933 résultats
64668Paris, Gründ, août 2001, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 224 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Ingrédients, Matériel, Glossaire, Les vins de dessert, Index, Un superbe livre de dessert par le génial chef écossais Gordon Ramsay. Formé par Guy Savoy et Joël Robuchon, il possède actuellement une restaurant éponyme à Chelsea récompensé par 3 étoiles au Michelin. Ce livre reprend 150 recettes de dessert, aussi bien classique comme le "baba au rhum au citron" que des créations personnelles comme un "bavarois à la pomme verte et au pamplemousse". Des recettes expliquées au moyen de photographies couleurs "pas à pas". Un plaisir pour les yeux, mais aussi pour le palais ! Très bon état
1973LFA-126714105N° 74 bis de "Vie et Action" : 78 pages, format 165 x 235 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1973, bon état
10047Paris, Hartmann Edition, 2005. Coll. "à l'italienne". In-8 broché noir, format à l'italienne, couv. ill. à rabat, 121 p. Très nombreuses photos en noir. Parfait état.
63152Paris, Clause/Nathan, 1990. 12 x 21, 127 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.
75217Montpellier, éd. de La Journée Viticole, 28 février 1938, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé brun foncé, titre doré sur dos lisse, reliure de l'époque, 264 pp., nb. photos en noir, 1 tableau dépliable, programme et intervenants au congrès, nb. publicités en noir in-texte, numéros de référence sur les premières pages, Très belle étude sur l'usage des raisins pour en faire du jus de table. La production, les exportation, les actions curatives et thérapeutiques du raisin, les types de cépages, la concervation et bien d'autres sujets. Très RARE Très bon état de la couverture; le papier est uniformément jauni
18981197911898 A Caen, E. Lanier, imprimeur - Extrait du Bulletin de la Société Linéenne de Normandie, 5e série, 1er vol., 2e fasc. - 1898 - In-8, broché - 50 p. (numérotées de 151 à 200) - Envoi de l'auteur sur la 1ère de couverture
859In 12 demi-toile rouge,plats cartonnés,premier plat illustré couleurs,496 pages.figures dans le texte.A FA- YARD éditeur sans date.Collection Le livre populaire couverture modeste,rousseurs habituelles
659421Chez J.-J. Fuchs Paris An X - 1802 In-8 ( 205 X 130 mm ) de LXIV-228 pages, plein veau fauve raciné, dos lisse orné de caissons et fleurons dorés, pièce de titre de maroquin rouge ( Reliure de l'époque ). 21 planches hors-texte dont 2 dépliantes. Bel exemplaire imprimé sur papier vergé. Seconde édition augmentée de l'Exposé et du Tableau de la Méthode de JUSSIEU.
18188Albin Michel, 1994. Grand in-8 relié, cartonnage imprimé en couleurs, 513 pages, promenade érudite et libertine à travers 66 monographies, de l'abricot à la truffe, un visage inattendu de votre jardin, excellent état.
19821196171982 Kosmos, Gesellschaft der Naturfeunde Franckh'sche Verlagshandlung, Stuttgart - 1982 - Petit in-8, cartonnage toilé sous jaquette illustrée en couleurs de l'éditeur - 432 p. - Très nombreuses reproductions photographiques pleine page en couleurs - Ouvrage en allemand
82023aafWiesbaden, Verlag von Rud. Bechtold & Comp., 1897, in-8vo, VIII + 229 S., illustr. mit 131 Abb. in s./w., Unterschrift des vorherigen Besitzers (’97), Original-Leinenband .
54239aafFrauenfeld, Huber, 1919, in-8vo, VIII + 177 S. mit 44 Fig. (Maschinen und Instrumente) und 2 ganzseit. Abb., hs. Widmung vom Verfasser auf Titelblatt, O.-Hlwd..
36143aafZürich, Schulthess, 1944, gr. in-8°, VIII + 208 S., Stempel a.d. Titelbl., Hlwd. (Bibl.).
20903aafFrankfurt a. Oder, Trowitzsch, 1890, gr. in-8°, IV + 59 S., mit 13 Holzschnitten + 2 grossen Farbentafeln nach Aquarellen des Verfassers darauf insgesamt 45 Abb., Exlibris ‘Dr. H. Schenk’ und ‘Ernst Holt’, Original-Pappband, mit Leinen-Rücken.
1789GITf363Ensemble de 9 registres brochés (7 au format 26,5cm sur 19cm, 2 au format 22,5cm sur 17cm), totalisant 511 feuillets non chiffrés (415 rédigés, 116 restés vierges). La plupart des feuillets sont écrits recto verso, pratiquement sans marges, interlignes étroits, d'une petite écriture fine, serrée mais bien lisible. Brochures solides mais usées (plats du registre 1835 désolidarisées), traces de brûlure avec petit manque de papier en bordure du registre 1832-1858, auréole claire ancienne en tête du registre 1799-1812, en tête et dans les fonds de celui de 1816-1822 (avec légères adhérences par endroits), rousseurs par endroits n'altérant pas la lecture.
2022130184La Martinière 2022 In-4 cartonné 26 cm sur 20. 160 pages. Très bon état d’occasion.
124158aafBern, K.J. Wyss, 1910, in-8vo, 34 S. + 15 Bildertafeln (Chromolithographien), Stempel ‘Dr. med. A. Rüedi prakt. Arzt Steffisburg b. Thun’, Hlw. - (Original ill. Pappband. Schmaler Leinenrückenstreifen), schönes Exemplar.
200110461Du May 2001 In-8, sous jaquette illustrée, 208pp
9874CNRS 1985
77310aafNapoli, Emilio Besana & Co., 1933. kl. in-8vo, 15 S. ill. mit Fotos und Tafeln, Stempel „A. Koller Bern“ auf Spiegel, Original-Leinen
wx502Armand Guérinet, éditeur Planches sous chemise In-folio (31 x 40 cm), sans dates, planches en noir et blanc sous chemise cartonnée, de la n°1 à 48 (sauf n°2) + série A de 1 à 72 (sauf la A 11) ; coupes de la chemise usées, quelques traces sur les plats inégalement brunis, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
111389aafParis, J.-B. Baillière et Fils, 1912, in-8vo, 498 p., richement ill. n./b., Tampon de bibl. sur la page de titre, reliure en toile originale.
197829099Paris Julliard Collection Archives 1978 In-12 (format Poche ) 243 pp, Collection Archives n°72
18741201761874 Editions Savy, Libraire-éditeur, Paris, Coulet, Montpellier - 1874 - In-8, broché, sans la couverture - 55 pages - Feuillets non coupés
201679593Solar 2016 In-4 reliure éditeur pleine toile gris, 34,4 cm sur 25,4. 160 pages. Très bon état d’occasion.
