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1819CLL-594Paris, Caille et Ravier, 1819 In-8 de XII, 123, (1), 60 pp., (2) ff. ms, , 4pp., demi-veau havane, dos lisse orné de filets dorés et à froid et de palettes dorées en pied, tranches mouchetées (reliure de l'époque).
45755Paris Alphonse Pigoreau, Libraire 1848 in 16 (14,5x10) 1 volume broché, XI, 176 pages et 2ff., 185 pages, avec 14 gravures hors-texte dont 2 frontispices d'après Bertall, des rousseurs pâles éparses. Couverture imprimée à la date de 1847. Nouvelle édition ornée de gravures, et précédée d'une Notice par M. Eugène Bareste. Bel exemplaire
L15083Hermann, 1975. In-8 br. Texte établi par Michel Guibert à partir de la première édition de 1826. Première édition mise en ordre et annotée avec une Lecture de Roland Barthes. E.O. Bel envoi autographe de Roland Barthes au journaliste Jean Ferniot.
4059"P., Sautelet, 1826. Deux volumes in 8, demi-basane, dos lisses, filets (reliure de l'époque) [Gardes nors refaites]. ; faux-titre, XIV pp., pp. 5 à 390-442 pp., tout compris."
19554619Plaquette in-4, de (32) pp. et couverture, illustrée par Alain Cornic et présentant les diverses manifestations prévues à cette occasion.
195516219Photographie (125 x 180 mm) prise sur place, au restaurant Marhaba avec M. Anthonioz (maire de Divonne, député) en train de prononcer son discours, à ses côtés M.M. Collaveri, Préfet de l'Ain ; Lapierre, Président de l'Amicale ; Cancel, représentant de la SNCF au Maroc, Directeur de l'Académie des Gastronomes ; etc. On joint un article de la Vigie Marocaine du 3 avril 1955.
568663Brou, Musée de l'Ain, 1955. Plaquette agrafée in-8, couv. ill., 42 pp.
195514878Bourg, Imprimerie Berthod, 1955 ; in-8, broché ; 42 pp., couverture verte et blanche illustrée.
184011042Paris, Charpentier, 1840. 410 g In-12, demi maroquin brun, [2] ff., 455 pp.. Vicaire, Bibliographie gastronomique, col. 117-118. Frottements. . (Catégories : Gastronomie, Cuisine, )
ORD-1566ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un Professeur...Charpentier. 1842. In-12 dos et coins chagrin noir, plats chagrinés de même couleur, 476pp. Quelques rousseurs mais assez bel exemplaire.
8229Gonet, 1848 (sans date sur la page de titre). Edition précédée d’une notice biographique par Alphonse Karr, dessins à partir du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, gravures sur bois par Midderigh, illustré par Bertall pour ce premier tirage, portrait de Brillat-Savarin sur chine ainsi que les 7 figures hors texte. Gd in 8 demi-chagrin à coins, dos orné à nerfs, tête dorée, trace d’usure, mors fendus, coiffe supérieure arasée), XXIII-416 pp. (quelques rousseurs). Plaquette in 16 de 16 pp., telle que parue.
18284192Paris, A. Sautelet et Cie, 1828. 2 vol. in-8 (205 x 124 mm), 412 et 440 pp., reliure d'époque demi-chagrin, dos lisse, quelques rousseurs, ex-libris collé sur le contreplat, vol. 2 : restauration de la page de titre avec perte de texte et il manque la page de faux-titre.
18348614Paris, Just Tessier, libraire, 1834. 2 volumes in-8 (214 x 130 mm), (2) ff. faux-titre, titre, 384 pp. + (2) ff. faux-titre, titre, 412 pp. Reliure d'époque demi-veau glacé, dos lisse orné de fleurons à froid et de filets dorés, toutes tranches marbrées, dos légèrement insolés, coins frottés, dos et coiffes sup. frottés (sans gravité). Bel exemplaire exempt de rousseurs.
18798616Paris, Librairie des Bibliophiles, 1879. 2 volumes in-12, (2) ff. faux-titre, titre, XVI-196 pp. + (2) ff., 320 pp., illustré de bandeaux et culs-de-lampe gravés à l'eaux-fortes de Ad. Lalauze, portrait en frontispice. Reliure demi-maroquin à coins, dos à nerfs, tranche sup. dorée, reliure signée V. Champs, imprimé sur papier vergé crème, dos insolés, épidermures sur un coin, claires rousseurs sur le portrait et quelques claires décharges en vis-à-vis des illustrations, petit manque de papier en marge inf. à la p.153 du vol. 2. Bel exemplaire
234761Paris, Charpentier, 1847 in-12, 474 pp., demi-chagrin vert, dos à nerfs orné de fleurons dorés (reliure de l'époque). Dos passé, fortes rousseurs, feuillets brunis.
239094Paris, Pigoreau, 1848 2 parties en 1 vol. in-16, XI-176 pp. et 185 pp., planches, demi-basane bordeaux, dos lisse orné de filets dorés (reliure de l'époque). Dos passé et frotté. Rousseurs, des pages jaunies. Les planches sont brunies.
73863Paris, éd. Lavigne, 1841, Premier tirage de cette édition avec la Notice de Bareste en Edition Originale, fort in-16, 2 parties réunies en 1 seul vol., demi-chagrin noir, plats pleine percaline "à losanges" vert foncé, titre et décor dorés sur dos lisse, reliure de l'époque, XI - 176 - 185 pp., ill. par 16 gravures sur bois en noir pleine page de différents dessinateurs "romantiques", Notice de Bareste, Aphorismes, Dialogue, Biographie, Préface et table des matières, non rogné, très nombreuses annotations à l'encre, Originale "petite" édition de poche de ce grand classique de la littérature culinaire. Belle reliure romantique et illustrée par 16 planches "romantiques". De très nombreuses annotations à l'encre sur les pages blanches et dans les marges concernant le texte et l'histoire de cette édition. Pas courant Bel état de la reliure et du papier; rousseurs éparses; tranches salies par la lecture
23271Paris, Librairie des Bibliophiles, 1879. Deux volumes in-12. Portrait en frontispice et eaux-fortes en en-têtes et en culs-de-lampe, de Lalauze. Le plus rare ouvrage de la collection Jouaust. Demi-maroquin à coins marron à la Bradel de Carayon (dos légèrement passé).
200413635Paris, FURME ET CIE, libraire éditeurs, 45, rue Saint André des Arts., 1864 ; in-8, 458 pp., demi-marocain. ROUSSEURS - DESSINS DE BERTALL, belle reliure tete doré.
10708Société Typographique Belge. 1839. In-12, reliure demi-percaline marron. 470 pages. Nouvelle édition (la rare E.O. a paru à compte d'auteur en décembre 1925 - deux mois avant la mort de Brillat-Savarin -, datée 1926, tirée à 500 exemplaires). Cachets d'un ancien détenteur luxembourgeois sur la page de faux-titre, et sa signature sur la page de titre.
1940LIQ-169P. Les Bibliophiles du Palais 1940. In-4° en ff sous chemise et étui (petite déchirure sans manque sur la couverture).
237649Paris, Just Tessier, 1834 2 vol. in-8, [2] ff. n. ch., 384 pp. ; [2] ff. n. ch., 412 pp., demi-veau bleu, dos à nerfs ornés de filets et doubles caissons dorés, tranches marbrées (Bibolet).
11159Librairie des Bibliophiles. 1922. 2 tomes en un volume in-8°, reliure demi-percaline ; la couverture de chaque tome a été conservée. XLVIII + 276 pages & 327 pages.
29756Ou méditations de gastronomie transcendantale . 1947 . Bruxelles ,Editions La Boétie , Deux tomes reliés en un volume in 8° 1/2 chagrin chocolat à coins (Dos lég. Passé) .V ,178 ;173 pp.Illustrations de Joseph Hémard en noir dans le texte .
2006LFA-12671454093e Fascicule (Année 2006) : 272 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état
