ROCAL GeorgesLivre Rare Book
ROCAL ET BALARD.Livre Rare Book
Science de gueule en Périgord. Dessins de Maurice Albe.
1971200433Périgueux, Fanlac, 1971 grand in-8, 180 pp., reliure toile illustrée
Cabinet d'Expertises · Périgueux, France30,00 €
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46012Floury.(s.d.)in-8 relié.Ills.de Julien Saraben.239 p.Couvs.conservées.Ex.42. TBE.Demi-reliure avec coins.caractères dorés.
47629Floury.(s.d.)Ex.135 sur vélin Navarre.In-8 br.Couv.illustrée.Ills.de Saraben. Etat moyen.
1971200433Périgueux, Fanlac, 1971 grand in-8, 180 pp., reliure toile illustrée
12527In 8 broché, couverture illustrée. Faux-titre, titre, X-111pages, 4pages de publicités. Illustrations dans le texte de Maurice ALBE. G Rocal Saint-Saud. Dordogne édition du folklore 10 octobre 1938 très bon état. Edition originale. Origine seigneuriales de la gastronomie en Périgord par Georges ROCAL. Les délices de la gastronomie en Périgord par Paul BALARD, et quelques recettes de la gastronomie en Périgord.
QWA-16917Périgueux, Pierre Fanlac, 1971, gr. in-8 rel. toile (18 x 26), 180 p., nouvelle édition (achevé d'imprimer 15 octobre 1980), 13 planches photos, dessins in-t. de Maurice Albe, très bon état.
1989140846Couverture rigide. Reliure toile de l'éditeur. 189 pages.
1947191287Les Editions du Périgord Les Editions du Périgord Noir, 1947. In-8 broché de 117 pages. Illustrations de Maurice LABE. Exemplaire numéroté. Peu courant dans cette édition. Nombreuses recettes culinaires, souvent à base de truffes. Déchirure en bas du dos sinon bon exemplaire.
67361Périgueux, éd. Pierre Fanlac, 15 octobre 1980, pt. in-4, cartonnage toilé grège ill. en noir et texte en rouge et noir éd., 184 pp., papier crème fort, frontispice et nb. dessins en noir de Maurice ALBE, nb. photos et reproductions de cartes postales anciennes en noir, bibliographie concernant la gastronomie périgourdine, table des matières, Histoire, mœurs et recettes culinaires de cette région de gastronomes. Très belles gravures de Maurice Albe (1900 - 1995 mort à Périgueux) était un peintre, sculpteur et graveur français. Un très grand classique de la cuisine du Périgord. La première édition date de 1938. Très bon état
10926Périgueux, Pierre Fanlac, 1971. Grand in-8 relié toile blanche (pas de jaquette), lettrage rouge, 182 p. Dessins de Maurice Albe. Frontispice. I) Origines Seigneuriales de La Gastronomie en Périgord. II) Délices de la gastronomie en Périgord. III) Quelques recettes de la gastronomie en Périgord. - Quelques ustensiles en images. Bibliographie. Très bon état.
193858606Illustrations de Maurice Albe, 1 vol. grand in-8 reliure bradel demi-chagrin à coins, couv. et dos conservés, Editions du Folklore, G. Rocal, Saint-Saud, 1938, 111 pp. et 3 ff.
22405Périgueux, Pierre Fanlac, 1971. In-8 (175x130mm) broché, 204 p. Ill. en noir h.t. Très bon état général.
1971122105Périgueux, Pierre Fanlac, 1971, in-4°, 206 pp, préface de Géraud Lavergne, 42 dessins dans le texte et à pleine page, dont le frontispice, notes et documents, reliure simili-cuir noir de l'éditeur, dos lisse, titres et fers originaux dorés au dos, un fer original doré au 1er plat, bon état. Réédition tirée à 3000 ex. sur vélin blanc filigrané de l'édition de Toulouse, 1922, augmentée de dessins inédits de Maurice Albe
19714800Périgueux Pierre Fanlac 1971 Un volume in-8 cartonnage noir de l'éditeur, titre doré, plat supérieur décoré d'une chouette dorée, 207pp., nombreuses illustrations. Bon état, ex-dono manuscrit sur la page de faux-titre.
1932102101932 Périgueux paris 1932 in 8 broché, 196 pp
100149264Le Livre de poche 566 pages poche. Sans date. Broché. 4 volume(s). 566 pages.
1 brochure in-8, Editions de Blayac, Fumel, 1996, 48 pp. Bon état Français
1996624231 brochure in-8, Editions de Blayac, Fumel, 1996, 48 pp.
1045Imp, lib Cassard fréres . Périgueux - Imp Emile Laporte 1878 & 1888
64276Paris, Olivier Orban, 1986, Première Edition, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., gardes photo coul. éd., 448 pp., très nb. photos coul., préface d'Yves Courrière, Sommaire, Table des matières, Tous les parfums des trois provinces gourmandes : Limousin, Périgord et la Corrèze. 250 recettes de ce chef corrézien installé dans son restaurant "la crémaillière" à Brive-la-Gaillarde. Au début, faisant partie de la brigade du restaurant Drouant, place Gaillon à Paris. Ensuite il passe par l'Algèrie où il apprend à manier les saveurs et les épices de ce pays. De retour au pays, il mélangera tous ses acquits de voyages avec la cuisine de sa grand-mère, Marie Buisson, pour faire de son nouvel antre," La Crémaillère", un incontournable de la région. Il racrochera ses casseroles en 1996 pour ensuite animer une émission culinaire hebdomadaire sur Fr 3 Limousin. Il nous quitta, à l'âge de 76 ans, le 1er décembre 2013. Très bon état
Paris, à la revue, 1952. Une revue de format in 4° de XX pp. de publicité et 62 pp. de texte. Nombreuses et luxeuses illustrations. Bel état. Articles sur L'Exposition Internationale des Arts avec Nobokov, Honegger, Milhaud, Cocteau, Caillois, Jan de Hartog à Paris, dossier sur le Périgord…
2663Périgueux, éditions Mairie de Chancelade, 1994 - 15x20,8 cm, 55 pp. - br., ill. n.b.
1965467591965 1 vol in-8 broché - 134 pages - 20ème année - N° 1 - 1er trimestre 1965
73-6604Paris: Restaurant Le Clos du Perigord circa 1970s-1990s. Fo. 4 pp. Bifold menu. Black and white plates. Soft cover. Very Good. Text in French. Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris Paris: Restaurant Le Clos du Perigord, [circa 1970s-1990s] paperback
198279325Couverture souple. Broché. 126 pages.
