Didier Mr. - Defives Henri - Durandal C.Livre Rare Book
704 résultats
1891102851Partitions sur le Métier,Partitions sur la Restauration et alimentations Jouve Th. 1891 approx.
19302877Partitions sur la Provence Salabert 1930
192329198Salabert 1923
192529222Salabert 1925
192778750Salabert 1927
188027118Partitions sur Paris Paname,Partitions sur la Fête foraine Bathlot 1880 approx.
2012100051684Blanc et noir Editions 2012 176 pages 29x25x2cm. 2012. Relié. 176 pages. abondamment illustré en couleurs
189390002Rouart 1893 approx.
195782402Tropicales 1957
RO30334515. Non daté. In-8. En feuillets. Etat passable, Coins frottés, Dos frotté, Rousseurs. Environ 7 pages de partitions. Quelques mouillures et rousseurs. Quelques illustrations en noir et blanc, sous serpentes.. . . . Classification Dewey : 780.26-Partitions
189319513Ondet 1893
68796Coll. "Les Carnets de Bernadou", Portet-sur-Garonne, éd. Loubatières, 2009, 2e édition, revue, corrigée et augmentée, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond brun éd., 224 pp., papier crème, nb. dessins en noir, table des matières, index des recettes, Pain de maïs, au cumin, aux olives, en cocotte, béni de l'Aveyron, petits pains au lait et à la cannelle d'Ostara, biscuits de Noël, de Reims, de Souabe, à la lavande, madeleines au miel, rousquilles, croque-soleil, macarons de kermesse, roudoudous... et bien d'autres pains et biscuits de ménage sont rangés dans ce Carnet de Bernadou. Ce carnet est consacré aux pains et aux biscuits, confectionnés selon l'enseignement des femmes de sa famille. Plus de deux cents recettes simples à réaliser, qui ont le goût des quatre-heures de l'enfance. Les carnets de Jacques Bernadou renferment encore de nombreux trésors qu'il nous fera partager au long de cette collection. Très bon état
68960Paris, éd. De Vecchi, 2007, in-4 carré, cartonnage, couv. photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, type de farine, méthodes de base "pas à pas", index, Linda Collister nous entraîne dans un délicieux voyage à la découverte des meilleurs pains du monde (Bagel, Ciabatta, pain de campagne, pain de seigle allemand, Naan, Chapatti...) et nous livre de nombreux conseils en commençant par les bases : le choix de la farine, la confection du levain, le pétrissage de la pâte. De plus, pour une meilleure compréhension, elle choisit souvent de procéder avec des pas à pas. Une lecture indispensable pour découvrir les joies du pain " fait maison " Très bon état
68538Coll. "Tout Un Plat !", Montréal, 2006, EDITION ORIGINAL, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 144 pp., papier glacé, nb. photos coul., bibliographie, index, table des matières, Ce livre nous initie en toute simplicité à l'art de la boulangerie maison. Il ne s'agit pas de faire les mêmes pains que l'on trouve dans les boulangeries, mais plutôt de découvrir une cuisine maison originale, authentique et chaleureuse, facile à faire chez soi. La sélection des produits et des recettes faites par les auteurs nous permet d'obtenir des résultats exceptionnels. Vous serez conquis par ces pains d'ici et d'ailleurs à la mie tendre et agréable : galette primitive, pain de ménage, pain de ferme, pita, naan, ciabatta, bagel, etc. Parmi les préparations savoureuses qui sauront accompagner merveilleusement tous ces pains : beurre aux herbes citronnées, à l'huile d'olive, au miel ou à l'érable ; confitures d'agrumes au thé, de fraises à la menthe et au poivre, de poires aux éclats de chocolat noir ; tapenades, tartinades, caviar d'algues ou d'aubergines, cretons, mousses ; fromages " maison ", desserts et recettes de pain perdu. Pas courant. Très bon état
M18036Couverture souple Edition de l'Aurore, 1977, in8 broché, 127pp. Langue: Français
2007500165568Flammarion 2007 19 2x1 4x25 8cm. 2007. Broché.
2007500224804Flammarion 2007 19 2x1 4x25 8cm. 2007. Broché.
68797Paris, éd. Agnès Viénot, août 2010, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en noir éd., 160 pp., papier crème, table des matières, index, A la fin des années 1950, George Scurfield rédige pour sa famille des recettes de pains et de gâteaux à faire à la maison. Traduit pour la première fois en français, ce miscellany est un incontournable du pain et de la pâtisserie à faire à la maison : des conseils sur les farines, les bases - pain complet, pain de mie, pain blanc -, des recettes de pains et petits gâteaux pour le thé ou le café - pain aux raisins, muffins anglais, doughnuts flapjacks ou brownies -, et de nombreuses recettes venues de tous les pays - savarin, streusel, brioches suédoises, koulibiac, panettone - côtoient les chapitres consacrés à la pâtisserie - gâteaux au chocolat, aux fruits secs, aux fruits frais, aux épices, ou à la levure. Précurseur, ce charmant manuel nous ramène à l'essentiel. Lancez-vous dans ces recettes simples et rapides, et régalez tous les amateurs d'authenticité et de bon goût ! Pas courant ! Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie
32494in-8 cartonnage éditeur avec sa jaquette - 1956 - 247p - Ed. nrf. Gallimard - coll. Série Noire
66210Coll. "Les Petits Plats", Paris, Marabout, 2014, in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 74 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Des pains à faire soi-même, avec ses mains et sans machine ! Et ce avec de la farine de "campagne", avec des fruits, du cacao, des légumes, du fromage et bien d'autres ingrédients ! Très bon état
1995RO60118483Non précisé. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 41 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc et en couleur dans le texte. Texte en hébreu.. . . . Classification Dewey : 492.4-Hébreu
198834210Paris Navarin / Diffusion Seuil 1988 In-8 158 pp, traces de scotch sur les gardes et sur le titre
