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221033Sarlat, Imprimerie de M. d'Albaret, 1789 in-8, 17 pp., en feuilles, lacets.
1983qq1922Lafitte Reprints Broché 1983 In-8 (15 x 22 cm), broché, 114 pages, réimpression de l'ouvrage édité initialement par l'Edition du Bournat du Périgard en 1911 ; coiffes, bords, mors et coins frottés, des marques d'usage aux plats, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
65396S.l., sans éditeur mais imprimé par Villain et Bar à Paris, S.d. (avril 1922), in-12, cartonnage dos toilé gris, lisse et muet, plat papier ill. en nuances de brun représentant un cuisinier devant son fourneau occupé à tourner dans une casserole, entouré par une "guirlande" de gibier et volaille signé R.P. TOGG ( mot qui signifie "cuisiner" en Wolof, langue du Sénégal !) et gravé par Fortuné Meaulle, IV - 240 pp., 2 pp. de catalogue de l'éditeur, qui n'est pas mentionné !, Introduction, Table des matières, Il semblerait que cette édition "inconnue" des grandes bibliographies culinaires, exepté que Lacombe le cite mais sans précision, qu'elle soit une réédition au fameux "Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison" paru pour la première fois fin 1851 ou début 1852. Un changement de présentation et de titre par un éditeur indélicat ! Le contenu correspond parfaitement aux chapitres de la première édition chez Comon à Paris. Sommaire : Calendrier culinaire, Méthode à suivre pour faire bonne chère au meilleur marché possible, Principes nutritifs des aliments, Ordre de service, Des menus, Théorie du diner chez les restaurateurs, Instruction sur l'art de découper les viaandes et poissons, Des vins, Conservation des substances alimentaires, Conservation des végétaux, Falsification et sophistication des substences alimentaires, Recettes et prescirtions de la cuisine, de la pâtisserie et de l'office par ordre alphabétique. Un "petit" livre pour bibliophile et collectionneur ! RARE. Très bon état du papier; reliure légèrement défraîchi avec quelques très petits manques aux bords
22443Périgueux, D. Joucla, 1911. In-8 (255x170mm) relié en demie toile verte coins, IV - 531 p. Légères rousseurs intérieures, mais très bon état général.
592196Agen, Librairie Quesseveur, 1978. In-8 , rel. éd. pleine-perc. rouge, titre doré, décor doré sur le premier plat, XXXIII-462 pp., 63 reprod. photogr. en n/b. h.-t., 1 carte en double pp., 31 fig. in-t. (dessins, cartes, plans), bibliographie. Epuisé chez l'éditeur.
1993593941 vol. in-8 br., Numéro hors-série de Reflets du Périgord, s.d. [1993 ] , 102 pp.
193028787Aurillac, Editions U.S.H.A., 1930 et 1931. 2 tomes reliés en 1 vol. au format pt in-4 (247 x 203 mm) de 144 et 207 pp. Reliure de l'époque de demi-chagrin glacé cerise à coins, filets à froid portés sur les plats, dos à nerfs orné de filets gras à froid, titre doré, tête mouchetée, couvertures conservées.
57321Coll "Cuisine du terroir", Paris, 1979, Première édition, éd. DENOEL, in-8carré, cartonnage toilé noir éd., titre et dessin en blanc, jaquette rouge, reproduction couleur, 231pp, fort papier brun clair marbré, dessins de Stéphane DUMONT Le Quercy et le Périgord sont des spays où la bonne chère à toujours été à l'honneur. Un choix de recettes typiques décrites dans ce livre , nous le démontre une fois de plus ! Très bon état
1947191287Les Editions du Périgord Les Editions du Périgord Noir, 1947. In-8 broché de 117 pages. Illustrations de Maurice LABE. Exemplaire numéroté. Peu courant dans cette édition. Nombreuses recettes culinaires, souvent à base de truffes. Déchirure en bas du dos sinon bon exemplaire.
48379Fanlac.1982.Gd.in-8 relié avec ills.sur le 1er plat.147 p.Ills.pleine page de J-L.Mirabel.Dédicace de l'Auteur.Ex-libris. TBE avec dos légèrement insolé.
18744206Bachelin-Deflorenne 14,5 x 22,5 Couverture souple Paris 1874 Deux volumes brochés, 240 p. et 241-472 p. Première partie : de Biencourt - de Taillefer - de Rochemore - d'Escravayat de la Barrière - de Hautefort - de Tourcheboeuf - de Lostanges - de Cosnac - du Authier - de Pons - de Champagne - de l'Escuyer - d'Hérisson - de Thieffries - de Barret - d'Irlande - de Castera de la Rivière - Thierry de Ville d'Avray - de Montlezun - de Galbert - de Mirandol - de Salve - de Villoutreys - Additions et corrections -Table alphabétique des maisons et familles contenues dans ce volume. Couvertures poussièreuses, première partie débrochée, très bon intérieur.(GeC123) Livre
18744206Bachelin-Deflorenne 14,5 x 22,5 Couverture souple Paris 1874 Deux volumes brochés, 240 p. et 241-472 p. Première partie : de Biencourt - de Taillefer - de Rochemore - d'Escravayat de la Barrière - de Hautefort - de Tourcheboeuf - de Lostanges - de Cosnac - du Authier - de Pons - de Champagne - de l'Escuyer - d'Hérisson - de Thieffries - de Barret - d'Irlande - de Castera de la Rivière - Thierry de Ville d'Avray - de Montlezun - de Galbert - de Mirandol - de Salve - de Villoutreys - Additions et corrections -Table alphabétique des maisons et familles contenues dans ce volume. Couvertures poussièreuses, première partie débrochée, très bon intérieur.(GeC123) Livre
193448364Ex. num. sur Hélio teinté Navarre, 1 brochure in-8, 5 lithographies signées, éditions E. Ribes, Périgueux, 1934, 16 pp.
556Lille, Desclée de Brouwer et Cie, 1890 - grand in-8 : 397pp. - dos à faux nerfs orné et doré - rel.
2014623951 vol. in-4 sous reliure spirale, Association des géologues du Sud-Ouest AGSO ; ISVV, 3 et 4 mai 2014, 83 pp.
44998Dupont.1847.In-8 br.144 p. Etat moyen.Qques mouillures.Petit manque de papier au coin supérieur droit de la couv.
586387Paris, Imp. G. Christmann, 1975. In-4 broché, 235 pp., 12 pl. (reprod. photogr.), ill. in t. (blasons, carte), sources et index des noms in fine. Préface de Monsieur le Duc de Castries. Un des 100 ex. numéroté sur Alfa mousse.
597965Paris, Imp. G. Christmann, 1975. In-4 broché, couv. ill. et armoriée, 235 pp., 12 pl. (reprod. photogr.), ill. in t. (blasons, carte), sources et index des noms in fine. Préface de Monsieur le Duc de Castries.
192981721929 In Les grandes époques de l'Art français, Vincent, Fréal, Paris, 1929. Un volume in-folio en feuille, dans portfolio vert demi toile noire, non paginé, bien complet de ses 86 planches d'illustrations. Bon état.
QWA-18955Périgueux, Pierre Fanlac, 1960, in-8 br. (14 x 19), 150 p., E.O. tirée à 100 exemplaires numérotés sur alfa mousse de Navarre (N° 10), préface de Robert Lacoste, couv. ill., 16 planches photos en n. in-fine, dos passé, intérieur frais, bon état.
1990572441 vol. in-4 cartonnage éditeur, Collection Campanule, PLB Editeur, 1990, 160 pp.
1990575841 vol. in-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, Presses de la Double, Montpon-Menesterol, 1990, 208 pp.
24996BRIVE, Imp. Chastrusse - 1934 - Edition Originale - In-8 - broché - 146 pages + Erratum - bel exemplaire - Envoi rapide et soigné
24997BRIVE, Imp. Chastrusse - 1934 - Edition Originale - In-8 - broché - 4 ème Plat illustré - 1Illustration PP - 125 pages + Erratum - bel exemplaire - Envoi rapide et soigné
197555250Un des 400 exemplaires numérotés (n° 57), 1 vol. in-4 oblong br., Chez l'Auteur, jean Bossavit-Dalba, 1975, une vingtaine de ff. non chiffrés
