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67357Paris, éd. Presses-Pocket et Cadif, février 1982, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., photos coul. pleine page, préface de Jean Anglade, index des plats, La cuisine auvergnate est d'abord une longue patience. Patience des fromagers des burons à tourner lentement le lait présuré pour qu'il devienne " caillé ", accompagnant sa métamorphose d'une longue berceuse comme on endort un enfant. Patience des haricots blancs, d'abord durs comme chevrotines, attendris au fourneau, dans le savoureux voisinage du jaret de porc. Patience des tripes et des couennes dans la marmite de terre, avant de devenir tripoux. Patience des jambons, des saucissons, des andouilles à sécher dans les cuisines, pendus aux poutres, seule parure des vielles maisons avec quelque image sainte. Sur cette terre ancienne, on prend encore le temps de préparer, de savourer, de complimenter, de digérer, de remercier le ciel et la terre à qui l'on doit de pareilles délices. Bon état
69511Coll. "L'Encyclopédie de la cuisine régionale", Paris, éd. Presses Pocket, avril 1980, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-12, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 160 pp., photos coul. hors texte, préface de Jean Prasteau, index des plats, Très bonne approche de la cuisine des régions. Notre exemplaire passe en revue la Vendée, le Poitou et la Charentes. Très bonnes recettes traditionnels et familiales. Très bon état
1983449694 vol. in-8 br., Groupe Historique et Archéologique de la région de Mehun-sur-Yèvre, 1983, 36, 70, 36, 60 pp.
24975Aire sur Adour, Société de Borda, Fédération des sociétés académiques et savantes de la Région Gascogne-Adour, 1971 - Actes du Congrès d'études régionales tenu à Saint-Sever les 6 et 7 jion 1970 - Plaquette (240x160mm) brochée, 166 p. Bon état, ex libris sur page de titre.
19201084471920 A Saint-Chamond, Imprimerie Celle - N°2 Janvier 1920 - In-8, broché - 30 p.
19751156361975 Sans mention d'édition / Musées de Chambéry et d'Annecy - 1975 - In-8, fiches volantes dans une chemise cartonnée - 22 fiches illustrées en N&B et en couleurs - Catalogue de l'exposition "Savoie -2000 -50" s'étant déroulée à Chambéry en septembre 1974 et à Annecy durant le premier trimestre 1975
17201219661720 A Angouleme, Chez Simon Reze, Imprimeur de la Ville, du College & Marchand libraire prés le Palais et Chez Maurice Puinesge, Imprimeur de Monseigneur l'Evêque & Marchand libraire - M.DCC.XX (1720) - In-folio, reliure plein veau blond de l'époque, dos à six nerfs - 702 pages - Vignettes et lettrines dans le texte
20272Larousse, Collection Jacques Marseille "Pays et Terres de France" - 2003 - In-8 - Broché - Couverture souple illustrée en couleurs - Illustrations et photographies noir et blanc - 383 pages - Bon état
18389Revue In-4 - Broché - Couverture illustrée - illustrations en texte - 68 pages - Propre
183902 è Semestre 1997 - N° 8 - Revue In-4 - Broché - Couverture illustrée - illustrations en texte - 35 pages - Propre
4851Editions Milan - 2001 - Fort in-4 carré - cartonnage éditeur illustré sous jaquette illustrée en couleurs - Illustrations NB ou couleurs, certaines PP -
198932800La Différence - Centre de Développement Culturel de Calais, coll. « Mission Photographique Transmanche -Cahier », n° 6 1989 In-4 broché, sous étui illustré, 34 pp en accordéon . Nombreuses illustrations en noir. Livre en parfait etat, etui marqué d’un pli sur toute la longueur du dos. Très bon état.
19901136691990 Editions Musée Dauphinois, Grenoble - 1990 - In-8, broché, couverture illustrée en couleurs - 118 p. - Quelques illustrations en N&B in et hors-texte
20101202672010 Edition de la Région Autonome de la Vallée d'Aoste - 2010 - Petit in-4, cartonné sous jaquette noire découpée laissant entrevoir le cartonnage illustré - 117 pages - Très nombreuses reproductions photographiques en couleurs in et hors texte - Texte en français, italien et patois - Ouvrage accompagnant l'exposition ayant pris place à l'Hôtel des Etats, Place Emile Chanoux, Aoste du 5 septembre 2010 au 6 février 2011
19891186651989 Muséum National d'Histoire Naturelle, secrétariat de la Faune et de la Flore, Paris / Parc National des Ecrins / Conservatoire Botanique, Porquerolles, Antenne Gap-Charance / Fédération Rhône Alpes de protection de la nature, Sections Isère, Drôme - 1989 - In-4, broché - 163 pages - Quelques illustrations in texte + Cartes hors texte
19841189491984 Imprimerie Fuchey S.A., Dijon - 1984 - In-8, broché format carré; couverture illustrée - 55 pages - Nombreuses illustrations et reproductions photographiques en N&B et en couleurs in et hors texte
19941019811994 Ed. Bibliothèque des Etudes Savoisiennes / Mémoires et documents de la Société Savoisienne d'Histoire et d'Archéologie - 1994 - Fort In-8 broché vert, illustré en N&B
193681231936 PAUL DUVAL, 1936. in4, cartonnage rouge de l'éditeur illustré d'une vue du pourt de La Rochelle 198 pages. Illustrations deDaube et J. Druet. . Collection "Nos provinces": E. Rostand, Burgaud des Marets, R. Escholier, Ch. Brisson, A.-L. Bonneaud.. Bon état.
19201156311920 Société du Salon d'Automne / Imprimerie J. Prudhomme, Lyon - 1920 - In-8, broché - 72 pages
19951057131995 Muséum d'Histoire Naturelle de Grenoble - 1995 - In-8, broché, couverture illustrée en couleurs - 110 p. - Quelques schémas, nombreuses reproductions photographiues en couleurs
19251156301925 Sans mention d'édition / Avec le concours de la Société des Dessinateurs Humoristes, des artistes lyonnais, des étudiants de Lyon et autres lieux - 1925 - Le 5me salon des humoristes à Lyon - In-8, broché - 33 pages - Illustrations en N&B in texte
20141246602014 Editée par Guangming daily press - 2014 - Un volume In-4 relié, couverture toilée illustrée - 231 pages - Ouvrage publié à l'occasion de l'exposition "Le Thé et le vin : une passion partagée" présentée à Yishu 8 à Pékin du 18 mai au 16 juillet 2014 - Ouvrage bilingue en français et en chinois - Nombreuses illustrations en couleurs in et hors-texte
20081234942008 Edité par Xunta de Galicia - 2008 - Grand in-4 carré, cartonnage noir avec titre en blanc sur le premier plat et au dos, sous jaquette illustrée, dans un coffret noir de l'éditeur - 111 pages - Texte en galicien, espagnol et anglais - Nombreuses illustrations en couleurs hors-texte dans l'ouvrage
1999100120095Association des conservateurs des musées de la rég 1999 in4. 1999. Broché.
1984L32Larousse - Sélection du Reader's Digest - Collection "Pays et gens de France, 1984.
