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1997RO80140605EDITION°1. Sept. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 236 pages.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
1934142830Paris, Oliven, 1934. In Paris, Oliven, 1934. In-12 broché de 149 pages. Couverture salie, sinon Bon état
1877R300314247G. Masson. 1877. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Quelques rousseurs. VIII + 840 pages - 3 cartes en couleurs hors texte (collationnées) et quelques graphiques en noir et blanc dans le texte. 30 premières pages et 1er plat légèrement rongés en coin (sans conséquences sur le texte). Dos plié, cassé, légers manques en coiffes.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
1904136889New York: John Wiley & Sons. London: Chapman & Hall 1904. X, 162,16 pages. Blue original cloth binding. (Library copy. Partially a little used). 19x13 cm
2485traité pratique des maladies de ces organes (dentition,hygiène des dents,poudres et dentifrices) cinquième édition revue,considérablement augmentéein i2 pleine toile éditeur,titre en long au dos et sur le premier plat (dorure oxydée)J.B Baillière 1872 252 pages, figures en fin de volume.
19017519GBMünchen, J. F. Lehmann, 1901. 227 Abb., XV, 533 S., (9 Bl. Anzeigen). Original-Leinenband mit goldgeprägtem Front. und Rückentitel (leicht berieben). 5. erw. u. verm. Aufl. Stellenweise Unterstreichungen mit Bleistift. Sonst innen in sehr schöner Erhaltung.
1908700396München, J.F. Lehmanns, 1908. 3 Blatt, 592 Seiten, 7 Blatt. Orig.-Leinen. Saubere Bleistiftanstreichungen. Handschriftlicher, blindgeprägter und gestempelter Eigentumsvermerk eines Arztes.
34634München, J. F. Lehmann’s Verlag 1909, 250x190mm, 699 + 16Seiten, Verlegereinband. Bibliothekstempel. Schönes Exemplar.
1996RO80131114JOUVENCE. 1996. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 248 pages. Quelques passages dans le texte soulignés au crayon au crayon à papier.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
23509aafMünchen, Lehmann, 1902, gr. in-8°, XVI + 545 S., illustriert (mit Zeichnungen) + Katalog, Original-Leinenband.
2021R100074882Editions du Rocher. 2021. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 303 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
2001R240163247Lacour/Rediviva. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
150 pages including index. A short treatise on diatetics, with an introduction to Natural Hygiene. Covers coming loose from spine. Average wear and soiling. Contents unmarked but for spot of liquid paper to front flyleaf. Book
1921ROD0046184NOUVELLE LIBRAIRIE Nationale. 1921. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 330pp. Nbreuses illust. noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
214314Montpellier, G. Izar et A. Ricard, an VIII (1800) in-8, xj pp., pp. 13-95, un f. n. ch. d'errata, broché sous couverture d'attente de papier bleu légèrement défraîchie.
16839,Bordeaux, Imp. M. Durand 1925, 19 pp., 1 vol. in petit in 12 br. petite plaquette (13x10cm) de 19 pages, quelques rousseurs.
1977R240042617FRANCE LOISIRS / SOLAR. 1977. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 613-Hygiène
190111893DBWiesbaden, Rud. Bechtold & Comp., (1901). XII, 260 S. Steifbrochur mit augezogenem Original-Titel. Zweite Auflage. Innen sauber und gut erhalten.
1995R300305804Encre. 1995. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos plié, Intérieur frais. 395 pages. Annotation à l'encre en page de garde.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
95pp. + 8 bl/w plates out of text (of which 4 folding), 25cm., text in German, Doctoral Dissertation (Inaugural-Dissertation vorgelegt der Hohen Medizinischen Fakultät der Universität Lausanne), original softcover (few loss of paper at lower end of spine), stamp at verso of title page, text is clean and bright, [the author was "Spitalarzt der Simplon-Unternehmung in Brig"], P112763
69749Paris, éd. Paul-Martial, octobre 1926, EDITION ORIGINALE, in-12, br., couv. titre en rouge et noir avec un dessin de casserole en rouge éd., 239 - (17) pp., publicités en noir, préface, table des matières, table analytique, Edouard Alexandre de Pomiane de son nom d'origine Edouard Alexandre Pozerski (1875 - 1964) était un scientifique français, médecin, chercheur et chef de service à l'Institut Pasteur. Il publia de nombreux ouvrages sur la gastronomie et sur l'hygiène alimentaire. Il fut chroniqueur gastronomique à la radio française (la TSF) où il donna des cours de cuisine.Il publia un seul livre ous son vrai nom : "Hygiène alimentaire" en 1922. Ce livre est une vraie révolution dans l'approche hygiènique de la cuisine. La Classification et la Composition des aliments ; 1° leçon : La Cuisson à l'Eau ; 2° leçon : La Friture ; 3° leçon : La Grillade et le rôti ; 4° leçon : L'Étouffée ; 5° leçon : Les Liaisons ; 6° leçon : Les Sauces. Applications des 6 principes fondamentaux de la cuisine à la confection de quelques plats simples : quelques soupes et potages, (pot-au-feu) ; potages à la semoule aux pâtes, Potage lié aux œufs ; potage aux abatis, potage aux riz ; soupe à l'oignon ; julienne aux légumes ; soupe à l'oiselle ; soupe au potiron, purée Saint-Germain, soupe aux poissons. Sauces, plats d'œufs, entrée de pâtes, plats de poissons et de marée, viandes d'abats et charcuterie, entrée fournie par la basse-cour, entrée de gibier, rôtis de boucherie, rôti de volailles et de gibier, plats de légumes, entremets, gâteaux et tartes. Très RARE dans cette version de 1926, qui est la véritable édition originale et non en 1940 comme souvent annoncé ! Bon état général; la couverture est défraîchie avec quelques rousseurs; le papier est uniformément jaune avec parfois des marges courtes mais sans manque !
75558Paris, éd. Paul-Martial, octobre 1926, EDITION ORIGINALE, in-12, br., couv. titre en rouge et noir avec un dessin de casserole en rouge éd., 239 - (17) pp., publicités en noir, préface, table des matières, table analytique, Edouard Alexandre de Pomiane de son nom d'origine Edouard Alexandre Pozerski (1875 - 1964) était un scientifique français, médecin, chercheur et chef de service à l'Institut Pasteur. Il publia de nombreux ouvrages sur la gastronomie et sur l'hygiène alimentaire. Il fut chroniqueur gastronomique à la radio française (la TSF) où il donna des cours de cuisine.Il publia un seul livre ous son vrai nom : "Hygiène alimentaire" en 1922. Ce livre est une vraie révolution dans l'approche hygiènique de la cuisine. La Classification et la Composition des aliments ; 1° leçon : La Cuisson à l'Eau ; 2° leçon : La Friture ; 3° leçon : La Grillade et le rôti ; 4° leçon : L'Étouffée ; 5° leçon : Les Liaisons ; 6° leçon : Les Sauces. Applications des 6 principes fondamentaux de la cuisine à la confection de quelques plats simples : quelques soupes et potages, (pot-au-feu) ; potages à la semoule aux pâtes, Potage lié aux œufs ; potage aux abatis, potage aux riz ; soupe à l'oignon ; julienne aux légumes ; soupe à l'oiselle ; soupe au potiron, purée Saint-Germain, soupe aux poissons. Sauces, plats d'œufs, entrée de pâtes, plats de poissons et de marée, viandes d'abats et charcuterie, entrée fournie par la basse-cour, entrée de gibier, rôtis de boucherie, rôti de volailles et de gibier, plats de légumes, entremets, gâteaux et tartes. Très RARE dans cette version de 1926, qui est la véritable édition originale et non en 1940 comme souvent annoncé ! Très bon état de la couverture, le papier est uniformément jauni; nom de l'ancienne propriété sur la première de couverture et sur la page de pré-titre
1906P112763Winterthur, 1906 95pp. + 8 bl/w plates out of text (of which 4 folding), 25cm., text in German, Doctoral Dissertation (Inaugural-Dissertation vorgelegt der Hohen Medizinischen Fakultät der Universität Lausanne), original softcover (few loss of paper at lower end of spine), stamp at verso of title page, text is clean and bright, [the author was "Spitalarzt der Simplon-Unternehmung in Brig"], P112763
190999056Wien, A. Hartleben, [ 1909. VIII, 304 S. Mit 44 Abb. (= A. Hartleben's chemisch-technische Bibliothek, 316). 18,5 cm. Priv. HLn.
128442aafParis : G. Masson, éditeur, M DCCCLXXXIV, (1884), gr. in-8vo, 2 ff. + 500 p., cachet de la Société de Lecture de Genève, reliure en demi-cuir d’épque. (Rel. C. Perrenoud Genève),
