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27912Paris, D. Giraud et J. Dagneau, librairies-éditeurs, 1853. In-12, 3 ff (1 f blanc, faux-titre-page de titre)236 pp. Demi-basane rouge, dos lisse orné de filets dorés, auteur titre lettres dorées, signet (reliure de l'époque).
19213890Paris, “Rhéa”, 1921 ; in-12, broché ; (2) ff., 244 pp.
10489Elbeuf, imprimerie Paul Duval, s.d. (circa 1930), 1 plaquette in-4 (290 x 240) brochée sous couverture noire illustrée d'une selle occupant toute la diagonale de la page, imprimée en marron et argent, plat inférieur illustré d'un dessin humoristique, de 12 pp. (couverture comprise). Etat neuf.
2014500123456ESI 2014 14 8x1 2x14 6cm. 2014. Broché.
1894V98264Paris-Limoges, Henri Charles-Lavauzelle 1894 306pp., 2e édition, reliure cart. d'époque (plats marbrés, dos en cuir avec titre et faux-nerfs dorés, coins frottés), feuilles de garde marbrées, cachet sur la fausse page de titre, 22cm., texte frais, bon état, rare, V98264
10522Le procès des fleurs du mal Victor HUGO et BAUDELAIRE. In 8 demi-chagrin marron, titre doré en long, filet à froid sur les plats. Faux-titre, titre, 59 pages, Pages de garde à la cuve, Paris Maison du livre 1917. Exemplaire n°323 sur papier vélin. Très bon état
1960R300029304INRA. 1960. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 3 pages.. . . . Classification Dewey : 638.1-Apiculture
100154673Petit écho de la mode in12. Sans date. Broché.
HIST4042M1999, Hachette Litterature. In-4, relié, 284p. Nombreuses illustrations en couleurs. Exemplaire en très bon état malgré quelques tâches sur la tranche.
28015Paris, Editions du Seuil, Collection Pierres Vives, 1963. In-8, broché, bande annonce conservée, 166 pp.
17985029Paris, Deterville, Desray, 1798. 3 volumes in-4 de XVI, 889p., 20 pl. h. -t. + [2]ff., VI, 899p., 20 pl. + [2]ff., XII, 1006p., 20 pl. demi-veau marron à coins, dos à nerfs ornés de filets dorés, étiquettes de titre et tomaison beiges. Plats tachés, petits accrocs à deux coiffes, dos frottés, coins ouverts, quelques rousseurs.
177418311Amsterdam et Paris, Fr. Ambr. Didot aîné, 1774 ; in-12 (178 mm), demi-veau caramel, dos à nerfs décorés de filets dorés, pièce de titre rouge, date en queue, non rogné (reliure du XIXe) ; 324 pp.
15002Moulins, Fédération départementale des Foyers ruraux de l'Allier, s.d. ; in-8 agrafé. 44 pages non chiffrées. Nombreuses illustrations in-texte en noir.
27997Paris, Gallimard, 23 Janvier 1962. In-8, broché, non coupé, 280 pp. Portrait en frontispice (Picasso). Planches photographiques en début d'ouvrage.
10022doin dense In-8, broché, couverture souple glacée ill (seringues dressées), 331 pages, nombreux clichés sur une pagination glacée de grande qualité, l'ensemble est en bon état d'usage, la couverture présente une corne et l'ensemble est intègre et solide.
68965Paris, éd. Larousse, octobre 2006, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage, couv. photo coul. éd. jaquette à l'identique, 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, les ustensiles, les ingrédients, glossaire, la pâte, le travail de la pâte en photographies "pas à pas", préface de a. Poilâne, bien complet du DVD, Pour créer soi-même ses pains, en épis, en couronne ou en étoile, des boules soufflées, et même un bol à déguster avec la coupe qu'il contient... Varier les formes et les plaisirs ! Retrouvez la saveur naturelle du pain, sans additif ni conservateur. Quatre ingrédients - l'eau, la farine, le levain, le sel -, un four domestique et cinq minutes de pétrissage suffisent pour décorer une table de pains aussi beaux que gourmands. Cet ouvrage a remporté deux prix en avril 2006 au Royaume-Uni : The Julia Child Award for Best First Book et The 2006 Cookbook for the Year Award. Ce véritable cours de cuisine enseigne comment faire son pain soi-même et sans machine. 50 recettes créatives et savoureuses sont proposées à partir de 5 pâtes basiques : la pâte blanche, la pâte à l'olive, la pâte brune, la pâte au seigle et la pâte sucrée. Le savoir faire du pétrissage et des bon gestes est décrit dans un DVD de 30 minutes, offert avec l'ouvrage, et ne nécessite que très peu d'ingrédients et de matériel. Très bon état
c2841Paris, Hachette, 1942 ; plaquette in-4° oblong, plein cartonnage souple de l'éditeur illustré en couleurs au 1er plat, dos de papier rouge muet ; 12 feuillets non chiffrés; cartonnage légèrement poussiéreux et un peu jauni, petite trace de doigt en marge de 2 feuillets, mais exemplaire très correct.
68796Coll. "Les Carnets de Bernadou", Portet-sur-Garonne, éd. Loubatières, 2009, 2e édition, revue, corrigée et augmentée, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond brun éd., 224 pp., papier crème, nb. dessins en noir, table des matières, index des recettes, Pain de maïs, au cumin, aux olives, en cocotte, béni de l'Aveyron, petits pains au lait et à la cannelle d'Ostara, biscuits de Noël, de Reims, de Souabe, à la lavande, madeleines au miel, rousquilles, croque-soleil, macarons de kermesse, roudoudous... et bien d'autres pains et biscuits de ménage sont rangés dans ce Carnet de Bernadou. Ce carnet est consacré aux pains et aux biscuits, confectionnés selon l'enseignement des femmes de sa famille. Plus de deux cents recettes simples à réaliser, qui ont le goût des quatre-heures de l'enfance. Les carnets de Jacques Bernadou renferment encore de nombreux trésors qu'il nous fera partager au long de cette collection. Très bon état
11717La Belle Edition. Sans date [1971-1973]. 7 tomes en 7 volumes in-8°, reliures plein cuir frappées du monogramme HB sur le premier plat, couvertures conservées. Illustrés de 100 aquarelles par André Collot, Pierre Leroy, Pierre Pillot, A. D. Steinlen, Jacques Thévenet. La couverture de chaque tome est illustrée dun portrait de Béraud par lillustrateur du volume. 1/1.400 du tirage de base sur vélin de Lana. [15 vergé antique de Lana, avec suite en noir et une composition originale / 85 vergé antique de Lana, avec suite ennoir / 1.400 vélin de Lana]. Seul le volume de " Ciel de Suie " dernier paru est numéroté. /// Est joint le document de présentation de cette série par son éditeur : plaquette in-8° en feuilles sous chemise rempliée et recouverte de papier cristal. 50 pages. En introduction figure le texte inédit : « Les Romans dHenri Béraud et lIle de Ré ». Liste des sept titres de la collection. Pour chaque titre, ce luxueux document promotionnel reproduit : la page de titre, les deux premières pages de texte, une planche en couleurs. /// La version (de luxe) reliée que nous proposons est plus rare que la version brochée sous étui. Bel ensemble en très bon état.
75920S.l., éd. Du Coq à l'Ane, 2002, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. sur fond brun clair éd., 144 pp., très nb. dessins de Dominique Thibault, nb. potos en coul. et reproductions de documents anciens, préface de Bernard Loiseau,table alphabétique des recettes, sommaire bibliographie, Un incontournable pour les amateurs de pain d'épices. Tout savoir et bien plus … Très bon état
1938128264Couverture souple. Brochure de 31 pages. 15 x 23 cm.
1949128291Couverture souple. Brochure de 32 pages. 15 x 23 cm.
1949128292Couverture souple. Brochure de 32 pages. 15 x 23 cm. Traces d'adhésif au dos.
1995106945Droz 1995 Droz, Coll. Histoire des Idées et Critique Littéraire, 1995, 540 p., broché, couverture légèrement salie, bon état néanmoins et intérieur bien propre.
