CAILLAT A.Livre Rare Book
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609472Imprimerie Colbert Marseille 1898 Grand in-12 ( 195 X 130 mm ) de 87-VI pages, pleine basane bleue, dos lisse titré or, feuille dor découpée en forme de poisson appliquée au centre des plats. Couvertures conservées dont la 1ère illustrée remontée. Frontispice reprenant l'illustration de la couverture représentant une poissonnière de Marseille criant "Qué soun bello ! Que soun vivo !". Quelques illustrations in-texte. RARISSIME EDITION ORIGINALE de cet ouvrage quasiment mythique sur la préparation de la sardine sous toutes ses formes : Sardine à la Cacane, sartagnade de sardines, allaches fumées, salade de nonnat à l'indienne, etc. Préface de PHILEAS GILBERT. Enrichi de 3 feuillets interfoliés avec nouvelles recettes imprimées ou manuscrites, présence de quelques "marginalia" dans les marges. Apollon CAILLAT fut Chef de cuisine à l'Hôtel de l'Europe d'Aix-les-Bains et à l'Hôtel du Louvre de Marseille notamment, il ne publia que cet ouvrage. Il participa en revanche à l'élaboration du « Guide culinaire » d'Escoffier. BON EXEMPLAIRE. Rare.
796352S.N. ( Daniel Morcrette ) S.L. (Luzarches) S.D. (1980) In-8 ( 230 X 145 mm ) de XI pp., ( 5 ) pp. nch., 87 pp, ( 3 ) pp. nch., VI pp. ( tables ), demi-basane acajou à coins, dos à 2 nerfs orné de filets dorés. Frontispice illustré d'une poissonnière de Marseille criant "Qué soun bello ! Que soun vivo !!" . Deuxième édition peu fréquente, tirage anastatique de l'édition Marseille, 1898, de ce recueil ( les exemplaires de l'édition originale de 1898 sont rarissimes ), illustré, de recettes régionales: bouillabaisse, pâtés, terrines, aspices, tourtes, grillées, fumées LAllache, le Nonnat, la Poutine, le Pissalat, lanchois !! Très bel exemplaire. Chef de cuisine à l'Hôtel de l'Europe d'Aix-les-Bains et à l'Hôtel du Louvre de Marseille notamment, Apollon CAILLAT ( 1857-1942 ) ne publia que cet ouvrage. Il participa en revanche à l'élaboration du Guide culinaire d'ESCOFFIER.
878Recettes pour cuisine bourgeoise et repas simples;faciles à comprendre et à exécuter.66 dîners différents hors-d’œuvre et plusieurs plats sucrés.In 8 pleine toile bleue éditeur,ti tre doré sur le premier plat,136 pages.Emile Paul frères éditeur,sans date (E25)
1922149068- 3 planches en couleurs. 19 x 29 cm.
1930180279La maison du livre moderne Paris, La maison du livre moderne, vers 1930. In-12 broché de 256 pages illustrées. 2eme édition. Détails interessants et instructifs sur l'histoire naturelle de chaque espèces, sur l'éclosion artificielle, l'alevinage, ainsi que sur les moeurs des poissons, etc. Exemplaire manipulé avec manque en bord de couverture et déchirures. Rousseurs en couverture et premier feuillet.
RO30331562Delagrave. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos fané, Non coupé. 332+308+326+324+348 pages. Nombreuses rousseurs. Papier jauni. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, in et hors texte.. . . . Classification Dewey : 597-Vertébrés à sang froid. Poissons
1977LFA-126742880Un ouvrage de 120 pages, format 135 x 210 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1977, Promer, bon état
2007LFA-126716192Un ouvrage de 96 pages, format 90 x 150 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2007, Editions Libris, collection "Les Miniguides nature des Parcs nationaux de France", bon état
11998-Presses de la Cité - Collection OMNIBUS, 2002 - Fort Volume broché au format In-8, couverture souple texturée robuste intégralement illustrée en couleurs et titrée noir et couleur, 1048 pages, bel ensemble sous tous rapports réunissant 4 des romans de McBain;
1964VF447291964-1976 62, 66, 57, 65, 69, 70, 26, 26, 28, 31, 66, 88, 49, 58, 45, 42, 40, 111, 130, 132, 150, 124, 125, 110 p., stapled. Published in: Quaterly Journal of the Taiwan Museum. A collection of 22 parts, missing only numbers IX and XVII. Library stamps and markings. Heavy set (almost 4 kg). Rare.
1968VF261351968 102 p., paperbound. Published in: The Australian Zoologist. Good copy.
1963VF250451963 649 p., large 4to, green cloth (original front cover laid on). Typescript including Norman's corrections by hand and then the whole was mimeographed and distributed (not for sale but for private circulation only). Library stamps (Zoologisch Museum Amsterdam).Covers the literature up to 1938, and as far as it was available to the author, from 1939 to 1944.
4389London, printed by order of the Trustees, 1905, eigth edition, couverture cartonnée , dos toilé, 14x21,5 cm, 110 pages. With 8 plates and 116 text-figures. Ouvrage en anglais.
1939012854PARIS LIBRAIRIE DES CHAMPS-ELYSEES 1939 Un volume grand in-8 de 347 pages , dans une reliure demie basane fauve à coins , dos à 4 nerfs avec titrage doré , couverture conservée , illustrations in-texte , le dos est plus ou moins frotté , bon exemplaire . Bon Couverture rigide
19693Paris, Plon-Nourrit, 1912. In-8 (195x130mm) relié en cartonnage d'éditeur illustré de scènes marines et sous-marines ; 531 p. 198 dessins de M. Cassas et photographies de l'auteur en noir in et h.t. Quelques petites frottements extérieurs, très bon état général.
WOC-1046Nombreuses illustrations et descriptions: Courants Marins, la Marée, Poissons, Coquilles, Palourdes, Algues vertes et rouges, etc. Boulogne, Editions Picavet, sans date. In-8 (19,5x12,5cm) broché, couverture illustrée. 97pp.
3960in 8 broché,couverture illustrée d’un scaphandrier.Faux-titre,titre,383 pages.Plon août 1954.Illustrations pleine page dans le texte st sur double page.
VG076161935 (2nd ed.) xvii, 416 p., 184 figs, 1 col. folded map, publisher's cloth. Good copy. Treating Fishes, Reptiles & Amphibians and Mammals.
1992VF225091992 54 p., 23 figs, disbound (no back cover). Published in: Zoological Journal of the Linnean Society.
1962VF014851962 96 p., 11 figs, 1 pl., paperbound. Published in: Zoologische Verhandelingen.
1962VF138731962 96 p., 11 figs, 1 pl., paperbound. Published in: Zoologische Verhandelingen.
1962VF160121962 96 p., 11 figs, 1 pl., paperbound. Published in: Zoologische Verhandelingen. Crisp copy, as new.
1981VF159641981 223 p., 99 figs, paperbound.
1956VF176431956 77 p., 23 figs, 3 col. pls, paperbound. Published in: Pacific Science (= complete issue Vol. 10, no. 2).
1912VF106271912 9 p., folio, printed wrappers. Published in: Journal of the Academy of Natural Sciences of Philadelphia. Good unopened copy.
