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1996R260130818EDITIONS GODEFROY. 1996. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 413 pages. Premier plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
1997RO80140605EDITION°1. Sept. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 236 pages.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
2485traité pratique des maladies de ces organes (dentition,hygiène des dents,poudres et dentifrices) cinquième édition revue,considérablement augmentéein i2 pleine toile éditeur,titre en long au dos et sur le premier plat (dorure oxydée)J.B Baillière 1872 252 pages, figures en fin de volume.
34634München, J. F. Lehmann’s Verlag 1909, 250x190mm, 699 + 16Seiten, Verlegereinband. Bibliothekstempel. Schönes Exemplar.
23509aafMünchen, Lehmann, 1902, gr. in-8°, XVI + 545 S., illustriert (mit Zeichnungen) + Katalog, Original-Leinenband.
1996RO80131114JOUVENCE. 1996. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 248 pages. Quelques passages dans le texte soulignés au crayon au crayon à papier.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
2001R240163247Lacour/Rediviva. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
2021R100074882Editions du Rocher. 2021. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 303 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
214314Montpellier, G. Izar et A. Ricard, an VIII (1800) in-8, xj pp., pp. 13-95, un f. n. ch. d'errata, broché sous couverture d'attente de papier bleu légèrement défraîchie.
16839,Bordeaux, Imp. M. Durand 1925, 19 pp., 1 vol. in petit in 12 br. petite plaquette (13x10cm) de 19 pages, quelques rousseurs.
1921ROD0046184NOUVELLE LIBRAIRIE Nationale. 1921. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 330pp. Nbreuses illust. noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
1977R240042617FRANCE LOISIRS / SOLAR. 1977. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 613-Hygiène
1995R300305804Encre. 1995. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos plié, Intérieur frais. 395 pages. Annotation à l'encre en page de garde.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
69749Paris, éd. Paul-Martial, octobre 1926, EDITION ORIGINALE, in-12, br., couv. titre en rouge et noir avec un dessin de casserole en rouge éd., 239 - (17) pp., publicités en noir, préface, table des matières, table analytique, Edouard Alexandre de Pomiane de son nom d'origine Edouard Alexandre Pozerski (1875 - 1964) était un scientifique français, médecin, chercheur et chef de service à l'Institut Pasteur. Il publia de nombreux ouvrages sur la gastronomie et sur l'hygiène alimentaire. Il fut chroniqueur gastronomique à la radio française (la TSF) où il donna des cours de cuisine.Il publia un seul livre ous son vrai nom : "Hygiène alimentaire" en 1922. Ce livre est une vraie révolution dans l'approche hygiènique de la cuisine. La Classification et la Composition des aliments ; 1° leçon : La Cuisson à l'Eau ; 2° leçon : La Friture ; 3° leçon : La Grillade et le rôti ; 4° leçon : L'Étouffée ; 5° leçon : Les Liaisons ; 6° leçon : Les Sauces. Applications des 6 principes fondamentaux de la cuisine à la confection de quelques plats simples : quelques soupes et potages, (pot-au-feu) ; potages à la semoule aux pâtes, Potage lié aux œufs ; potage aux abatis, potage aux riz ; soupe à l'oignon ; julienne aux légumes ; soupe à l'oiselle ; soupe au potiron, purée Saint-Germain, soupe aux poissons. Sauces, plats d'œufs, entrée de pâtes, plats de poissons et de marée, viandes d'abats et charcuterie, entrée fournie par la basse-cour, entrée de gibier, rôtis de boucherie, rôti de volailles et de gibier, plats de légumes, entremets, gâteaux et tartes. Très RARE dans cette version de 1926, qui est la véritable édition originale et non en 1940 comme souvent annoncé ! Bon état général; la couverture est défraîchie avec quelques rousseurs; le papier est uniformément jaune avec parfois des marges courtes mais sans manque !
75558Paris, éd. Paul-Martial, octobre 1926, EDITION ORIGINALE, in-12, br., couv. titre en rouge et noir avec un dessin de casserole en rouge éd., 239 - (17) pp., publicités en noir, préface, table des matières, table analytique, Edouard Alexandre de Pomiane de son nom d'origine Edouard Alexandre Pozerski (1875 - 1964) était un scientifique français, médecin, chercheur et chef de service à l'Institut Pasteur. Il publia de nombreux ouvrages sur la gastronomie et sur l'hygiène alimentaire. Il fut chroniqueur gastronomique à la radio française (la TSF) où il donna des cours de cuisine.Il publia un seul livre ous son vrai nom : "Hygiène alimentaire" en 1922. Ce livre est une vraie révolution dans l'approche hygiènique de la cuisine. La Classification et la Composition des aliments ; 1° leçon : La Cuisson à l'Eau ; 2° leçon : La Friture ; 3° leçon : La Grillade et le rôti ; 4° leçon : L'Étouffée ; 5° leçon : Les Liaisons ; 6° leçon : Les Sauces. Applications des 6 principes fondamentaux de la cuisine à la confection de quelques plats simples : quelques soupes et potages, (pot-au-feu) ; potages à la semoule aux pâtes, Potage lié aux œufs ; potage aux abatis, potage aux riz ; soupe à l'oignon ; julienne aux légumes ; soupe à l'oiselle ; soupe au potiron, purée Saint-Germain, soupe aux poissons. Sauces, plats d'œufs, entrée de pâtes, plats de poissons et de marée, viandes d'abats et charcuterie, entrée fournie par la basse-cour, entrée de gibier, rôtis de boucherie, rôti de volailles et de gibier, plats de légumes, entremets, gâteaux et tartes. Très RARE dans cette version de 1926, qui est la véritable édition originale et non en 1940 comme souvent annoncé ! Très bon état de la couverture, le papier est uniformément jauni; nom de l'ancienne propriété sur la première de couverture et sur la page de pré-titre
1906P112763Winterthur, 1906 95pp. + 8 bl/w plates out of text (of which 4 folding), 25cm., text in German, Doctoral Dissertation (Inaugural-Dissertation vorgelegt der Hohen Medizinischen Fakultät der Universität Lausanne), original softcover (few loss of paper at lower end of spine), stamp at verso of title page, text is clean and bright, [the author was "Spitalarzt der Simplon-Unternehmung in Brig"], P112763
128442aafParis : G. Masson, éditeur, M DCCCLXXXIV, (1884), gr. in-8vo, 2 ff. + 500 p., cachet de la Société de Lecture de Genève, reliure en demi-cuir d’épque. (Rel. C. Perrenoud Genève),
1987ROD0034344Tec&Doc. 1987. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur bon état. 2009p.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
231902Paris, Deuzet, Versailles, Kléfer, 1835 in-18, xx pp., pp. 21-192 pp., un f. n. ch. d'errata, broché sous couverture noisette imprimée.
1926RO60028735Doin. 1926. In-8. Relié. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos fané, Mouillures. 310 pages. Illustré de nombreuses gravures en noir et blanc dans le texte. Plats très mouillés. Annotations en page de garde. Petites taches d'encre dans le texte sans altération de la lecture.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
1930RO80058215DOIN Octave et Fils.. 1930. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Parfait état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur acceptable. 310 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte et quelques-unes en couleurs, en planches hors-texte.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
1930RO20013346Doin. 1930. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 308p, , illustré de figures dans le texte et de 2 planches couleurs hors texte, dos toilé bleu, cartonné.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
26152P., Doin, 1923, fort volume in 8°, cartonnage de l'éditeur (fané avec défauts), 839pp.
1978R150221031FRANCE EMPIRE. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 219 pages. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
38799Berlin, Julius Springer 1890, 235x155mm, X- 309Seiten, Verlegereinband. Schönes Exemplar.
