SEMONIN J-P - DUPONT J-CLivre Rare Book
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1991180974Jérome Villette Editions Jérome Villette, 1991. In-4 relié cartonnage éditeur illustré de 236 pages illustrées. Très bon état
1980142131980 cartonné éditeur in-octavo (editor hard-back in-octavo), dos jaune (yellow spine), premier plat orné d'une illustration photographique en couleurs (front cover with a photographic illustration in colours), quatrième plat imprimé (back cover printed), marque-page en tissu (bookmark in tissue), toutes tranches lisses (all smooth edges), pages de garde blanches (white endpapers), page de faux-titre avec des références bibliographiques sur son verso (bibliographical references on the back of half title page), illustrations photographiques en couleurs et dessins (photographic illustrations in colours and drawings), 303 pages, 1980 à Paris Dargaud Editeur,
1995LFA-126712270Un ouvrage de 96 pages, format 125 x 215 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 1995, Editions S.A.E.P., bon état
19956819Ouest-France 1995 127 pages in4. 1995. Reliure editeur cartonnée. 127 pages. Ce livre de cuisine de la collection "Aimer" des Éditions Ouest-France présente une compilation complète des grands classiques de la cuisine du bord de mer incluant les coquillages crustacés poissons soupes plats complets ainsi que les sauces et beurres d'accompagnement
13492La cuisine d’aujourd’hui Ecole des jeunes cuisiniers service des déjeuners, service des diners, 300 manières de préparer les oeufs, 260 dessins dont 40 planches gravées Troisième édition soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. In 8 demi-cuir marron à nerfs, titre, fers dorés (frottements)180x245mm. Faux-titre, frontispice (grosse truite saumonée à belle vue) titre, XV, 814 pages, 1 table des additions. Paris E. Dentu éditeur, sans dates. (1893) Ouvrage pratiquement sans rousseurs.
603797Alain Barthélémy - Jeanne Laffitte Avignon 1990 In-8 ( 250 X 150 mm ) de 107 pages, pleine toile beige, titre doré, sous jaquette illustrée en couleurs. Illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. Très bel exemplaire.
2685ou l’art de faire une bonne cuisine avec économie contenant un vocabulaire explicatif des termes de cuisine, des notes sur les substances alimentaires l’art de découper à table, les sauces, la cuisine proprement dite, la pâtisserie etc… et un nombre considérable de figures sur bois In 12 pleine toile verte postérieure à la bradel, pièce de titre cuir vert, faux-titre, frontispice, titre illustré,356 pages, non rogné Th.Lefèvre éditeur sans date avec les deux plats cartonnés conservés Fortes rousseurs habituelles,
19591151861959 Editions de la Revue Bonne Table et Tourisme - 1959 - In-8, broché, couverture illustrée - 330 p.
500353321LACOUR - Sans date. Ce livre de Pierrette Chalendar traite de l'art de préparer les produits des pêches catalanes à la plancha mettant l'accent sur la cuisine des poissons et fruits de mer telle qu'elle est pratiquée dans les environs de Collioure Argelès et Barcelone. Il s'inscrit dans une tradition culinaire espagnole liée aux pèlerinages de Saint-Jacques-de-Compostelle
12204La cuisinière bourgeoise suivie de l’office, à l’usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Comprenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes ; des avis intéressans sur leurs bontés é sur le choix qu’on doit en faire. La façon de faire les menus pour les quatre saisons, & les ragoûts des plus nouveaux ; avec une explication des termes propres, & à l’usage de la cuisine & de l’office, & d’une liste alphabétique des ustensiles nécessaires. Nouvelle édition augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile. In 12 plein cuir fauve raciné à nerfs, pièce de titre, caisson, roulette, filets dorés. Roulette dorée sur coupes. Faux-titre, titre, XXIV, 528 pages, tranches rouges. A Paris chez Guillyn ; Quay des Augustins du côté du Pont des Saint Michel, au Lys d’or 1775. Des restaurations anciennes à le reliure, dont coins et coupe supérieure, ainsi que la coiffe supérieure. Epidermure au premier plat. Bon état d’ensemble.
12816La cuisinière du Haut Rhin. A l’usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison dans l’art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d’une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades. In 12 reliure plein cuir raciné (postérieure), titre doré. Mulhouse imprimerie de J.P RISLER 1842. Titre, 285 pages. . Légères traces de manipulations, sans gravité. Seconde édition traduite et revue d’après la sixième édition allemande. Peu courant. Considéré comme le catéchisme de la cuisine protestante, recettes d’Alsace, de Suisse, de Souabe. Knöpflein (boulette), Nudeln-pâtes, Kugelhopf…
14054PARIS, N. R. Money - sd. - In-12In-12 Carré - Broché - 6me édition - Quelques illustrations - 317 pages - correct
2011113263Robert Laffont 2011 In-8 broché 23,7 cm sur 16,8. 504 pages. Très bon état d’occasion.
2011R200028930ROBERT LAFFONT. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 495 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le format texte.. . . . Classification Dewey : 597-Vertébrés à sang froid. Poissons
32203Cartonnage de l'éditeur, 21X13 cm, 1954, 214 pages, dessins in texte en noir, librairie Delagrave. De petites marques d'usage, bon état.
195018386Paris PAYOT 1950 In-8 Dos scotché, 203 pp avec 151 figures
193932488Paris PAYOT 1939 In-8 205 pp avec 151 figures
1951185188Payot Paris, Payot, 1951. In-8 broché, couverture illustrée de 203 pages avec 51 figures dans le texte. Collection bibliothèque géographique. Bon état
1951RO80159112PAYOT. 17 janvier 1951. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 201 pages. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte. Dos légèrement fendu.. . . . Classification Dewey : 597-Vertébrés à sang froid. Poissons
ORD-1415Histoire naturelle de la mer. Avec 51 figures. Payot. 1951. In-8 br. 203pp.
1973R320041695SOCIETE DES SCIENCES NATURELLES DE LA CHARENTE MARITIME. 1973. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 153 pages - quelques figures en noir in texte -+ 1 PLAN a deplier en OULEURS du Réseau Hydrographique de charente-Maritime.. . . . Classification Dewey : 597-Vertébrés à sang froid. Poissons
1973RO80210127Annales de la société des sciences naturelles de la Charente maritime. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 152 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.SUPPLEMENT, NOVEMBRE 1972 + 1 CARTE COULEURS.. . . . Classification Dewey : 597-Vertébrés à sang froid. Poissons
1981YOW-5Extrait du bulletin de la Société d'Etudes des Hautes-Alpes, 1981. 243 p., illustations, photogaphies, graphiques. Parfait état.
1926012836GRENOBLE ALLIER PERE ET FILS IMPRIMEURS 1926 Un volume petit in-8 broché de 40 pages , bien complet des 3 planches in-fine , , le dos est insolé , bon exemplaire . Bon Couverture souple
193420321Blondel , Annales de l'Institut Océanographique Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1934 Book condition, Etat : Bon broché In-4 1 vol. - 165 pages
