Bancel, Nicolas (Editor)/ Blanchard, Pascal (Editor)/ Boetsch, Gilles (Editor)/ Deroo, Eric (Editor)Biblio.com
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2009x-1846311233Liverpool Univ Pr 2009. Hardcover. New. 1st edition. 452 pages. 9.25x6.50x1.25 inches. Liverpool Univ Pr hardcover
2008x-1846311748Liverpool Univ Pr 2008. Paperback. New. revised edition. 352 pages. 8.98x6.14x1.18 inches. Liverpool Univ Pr paperback
2017x-0253026253Indiana Univ Pr 2017. Hardcover. New. 485 pages. 9.50x6.50x1.25 inches. Indiana Univ Pr hardcover
20021087512002 Editions La Découverte/Syros, Collection "Textes à l'appui", Série histoire contemporaine - 2002 - In-8, broché, couverture illustrée - 479 p.
270330515X.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
6203424110.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
2322077194.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
lc_95461Editions 10/18 (3 avril 2003)
1987107259Oak Publishing Services 1987. First Edition Thus; First Printing. Hardcover. Near Fine in a Very Good dust jacket. Edge wear. Japanese Import. Text in Japanese. ; 1992; 12.20 X 10.83 X 1.18 inches. Oak Publishing Services hardcover
2011BN244357FLAMMARION 2011. 2011. La philosophie des sciences au XXe siècle <br/><br/>La philosophie des sciences au XXe siècle Barberousse Anouk; Kistler Max; Ludwig Pascal FLAMMARION unknown
186130581861 Amyot éditeur, Paris, 1861. 1 volume in-8 broché, 457 pages. Edition Originale. Rousseurs, 1er plat fragile, en l'état.
3639626850.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
69858Paris, éd. du Chêne, août 2012, EDITION ORIGINALE, 2 vol. in-4, cartonnages souples à rabats éd., couv. photos coul., emboîtage cartonnage gris-brun foncé avec auteurs en dorés et titre découpé dans le cartonnage éd., 352 + 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir de Richard Haughton, sommaire, table des illustrations, table des recettes, index des produits, pour le "cahier de pas-à-pas" les recettes sont illustrées étapes après étapes par des photos coul., "Dans ce beau livre, Pascal Barbot, l'un des chefs français les plus réputés et les plus prometteurs à l'international, dévoile sa manière de concevoir la cuisine dans le restaurant qu'il a créé en 2000 avec Christophe Rohat: L'Astrance***. - Dans ce livre, il nous confie comment et où il a trouvé l'inspiration pour ses recettes, comment il se procure les produits, comment il les utilise, les prépare et les cuit. Ces échanges ont donné des recettes parlées: on n'y trouve pas les mesures exactes des ingrédients, mais la génèse de chacun des plats. Ces récits sont très personnels, on y apprend beaucoup sur la cuisine de l'Astrance, mais aussi sur la personnalité du chef lui-mème. - Les recettes parlées sont introduites par des textes de dégustation de Chihiro Masui grâce auxquels nous pouvons imaginer ce qu'il se passe à l'Astrance, l'aventure que représente la dégustation de chaque plat. - Les produits utilisés dans les recettes, magnifiquement photographiés par Richard Haughton, et souvent peu connus en France, sont présentés et expliqués avec chaque plat. - Et pour permettre au lecteur de recréer un peu de cet univers de haute gastronomie chez lui, Pascal Barbot livre le secret des recettes de ses fameuses bases que l'on peut retrouver dans chacun de ses plats (sauces, condiments, pâtes, etc.) ainsi qu'une douzaine de pas à pas dans un deuxième ouvrage de 64 pages pour nous permettre de réussir la cuisson du poisson à la poèle, à la vapeur, la cuisson du carré d'agneau, etc. Une maquette épurée et élégante met en avant les magnifiques photographies de Richard Haughton, tout en reflétant le professionnalisme et le calme qui règnent à l'Astrance." Un Must. Très RARE Comme neuf
1997R200074915SEUIL. VERS 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 398 pages. Quelques surlignements dans le texte;. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
2015190815Paris France: Citadelles & Mazenod 2015. Hardcover. New sealed in publisher's wrap; may have rubbing to corners & spine ends. grey boards w/ yellow pictorial dustjacket & yellow printing. 247 pgs w/ bw & color illustrations. text in French. "Panorama of the representation of the book in Western painting from the Renaissance to the 20th century. Sometimes sacred sometimes profane it is used alternately as a symbol of the writer a metaphor or a precious object. If the object as such is often shown this is also the case with the act of reading a shared or individual moment in a quest for knowledge or pleasure."--WorldCat translated. Citadelles & Mazenod hardcover
20172-6202268956Éditions universitaires européennes 2017. Paperback. New. 84 pages. French language. 8.66x5.91x0.19 inches. Éditions universitaires européennes paperback
2100730630.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
2006vb871Dunod Dos carré collé 2006 In-8 (17 x 24 cm), dos carré collé, 335 pages, 2e édition ; un coin corné sur chaque plat, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
2010100056229Dunod 2010 192 pages 15x21x2cm. 2010. Broché. 192 pages.
2010R160135858DUNOD. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 185 pages.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
1995R300296129Le grand livre du mois. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 253 pages.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
1996R150213648FLAMMARION. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 310 pages. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
1996RO30316656Flammarion. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 310 pages.. . . . Classification Dewey : 843.0872-Le roman policier
199973818Flammarion 1999 253 pages 23 4x15x2cm. 1999. Broché. 253 pages.
63808Contentum Ltd. Loose sheet. New. High-quality art print based on an original work from the Artic. Created in the 19th century March 20 1815. Professionally printed on premium fine-art paper Museum Etching museum quality in size A2. The artwork is printed with a white border museum-style presentation. Contentum Ltd. unknown
