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1819CLL-594Paris, Caille et Ravier, 1819 In-8 de XII, 123, (1), 60 pp., (2) ff. ms, , 4pp., demi-veau havane, dos lisse orné de filets dorés et à froid et de palettes dorées en pied, tranches mouchetées (reliure de l'époque).
1844003093Paris: Charpentier 1844. .ou méditations de gastronomie transcendante ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens précédé d'une notice par le baron Richerand suivie de : la gastronomie poème en quatre chants par Berchoux. Un volume in 8vo di 474 pagine. Bruniture diffuse lungo tutto il volume. Bella legatura coeva in mezza pelle rossa dorso a nervi con decorazioni dorate tagli dorati. Bella edizione in notevole legatura d'epoca di un gran classico della gastronomia moderna. Charpentier unknown
1971106088NY:: Knopf. Near Fine in Very Good dust jacket. 1971. Hardcover. 0394473434 . Translated from the French by M. F. K. Fisher. Stated first edition thus. Near fine in a very good age toning dust jacket. Sewn-in ribbon bookmark. . Knopf, hardcover
197912937New York: Alfred A. Knopf 1979. Third printing. Original cream colored cloth with gilt decorated front cover gilt titled spine. 443 pages with deckle fore-edge and red top-edge stain. In the definitive English translation by M. F. K. Fisher. "The most famous book ever written about food and man's taste for it Brillat-Savarin's The Physiology of Taste which was first published--at the author's expense--in 1825 is today considered the bible of all serious eaters. There have been many translations but there has never been one like M. F. K. Fisher's." Mary Frances Kennedy Fisher 1908 - 1992 is considered one of America's greatest writers. Her writings revere the art of eating simply but well of taking pleasure where it is found and of loving life with all of its challenges. This copy is INSCRIBED AND SIGNED BY M. F. K. FISHER to a close personal friend. "For Loverne Morris from Mary Frances with love always and the tacit agreement of J. A. Brillat-Savarin Glen Ellen 1984 MFK Fisher." Search our listings for other titles inscribed by M. F. K. Fisher. SIGNED. Hard Cover. Very Good/Very Good. Alfred A. Knopf Hardcover
45755Paris Alphonse Pigoreau, Libraire 1848 in 16 (14,5x10) 1 volume broché, XI, 176 pages et 2ff., 185 pages, avec 14 gravures hors-texte dont 2 frontispices d'après Bertall, des rousseurs pâles éparses. Couverture imprimée à la date de 1847. Nouvelle édition ornée de gravures, et précédée d'une Notice par M. Eugène Bareste. Bel exemplaire
L15083Hermann, 1975. In-8 br. Texte établi par Michel Guibert à partir de la première édition de 1826. Première édition mise en ordre et annotée avec une Lecture de Roland Barthes. E.O. Bel envoi autographe de Roland Barthes au journaliste Jean Ferniot.
4059"P., Sautelet, 1826. Deux volumes in 8, demi-basane, dos lisses, filets (reliure de l'époque) [Gardes nors refaites]. ; faux-titre, XIV pp., pp. 5 à 390-442 pp., tout compris."
19554619Plaquette in-4, de (32) pp. et couverture, illustrée par Alain Cornic et présentant les diverses manifestations prévues à cette occasion.
195516219Photographie (125 x 180 mm) prise sur place, au restaurant Marhaba avec M. Anthonioz (maire de Divonne, député) en train de prononcer son discours, à ses côtés M.M. Collaveri, Préfet de l'Ain ; Lapierre, Président de l'Amicale ; Cancel, représentant de la SNCF au Maroc, Directeur de l'Académie des Gastronomes ; etc. On joint un article de la Vigie Marocaine du 3 avril 1955.
568663Brou, Musée de l'Ain, 1955. Plaquette agrafée in-8, couv. ill., 42 pp.
195514878Bourg, Imprimerie Berthod, 1955 ; in-8, broché ; 42 pp., couverture verte et blanche illustrée.
184011042Paris, Charpentier, 1840. 410 g In-12, demi maroquin brun, [2] ff., 455 pp.. Vicaire, Bibliographie gastronomique, col. 117-118. Frottements. . (Catégories : Gastronomie, Cuisine, )
ORD-1566ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un Professeur...Charpentier. 1842. In-12 dos et coins chagrin noir, plats chagrinés de même couleur, 476pp. Quelques rousseurs mais assez bel exemplaire.
8229Gonet, 1848 (sans date sur la page de titre). Edition précédée d’une notice biographique par Alphonse Karr, dessins à partir du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, gravures sur bois par Midderigh, illustré par Bertall pour ce premier tirage, portrait de Brillat-Savarin sur chine ainsi que les 7 figures hors texte. Gd in 8 demi-chagrin à coins, dos orné à nerfs, tête dorée, trace d’usure, mors fendus, coiffe supérieure arasée), XXIII-416 pp. (quelques rousseurs). Plaquette in 16 de 16 pp., telle que parue.
73863Paris, éd. Lavigne, 1841, Premier tirage de cette édition avec la Notice de Bareste en Edition Originale, fort in-16, 2 parties réunies en 1 seul vol., demi-chagrin noir, plats pleine percaline "à losanges" vert foncé, titre et décor dorés sur dos lisse, reliure de l'époque, XI - 176 - 185 pp., ill. par 16 gravures sur bois en noir pleine page de différents dessinateurs "romantiques", Notice de Bareste, Aphorismes, Dialogue, Biographie, Préface et table des matières, non rogné, très nombreuses annotations à l'encre, Originale "petite" édition de poche de ce grand classique de la littérature culinaire. Belle reliure romantique et illustrée par 16 planches "romantiques". De très nombreuses annotations à l'encre sur les pages blanches et dans les marges concernant le texte et l'histoire de cette édition. Pas courant Bel état de la reliure et du papier; rousseurs éparses; tranches salies par la lecture
23271Paris, Librairie des Bibliophiles, 1879. Deux volumes in-12. Portrait en frontispice et eaux-fortes en en-têtes et en culs-de-lampe, de Lalauze. Le plus rare ouvrage de la collection Jouaust. Demi-maroquin à coins marron à la Bradel de Carayon (dos légèrement passé).
18284192Paris, A. Sautelet et Cie, 1828. 2 vol. in-8 (205 x 124 mm), 412 et 440 pp., reliure d'époque demi-chagrin, dos lisse, quelques rousseurs, ex-libris collé sur le contreplat, vol. 2 : restauration de la page de titre avec perte de texte et il manque la page de faux-titre.
18348614Paris, Just Tessier, libraire, 1834. 2 volumes in-8 (214 x 130 mm), (2) ff. faux-titre, titre, 384 pp. + (2) ff. faux-titre, titre, 412 pp. Reliure d'époque demi-veau glacé, dos lisse orné de fleurons à froid et de filets dorés, toutes tranches marbrées, dos légèrement insolés, coins frottés, dos et coiffes sup. frottés (sans gravité). Bel exemplaire exempt de rousseurs.
18798616Paris, Librairie des Bibliophiles, 1879. 2 volumes in-12, (2) ff. faux-titre, titre, XVI-196 pp. + (2) ff., 320 pp., illustré de bandeaux et culs-de-lampe gravés à l'eaux-fortes de Ad. Lalauze, portrait en frontispice. Reliure demi-maroquin à coins, dos à nerfs, tranche sup. dorée, reliure signée V. Champs, imprimé sur papier vergé crème, dos insolés, épidermures sur un coin, claires rousseurs sur le portrait et quelques claires décharges en vis-à-vis des illustrations, petit manque de papier en marge inf. à la p.153 du vol. 2. Bel exemplaire
234761Paris, Charpentier, 1847 in-12, 474 pp., demi-chagrin vert, dos à nerfs orné de fleurons dorés (reliure de l'époque). Dos passé, fortes rousseurs, feuillets brunis.
239094Paris, Pigoreau, 1848 2 parties en 1 vol. in-16, XI-176 pp. et 185 pp., planches, demi-basane bordeaux, dos lisse orné de filets dorés (reliure de l'époque). Dos passé et frotté. Rousseurs, des pages jaunies. Les planches sont brunies.
1826L4AE6GTITGXXParis: Auguste Sautelet et Cie. back of title-page: printed by David 1826. Contemporary half calf gold-tooled spines marbled edges and endpapers. 8vo. With a woodcut device on both title pages. 2 volumes. Very rare first issue of the first edition of the most influential work on cultured eating ever published; only 500 copies were printed. In this first issue the e of printers address is printed horizontally. This is the only edition that was published while the author was still alive. The fame of the book was cause for countless re-issues editions and translations. The author Jean Anthelme Brillat-Savarin 1755-1826 delivers his reflections on the culture of eating and gastronomy in a style that can be described as witty refined and tasteful. It struck a chord with its contemporary readers and still does today judging from the proverbs that were coined by Brillat-Savarin and remain in use: "The destiny of nations depends on the manner in which they feed themselves"; "A dessert without cheese is like a beautiful woman with only one eye" and many others. It is indeed a great French classic.Bookplate of Louis Rey on free endpaper of both volumes. A small repaired tear in the first free endpaper of volume 1. Minor foxing on the last few pages of volume 2. Small piece torn from the foot of page 181 in volume 2. Otherwise in very good clean and crisp condition.l Carteret I p. 146-147; Crahan 4gr; Heirs of Hippocrates 702; Vicaire 120; Bitting later eds.; Osler later eds. Auguste Sautelet et Cie. (back of title-page: printed by David), unknown
1826L4AE6GTITGXXParis 1826. 8vo. Auguste Sautelet et Cie. back of title-page: printed by David Contemporary half calf gold-tooled spines marbled edges and endpapers. With a woodcut device on both title pages. 2 volumes. 2 XIV 1 6-390; 442 pp. Very rare first issue of the first edition of the most influential work on cultured eating ever published; only 500 copies were printed. In this first issue the e of printers address is printed horizontally. This is the only edition that was published while the author was still alive. The fame of the book was cause for countless re-issues editions and translations. The author Jean Anthelme Brillat-Savarin 1755-1826 delivers his reflections on the culture of eating and gastronomy in a style that can be described as witty refined and tasteful. It struck a chord with its contemporary readers and still does today judging from the proverbs that were coined by Brillat-Savarin and remain in use: "The destiny of nations depends on the manner in which they feed themselves"; "A dessert without cheese is like a beautiful woman with only one eye" and many others. It is indeed a great French classic.Bookplate of Louis Rey on free endpaper of both volumes. A small repaired tear in the first free endpaper of volume 1. Minor foxing on the last few pages of volume 2. Small piece torn from the foot of page 181 in volume 2. Otherwise in very good clean and crisp condition.l Carteret I p. 146-147; Crahan 4gr; Heirs of Hippocrates 702; Vicaire 120; Bitting later eds.; Osler later eds. unknown
2092902141701353Not Available N.A. Soft Cover. Fine. Number of books: 2 Not Available paperback
10708Société Typographique Belge. 1839. In-12, reliure demi-percaline marron. 470 pages. Nouvelle édition (la rare E.O. a paru à compte d'auteur en décembre 1925 - deux mois avant la mort de Brillat-Savarin -, datée 1926, tirée à 500 exemplaires). Cachets d'un ancien détenteur luxembourgeois sur la page de faux-titre, et sa signature sur la page de titre.
