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1965467591965 1 vol in-8 broché - 134 pages - 20ème année - N° 1 - 1er trimestre 1965
64276Paris, Olivier Orban, 1986, Première Edition, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., gardes photo coul. éd., 448 pp., très nb. photos coul., préface d'Yves Courrière, Sommaire, Table des matières, Tous les parfums des trois provinces gourmandes : Limousin, Périgord et la Corrèze. 250 recettes de ce chef corrézien installé dans son restaurant "la crémaillière" à Brive-la-Gaillarde. Au début, faisant partie de la brigade du restaurant Drouant, place Gaillon à Paris. Ensuite il passe par l'Algèrie où il apprend à manier les saveurs et les épices de ce pays. De retour au pays, il mélangera tous ses acquits de voyages avec la cuisine de sa grand-mère, Marie Buisson, pour faire de son nouvel antre," La Crémaillère", un incontournable de la région. Il racrochera ses casseroles en 1996 pour ensuite animer une émission culinaire hebdomadaire sur Fr 3 Limousin. Il nous quitta, à l'âge de 76 ans, le 1er décembre 2013. Très bon état
1045Imp, lib Cassard fréres . Périgueux - Imp Emile Laporte 1878 & 1888
1996624231 brochure in-8, Editions de Blayac, Fumel, 1996, 48 pp.
1932102101932 Périgueux paris 1932 in 8 broché, 196 pp
100149264Le Livre de poche 566 pages poche. Sans date. Broché. 4 volume(s). 566 pages.
35172Editions Occitania, Paris en 1927. Préface du Comte Charles de Saint-Aulaire. Illustrations de Lucien de Maleville. Gd.in-8 broché, avec couverture illustrée. 256 pages avec Table Alphabétique et Table des Gravures. TBE.
42899Floury.(s.d).In-8,couv.à rabats illustrée par Saraben.235 p.Ex.n°557 sur vélin satiné.Ills. TBE.
46012Floury.(s.d.)in-8 relié.Ills.de Julien Saraben.239 p.Couvs.conservées.Ex.42. TBE.Demi-reliure avec coins.caractères dorés.
47629Floury.(s.d.)Ex.135 sur vélin Navarre.In-8 br.Couv.illustrée.Ills.de Saraben. Etat moyen.
214727P., Floury, 1942 2 vol. in-8, XXIII-349 pp. et 368 pp., broché.
22405Périgueux, Pierre Fanlac, 1971. In-8 (175x130mm) broché, 204 p. Ill. en noir h.t. Très bon état général.
27252Périgueux, P. Fanlac, 1970. In-8 (260x190mm) relié en skivertex d'éditeur vert illustré d'une reproduction en dorure d'une gravure d'Albe, sous rhodoid, 315 p. Nombreux bois gravés en noir de M. Albe. Un des 2000 ex. sur Vélin Offset, n°1335. Excellent état
10926Périgueux, Pierre Fanlac, 1971. Grand in-8 relié toile blanche (pas de jaquette), lettrage rouge, 182 p. Dessins de Maurice Albe. Frontispice. I) Origines Seigneuriales de La Gastronomie en Périgord. II) Délices de la gastronomie en Périgord. III) Quelques recettes de la gastronomie en Périgord. - Quelques ustensiles en images. Bibliographie. Très bon état.
193857191938 Bordeaux éditions Delmas 1938 In4 broché (28cmX23cm) 423 pages - reproduction photographiques dans le texte et images de maurice Albe - tirage limité à 1075 exemplaires celui ci sur Typalfa
19714800Périgueux Pierre Fanlac 1971 Un volume in-8 cartonnage noir de l'éditeur, titre doré, plat supérieur décoré d'une chouette dorée, 207pp., nombreuses illustrations. Bon état, ex-dono manuscrit sur la page de faux-titre.
1971122105Périgueux, Pierre Fanlac, 1971, in-4°, 206 pp, préface de Géraud Lavergne, 42 dessins dans le texte et à pleine page, dont le frontispice, notes et documents, reliure simili-cuir noir de l'éditeur, dos lisse, titres et fers originaux dorés au dos, un fer original doré au 1er plat, bon état. Réédition tirée à 3000 ex. sur vélin blanc filigrané de l'édition de Toulouse, 1922, augmentée de dessins inédits de Maurice Albe
1971200433Périgueux, Fanlac, 1971 grand in-8, 180 pp., reliure toile illustrée
QWA-17668Périgueux, Pierre Fanlac, 1970, pet. in-4 rel. skiv. vert (19 x 26), 315 p., nouvelle édition tirée à 2090 exemplaires numérotés, celui-ci N° 1449/2000 sur Vélin offset crème fabriqué spécialement par les Papeteries de Guyenne à Thiviers, bois gravés de Maurice Albe dont un en dorure sur le premier plat, rhodoïd, très bon état.
192722850Paris ( Bergerac ) OCcitania 1927 In-8 carré 256 pp et nombreuses illustrations couverture défraichie avec petits manques
1947191287Les Editions du Périgord Les Editions du Périgord Noir, 1947. In-8 broché de 117 pages. Illustrations de Maurice LABE. Exemplaire numéroté. Peu courant dans cette édition. Nombreuses recettes culinaires, souvent à base de truffes. Déchirure en bas du dos sinon bon exemplaire.
QWA-16917Périgueux, Pierre Fanlac, 1971, gr. in-8 rel. toile (18 x 26), 180 p., nouvelle édition (achevé d'imprimer 15 octobre 1980), 13 planches photos, dessins in-t. de Maurice Albe, très bon état.
1989140846Couverture rigide. Reliure toile de l'éditeur. 189 pages.
194376920Couverture souple. Broché. 302 pages. Exemplaire numéroté sur vélin satiné. 21 x 26 cm.
12527In 8 broché, couverture illustrée. Faux-titre, titre, X-111pages, 4pages de publicités. Illustrations dans le texte de Maurice ALBE. G Rocal Saint-Saud. Dordogne édition du folklore 10 octobre 1938 très bon état. Edition originale. Origine seigneuriales de la gastronomie en Périgord par Georges ROCAL. Les délices de la gastronomie en Périgord par Paul BALARD, et quelques recettes de la gastronomie en Périgord.