In-8. Broché, couverture imprimée et rempliée, 204 pp., 2 cartes repliées. Très bon exemplaire non coupé.
201225401Paris, Pneu michelin, 1959 ; in-8, 914 pp., cartonnage de l'éditeur.
1777Clermont-Ferrand, Michelin, dates diverses in-8 oblong, reliure rouge éditeur. Chaque
201600606Paris, Pneu michelin, 1979 ; in-12, 1204 pp., cartonnage de l'éditeur. Ouvrage en bon état.
202402725Paris, Pneu michelin, 1985 ; in-8, cartonnage de l'éditeur.
201224745Milan, Michelin, 1991 ; in-12, 727 pp., cartonnage de l'éditeur.
201119987Paris, Pneu michelin, 1991 ; in-8, 927 pp., cartonnage de l'éditeur.
201219731Paris, Pneu michelin, 1997 ; in-8, 1440 pp., cartonnage de l'éditeur.
20042872004 - broché - 3 Etoiles, revue intitulée "L'Art de la Haute Gastronomie" - Publication trimestrielle - In-4 (30 x 23 cm) broché - 138 pages - Très nombreuses photographies en couleurs - Jean D. NOUAILHAC (Directeur de la publication) - Dédicaces de Paul BOCUSE et de Alain DUCASSE en page de titre - Avec une lettre (envoi) de Catherine TRANCHANT, du Guide Michelin, à Monsieur Antoine MAILLON
74941Grenoble, éd. Glénat, 2006, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 271 pp., papier glacé, nb. photos coul. et en noir de Philippe Barret, en collaboration avec Kazuko MASUI, préface de Paul Bocuse, sommaire, index des produits, Bocuse d'argent en 1999, prix Escoffier en 1994, prix Louis Meissonnier en 1995, trophé Chapel en 1998, aujourd'hui chef de cuisine à l'hôtel Meurice de Paris (2 étoiles au Michelin). Ce livre esr un festival pour les yeux. RARE. Très bon état
5809Carte routière, dépliante couleur, Service de Tourisme Michelin, Paris, 1957.
2009813Editions Michelin 2009 544 pages in8. 2009. Reliure cartonnée. 544 pages.
201122766Editions Culinaires 2011 67 pages 21x21x1cm. 2011. Relié. 67 pages.
64983Coll. "Mes cours de cuisine", Paris, éd. du Chêne, mars 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage texte en noir sur fond blanc éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Peter Mayle, Accords mets et vins, Index alphabétique, Index thématique, les Bonnes adresses, REINE SAMMUT est femme chef depuis 1975 ! Sa cuisine est une cuisine méditerranéenne de cœur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage… Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la gastronomie Française, elle est décorée d’une étoile au guide Michelin en 1995. Tous les jeudis, elle donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées… Certains disent que c'est un antidépresseur ! Tout est consigné dans ce livre, 12 cours, 12 menus faciles à réaliser, avec des asperges, des seiches, des poulpes et des encornets, de l'artichaut violet... pour cuisiner comme un chef tout au long de l'année. RARE très bon état; la jaquette est déchirée en deux mais recollée
64959Paris, Solar, avril 2012, EDITION ORIGINALE, in-4, relié par des anneaux métalliques avec couv. carton souple photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Table des recettes, Index des recettes, Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon, trois étoiles au Guide Michelin et MOF en 1993, vous livre ici les secrets d une cuisine de partage, généreuse et conviviale. Tous ses petits conseils vous faciliteront la vie pour cuisiner comme un chef et pour épater vos proches en toute simplicité ! Gambas aux cheveux d anges frits sauce tandoori, pomme d amour de tomate cerise, soupe de carotte à l orange et citronnelle, salade de crabe avocat pamplemousse, montgolfière de moules et champignons de Paris, le fameux poulet rôti, riz noir sauté de supions pil-pil, pot-au-feu rapide, baba géant au rhum, ananas entier rôti au miel épicé, éclair géant... Réalisé à quatre mains, le livre d Eric Frechon est un concentré de bonnes idées et de recettes gourmandes pour des plats à partager et faciles à préparer : Clarisse Ferreres, jeune passionnée de cuisine et de gastronomie, a mis son grain de sel dans ces recettes de grand chef pour vous offrir des plats accessibles. Pas courant ! Très bon état
