Coustet Robert Saboya MarcLivre Rare Book
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1999500242712MOLLAT 1999 272 pages 23x2x16 6cm. 1999. Broché. 272 pages.
5146Affiche 60 x 50 du 20 04 1918 règlementant la circulation à pied et en automobile sur certaines parties du littoral - Déchirure en queue, mais complète et très propre
22444Rouen, Oursel, 1783. Fort petit in-12 de 28 ff., 640 pages. Exemplaire interfolié de nombreuses pages blanches pour de futures annotations. Ex-libris manuscrit Anois de Captot (Normandie). Brochage d'époque en papier marbré.
64752Paris, Pierre Bordas - Baudoin, 15 janvier 1980, fort in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 620 pp., papier glacé, très nb. photos coul., notice historique de Daniel Bernet, Sommaire des recettes par provinces, Index alphabétique des recettes, Table des recettes illustrées, Table généraalee, Superbe livre de cuisine régionale française par ce grand goumet et critique gastronomique français. Chaque province est présentée dans un contexte historique, vient après les recettes les plus représentatives. Les recettes citées font partie d'un "fond commun" traditionnel. Achat obligatoire pour meix connaître la gastronomie française d'hier et d'aujourd'hui. Très bon état
2001500085454PRESSES CITE 2001 342 pages 13 8x3 2x22 4cm. 2001. Broché. 342 pages.
2001500102975PRESSES CITE 2001 342 pages 13 8x3 2x22 4cm. 2001. Broché. 342 pages.
2014500078111PRESSES CITE 2014 360 pages 12 4x3 4x19 4cm. 2014. Broché. 360 pages.
57357Paris, éd. Flammarion, 1984, EDITION ORIGINALE, pt in-4, cartonnage souple à rabats éd., couverture illustrée coul. éd.., 320pp, nb. dessins en noir de Philippe DUMAS, table des recettes, Un grand critique gastronomique qui signe sous le nom de "La Reynière" nous propose ici une promenade à travers la France et les pays voisins. Des anecdotes, des recettes traditionnelles et du terroir, des conseils pratiques sur les produits et sur les vins. en un mot, un vrai régal ! Très bon état
75778Paris, éd. Flammarion, 1984, EDITION ORIGINALE, pt in-4, cartonnage souple à rabats éd., couverture illustrée coul. éd.., 320pp, nb. dessins en noir de Philippe DUMAS, table des recettes, Un grand critique gastronomique qui signe sous le nom de "La Reynière" nous propose ici une promenade à travers la France et les pays voisins. Des anecdotes, des recettes traditionnelles et du terroir, des conseils pratiques sur les produits et sur les vins. en un mot, un vrai régal ! Bon état; pliures sur le dos et petits manques de papier aux bords
75049Périgueux, éd. du Périgord Noir, 1972, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple couv. dessin en noir avec titre en rouge éd., 304 pp., nb. dessins en noir de J. Delage, glossaire, table des matières, La vie de Jean Picatau, habitant imaginaire de Nontron dans le Périgord et ce en patois local. Pas courant Bon état du papier; la couverture est défraîchie
1996500136481PRESSES CITE 1996 324 pages 22 2x2 6x14cm. 1996. Broché. 324 pages.
65551Paris, Solar, 24 avril 1976, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, br., couv. photo coul. éd., 160 pp., nb. dessins en noir, Table des matières, Des recettes les plus typiques de l'Auvergne, du Bourbonnaire, du Limousin et du Quercy. Une cuisine familiale et traditionnelle. Des soupes aux boissons locales en passant par les poissons et le gibier. Pas courant. Très bon état; papier très légèrement jauni
2008500102354PRESSES CITE 2008 543 pages 13 8x3 8x22 4cm. 2008. Broché. 543 pages.
57496Lyon, La Manufacture, 1994, 5 volumes in-8 étroit, br., couv. phots en noir éd., 120 + 98 + 96 + 114 + 158 pp., sous emboîtage photos coul. et en noir éd., très nb. Photos en coul. Bel ensemble, RARE complet et sous son emboîtage d'éditeur, de recettes régionales de France. Des recettes mais aussi des produits A.O.C. Très bon état
72821Coll. "Archives de vies", La Crèche, éd. Geste, 2005, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 152 pp., papier glacé, très nb. reproductions coul. de documents anciens, glossaire, bibliographie, index, table des matières, quelques cartes en coul., "Cahiers d’exercices paléographiques et introduction à la connaissance des sociétés provinciales d’Ancien Régime, ce recueil comprend la reproduction de 25 textes anciens poitevins inédits, leurs transcriptions et leurs commentaires illustrés. Grâce à un glossaire et une bibliographie étendus, c’est là une façon originale et plaisante d’apprendre à lire et interpréter les manuscrits anciens." Pas courant Très bon état, comme neuf
7498Dunkerque, Typographie Benjamin Kien, 1857. Plaquette in-12, 48 p., demi-veau rouge, titre doré. Ex-libris (Maurice Levert).
73648Châteauroux, éd. chez l'auteur, 28 février 1979, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple éd., couv. photo en sépia sur fond blanc éd., 256 pp., quelques photos en noir hors-texte, L'histoire des paysans dans le Berry entre 1882 et nos jours. Bon état du papier; la couverture est défraîchie
1998AUB-6543Le Club Jurassien 1998. Bel exemplaire relié, reliure ornée, pet. In-4 carré, 204 pages.
19481200851948 A Paris, Henri Laurens, éditeur - 1948 - Petit in-4, broché sous papier cristal - 292 pages - Avec quarante-huit planches hors texte et quarante-neuf dessins dans le texte
75101S.l., éd. Sets, mars 1984, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage soupleà rabats, couv. ill. en coul. sur fond jaune éd., 136 pp., très nb. dessins en noir de Paul Goetz, table des matières, table des illustrations, Superbe voyage dans le Berry français. Belle iconographie. Très bon éta; un pli sur la quatrième de couverture
1991500057998Rouergue 1991 14x2 6x22 4cm. 1991. mass_market.
64456Paris, éd. Délics, 2007, pt. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Vincent Formica, Sommaire, Une superbe voyage dans le Languedoc-Roussillon gourmand. La première partie rend hommage aux produits "phares" de cette région, avec une présentation des producteurs. La deuxième partie nous présentent "les chefs" qui mettent en musique ces délicieux produits, avec la présentation de leur restaurant et leur parcours ( Michel Kayser, Jean-Paul Hartmann, Gilles Goujon, Eric Cellier, les frères Pourel et bien d'autres). Et enfin la troisième partie, des recettes avec ces produits et mise en scène par ces chefs ! Que du bonheur ! Très belles photographies. Pas courant. Très bon état
20191268272019 Editions de La Martinière - 2019 - Fort in-4 relié, dos toilé, plats imprimés et illustrés - 393 pages - Nombreuses illustrations en N&B et en couleurs in, hors texte et pleine page
19081130551908 A Dijon, L. Damidot / L. Venot, libraires-éditeurs - 1908 - Petit in-8, broché, couverture illustrée - 225 p.
73879Paris, éd. Chez Rouff, 1921, EDITION ORIGINALE, in-16, cartonnage souple, couv. texte et dessin en noir sur fond gris éd., 128 pp., dont 6 pp. de publicité, nb. ill. en noir de Le Rallic, lettrines, table des matières, "De son vrai nom Maurice Sailland, né à Angers en 1872. Il perd sa mère quasi à sa naissance et son père abandonne le foyer familial très tôt. C’est donc sa grand-mère maternelle, grande lectrice, qui se charge de son éducation. A 18 ans, il quitte l’Anjou pour Paris où il poursuit des études de littérature. À partir de 1895, tout en travaillant pour divers journaux parisiens, il commence à écrire des romans que signera Willy (le mari de Colette). Peu après, sous le premier pseudonyme de Perdicass, paraissent quelques romans, mais c’est sous un autre nom, Curnonsky (traduction de « pourquoi pas sky ? » en latin que lui aurait soufflé son ami Alphonse Allais) qu’il devient fameux pour ses traits d’humour et sa plume (on lui doit notamment un certain nombre de slogans publicitaires, parmi lesquels l’invention du « Bibendum » Michelin) aussi bien que pour son coup de fourchette. Au fil du siècle, il va s’imposer comme un fin connaisseur de la cuisine française, laquelle va devenir sa spécialité. De sa rencontre avec Marcel Rouff, auteur genevois installé à Paris, naît La France gastronomique, série de 28 ouvrages qui, de 1921 à 1933, va recenser les recettes régionales (ainsi que les bonnes adresses) et assurer sa réputation que viendra encore conforter le titre de « Prince des gastronomes » que lui attribuent, en 1927, plus de 3 000 chefs cuisiniers. Outre ses activités littéraires, il lance diverses revues culinaires, créé des clubs de gastronomes et contribue à la création du guide Michelin". RARE Très bon état du papier, légèrement jauni; dos restauré et petits manques à la première de couverture, quelques petits surlignages au crayon
