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2960J.-B. Baillière et fils à Paris 1952
22322Paris Ctifl. Les éditions du Centre technique Interprofessionnel des fruits et légumes 1980 in 8 (24x15,5) 1 volume broché, couverture illustrée, 120 pages [1], avec de nombreuses illustrations. Bel exemplaire
500353331Julliard Sans date. Ce livre de Pierrette Chalendar publié en 2004 traite de l'art de cuisiner à la plancha en se concentrant sur les produits des pêches catalanes notamment les poissons et fruits de mer ainsi que les pratiques culinaires des régions du sud de la France du nord de l'Espagne et des Pyrénées
200143753éditions Xavier Lejeune 2001 In-8 relié. 184 pages. Bon état d’occasion.
68934S.l., éd. Les Chemins de la châtaigne, octobre 2006, in-8 agrafé, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 56 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, liste des restaurateurs, table des recettes, Dans les années 1990, l'évolution de la châtaigneraie cévenole hésitait entre dépérissement et relance. L'idée d'une Route de la châtaigne est née. Le projet a vu le jour grâce au dynamisme des acteurs locaux et régionaux et au programme des Routes européennes de la châtaigne. la Route de la châtaigne dans les Cévennes, appelée Les Chemins de la Châtaigne, est aujourd'hui gérée par une association créée en 2002. Cette association rassemble les acteurs du développement local, de l'agriculture, de la forêt, du tourisme et du patrimoine. Elle compte également des restaurateurs qui ne manquent pas de proposer les châtaignes de la région à leurs menus. Ce sont Christophe Grillier, restaurant le Midi à Bessèges (30), Michel Gomy, restaurant La Clède à Villefort (48), Martial Paulet, restaurant l'Adonis à Florac (48) et Christian Quet, La Treille à Saint-Jean-du-Gard (30). L'association vient d'entamer une démarche pour que ce produit du terroir bénéficie d'une AOP, démarche qui aboutira à la mise en valeur des variétés traditionnelles et de ses produits dérivés : châtaignes séchées, farine, purée. RARE Très bon état
24661PARIS, bureau du journal/TROYES, Imp. G. Arbouin - TETE de COLLECTION - 1 ère Année - 1900 - N° 1au N° 74 - In-4 - Reliure basane frottée- Dos à nerfs - Illustrations Nb en texte - 904 pages, y compris Tables alphabétiques des auteurs & des Matières & Table des figures - Bon exemplairePARIS, bureau du journal/TROYES, Imp. G. Arbouin - 2 ème Année - 1901 - N° 76 au N° 127 du 25/08/1901 - In-4 - Reliure 1/2 basane frottée à coins (manque en tête) Dos à nerfs - Illustrations Nb en texte - 686 pages - Bon exemplaire, très frais intérieurement
65693Alleur (Belgique), Marabout, 1993. 11 x 18, 191 pp., broché, bon état.
9026Parfait cordon bleu In 12 broché couverture illustrée, titre 415 pages, 706 recettes viandes, légumes pâtisserie compotes, confitures, gelées, Yvetot imprimerie commerciale 1930. Couverture frottée, publicité pour le café et la cafetière automatique standard au deuxième plat de couverture, bon état intérieur.
119611sd Editions Atar - Sans date - In-8, broché - 311 p. - Illustrations in texte en N&B + 16 planches hors texte en couleurs
11785Editions Solar, 1995 25 x 30, 120 pp., cartonnage éditeur illustré, état neuf
4319extrait de la revue de pathologie végétale et d'entomologie agricole de france 1962 - In 8 broché 129 pages - illustrations et croquis dans le texte
19591197821959 A Marseille, imprimerie générale de Provence - 109 p. - Inclut une carte et deux tableaux rempliée - 109 p. - Iconographie in et hors texte en N&B
67716S.l., éd. Désiris, mai 2007, in-8, br. couv; illustr. coul. éd., 224 pp., nb. dessins coul. de Marion Bertrand, sommaire, calendrier des saisons, index des indicaions, petit dictionnaire médical. Un ouvrage exhaustif qui permet de découvrir ou redécouvrir les nombreuses vertues et qualités des fruits du terroir et des fruits exotiques. Très bon état
M17416Couverture rigide Paris, Librairie d'éducation Hatier, SD, in8° relié, couverture percaline rouge décorée, 128pp , tranches dorées . Langue: Français
1998500274819Editions Auzou 1998 1x22x16cm. 1998. Relié.
62385paris, 1919, éd. BORNEMANN, In-12, broché, 64pp + 6pp de catalogue éditeur Bon état
68974Paris, éd. France Loisirs, 1996, gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et recettes "pas à pas", sommaire, ustensiles, index, Illustrées de superbes photographies originales en couleurs, plus de 200 recettes savoureuses qui vous permettront de déguster toute l'année fruits et légumes de saison délicieusement aromatisés, cuisinés, accommodés. Un vrai guide pratique bien présenté ! Très bon état
67808Paris, France Loisirs éd., mars 1996, in-4, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 144 pp., nb. photos coul., Avant-propos, Sommaire, Introduction, Index. Illustrées de superbes photographies en couleurs, plus de 200 recettes savoureuses qui vous permettront de déguster toute l'année fruits et légumes de saison délicieusement aromatisés, cuisinés et accommodées: confitures et gelées, fruits à l'alcool et boissons aromatisées, moutardes et condiments, huiles et vinaigres parfumés, herbes et épices. TBE
1992WOC-396Idées de décoration, pour Fruits, Légumes, Garnitures et Boissons.Edition originale:Mit Lust und Liebe Garnieren und Versieren.Traduction française:Michèle Guillemin. Nombreuses illustrations en couleurs.Editions Chantecler,1992. Grand in-4(30x24,5cm)cartonnage éditeur orné. 163pp.
1889ZNF-804Collection Classiques du jardin, comprenant la culture intensive, extensive et forcée des fruits de table (jardins fruitiers et vergers), celle de la pépinière et du vignoble, plantations urbaines et d'alignement, les soins à donner aux arbres des villes, des avenues, des routes et des forêts, neuvième édition, chez M.Gressent auteur et éditeur, 1889.
1947015724[Sceaux] Les tirages à part du Palimugre 1947 In-12 Broché, couverture rempliée.
200918809Paris, Librairie de médicis, 2000 ; grand in-8, 208 pp., broché, couverture illustr. Pour votre pleine forme physique et psychique les fabuleurses vertus de l'ananas.
200019979Orsay Librairie de Médicis 2000 In-8
1830GITd361Paris Madame Huzard 1830. In-8 broché 2 feuillets non chiffrés VI-LV 2-352pp. Orné de 16 belles planches hors texte d'outils agricoles. Bel exemplaire, bien complet de toutes ses planches.
18641097411864 A Paris, Librairie de L. Hachette et Cie - 1864 - In-8, demi chagrin vert, 4 nerfs, fleurons et titre dorés au dos, signet vert - 414 p. - Avec des gravures et cartes en couleurs et N&B, certaines dépliantes
