BREMOND FelixMareMagnum
DICTIONNAIRE DE LA TABLE. Encyclopédie alimentaire, hygiénique et médicale. Bromatologie pittoresque illustrée.
In-8 gr. (mm. 275x225), mz. tela coeva, pp. 483,(5), testo su due colonne, ben illustrato da numerosiss. figure nel t., per lo più xilografate. Dalla prefazione: “Il en résulte que ce dictionnaire peut etre, à la fois, un guide médical éclairé, pour les gourmands ou les simples mangeurs, et un délassement littéraire, pour les gourmets ou les gens condamnés à la diète. Dans les deux cas sa lecture sera utile, soit qu’elle ait enseigné, soit qu’elle ait seulement récréé”. Esemplare ben conservato.
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